Тази статия все още не е оценена.

6 порции за възрастни

една

Рецепта от Eshun Mott, Снимка от Maya Visnyea

Овесените ядки не са единственото зърно, което прави страхотна каша. Ечемикът е леко дъвчащ и вкусен с вкус на ядки, пълен с фибри.

Съставки

  • 1 ч. Л. Несолено масло
  • 2 чаши мляко
  • 2 чаши вода
  • 1 чаша ечемик
  • 1/2 ч. Л. Сол
  • 1 пръчка канела
  • 1/2 ч. Л. Смлян джинджифил
  • 2 супени лъжици турбинадо захар
  • размразени плодове, за топинг

Инструкции

  • Загрейте фурната до 225F. Намажете вътрешността на плиткия 2-литров съд, устойчив на фурна, с около 1 ч. Л. Несолено масло. Добавете 2 чаши мляко, 2 чаши вода, 1 чаша ечемик, 1/2 чаена лъжичка сол, 1 пръчка канела и 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил. Точкова смес с около 2 ч. Л. Несолено масло, нарязано на парчета. Покрийте с фолио, поставете във фурната. Гответе една нощ (около 8 часа).
  • Поставете 3 чаши смесени замразени плодове в купа и оставете да се разтопят в хладилника за една нощ.
  • Извадете каша от фурната, изхвърлете пръчката канела и обърнете бройлерите на високо. Поръсете овесена каша с 2 супени лъжици турбинадо захар и ври за 1 до 2 минути или докато стане балонче и златисто. Отгоре се разтопяват плодове.

Хранене (на порция)

  • Калории
  • 239,
  • Протеин
  • 6 g,
  • Въглехидрати
  • 46 g,
  • Дебел
  • 4 g,
  • Фибри
  • 6 g,
  • Натрий
  • 233 mg.

Първоначално публикувано в изданието Today’s Parent January 2014.