2 - Не ми хареса

пици

Любимата ви закуска след училище получава здравословна грим с любезното съдействие на пълнозърнеста кора от багет и спанак, пълен с витамин А. Използвайте мека наденица, за да я направите подходяща за деца.

Съставки

1 (10-унция) пълнозърнест багет, разделен по дължина

1/4 чаша песто от босилек в хладилник

2 супени лъжици майонеза от рапица

1 чаена лъжичка зехтин

6 унции гореща италианска пуешка наденица

4 чаши нарязан спанак

2 чаени лъжички оцет от шери

2 унции предварително настъргано сирене с частично обезмаслено моцарела (около 1/2 чаша)

Хранене

Добавени захари 0g

Как да го направя

Загрейте бройлерите до високо. Изгребете вътрешността на багета и изхвърлете. Поставете издълбани половинки багет, с изрязани страни нагоре, върху лист за печене. Печете, докато леко препечете, около 1 минута. Разбъркайте пестото и майонезата в малка купа; разпределете равномерно върху половинките багети.

Загрейте масло в голям тиган над високо. Гответе наденица, като разбърквате, докато покафенее и стане ронлива, около 4 минути. Добавете спанак към наденица; гответе, като бъркате често, докато изсъхне и стане ярко зелено, около 2 минути. Разбъркайте оцета. Отстранете от огъня.

Прехвърлете препечените половинки багети на дъска за рязане и лъжица луканка смес равномерно в багет. Нарежете всяка половина на 4 равни парчета. Залейте равномерно със сирене. Поставете върху лист за печене; върнете във фурната и печете, докато сиренето се разтопи и леко покафенее, 1 до 2 минути.

Регистрирайте се за ежедневния бюлетин Cooking Light

Идеи за бърза вечеря, съвети за хранене и свежи сезонни рецепти.