Това е лесен бърз хляб, приготвен със съставки, които най-вероятно винаги имате в килера си. Включете това възхитително сладко в следобедния си чай или се насладете на закуска или закуска.
Добив
Готов
Съставки
| ⅓ | чаша | захар бяло гранулирано или светлокафяво | |
| 2 | чаени лъжички | канела | |
| ½ | чаена лъжичка | индийско орехче земя (по избор) | |
| 2 | чаши | неизбелено универсално брашно или редовни универсални | |
| 1 | супена лъжица | бакпулвер | |
| ½ | чаена лъжичка | сол | |
| 1 | чаша | захар бял гранулиран | |
| 1 | голям | яйца бит | |
| 1 | чаша | мляко, 2% или цели | * |
| ⅓ | чаша | растително масло или масло от рапица | |
| 1 | чаена лъжичка | екстракт от ванилия чист |
Указания
Загрейте фурната до 350 ℉ (180 ℃). Леко намажете с мазнина и брашно 9 "х 5" тиган за хляб.
В малка купа смесете добре ⅓ чаша захар, канела и индийско орехче (ако използвате); заделени.
В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, солта и 1 чаша бяла захар.
В друга купа смесете яйцето, млякото, олиото и екстракта от ванилия. Добавете това към брашнената смес. Разбъркайте, докато просто се навлажни.
Изсипете половината тесто в подготвения тиган. Поръсете с половината от запазената смес канела/захар/индийско орехче. Повторете с останалото тесто и сместа от канела/захар/индийско орехче. Използвайки остър нож, завъртете се върху тестото, за да се маркирате.
Печете от 45 до 55 минути, докато клечка за зъби тества чисти. Оставете да се охлади в тиган за 10 минути. Прокарайте тънък нож около краищата на тигана и извадете питката на решетка, за да се охлади напълно.
След като хлябът се охлади напълно, увийте го във фолио и оставете да престои една нощ или поне 4 часа преди нарязването и сервирането. (Тази стъпка е от съществено значение. Ако хлябът се нарязва веднага след охлаждане или докато е още топъл, той може да е сух.)