Рецептата за овесени ядки (нисковъглехидратна овесена каша) по-долу предлага чудесен здравословен начин да започнете сутринта си. Рецептата използва естествени пълноценни храни и подправки, които лесно можете да намерите в местния магазин.

алтернатива

Акценти от рецепта за детоксикация на каша

  • Диети: ниско съдържание на въглехидрати, диета кандида, палео, кето, веган.
  • Ползи: енергия, здраве на червата, прочистване, антимикробно, противогъбично, възпаление.
  • Тялото се прочиства: кандида и паразит почистват.

Хранителният профил е изключителен. Дадохме специални съображения на основните хранителни вещества, които често стават по-ниски при диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Само за да ви дам един бърз пример, когато изядете една порция от рецептата за детоксикация на ядки, получавате:

  • 28 грама протеин.
  • 21 грама фибри.
  • Над 100% от дневните стойности на: витамин А, витамин В1, витамин С, витамин Е, витамин К, желязо, фосфор, магнезий, мед и манган.

А нетните въглехидрати? само 10 грама.
Вижте раздела с факти за храненето за пълния списък.

Рецепта за детоксикация на ядки с брашно - резюме на доказателства

Рецепта за детоксикация на каша

Тъй като публикувахме оригиналната рецепта за детоксикация с ядки, получихме стотици предложения и различни начини, по които можете да направите рецептата.

Затова разгледахме всички страхотни отзиви, които получихме, и актуализирахме рецептата, за да отрази най-популярните опции.

По същество има два начина, по които обичаме да правим тази рецепта. Със или без зеленчуци. И двамата са здравословни, имат страхотен вкус и се правят лесно, само въпрос на лични предпочитания.

Препоръчваме ви да опитате версията с зеленчуците, тъй като ни се струва лесен и вкусен начин да си набавите зелените.

Вижте най-добрите съвети от нашите членове и често задавани въпроси под рецептата.

Рецепта за детоксикация на ядки

Ключова дума Овесена каша с ниско съдържание на въглехидрати, рецепта за детоксикация с ядки

Време за подготовка 5 минути

Време за готвене 5 минути

Общо време 10 минути

Калории 670 ккал

Автор Cleanse Joy

Съставки

  • 1 унция цели ленени семена
  • 1 унция конопени семена
  • 1 унция бадеми
  • 1 чаша чисто неподсладено бадемово мляко
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • 1/2 чаша вода
  • щипка хималайска розова сол
  • щипка смлян черен пипер по желание
  • ¼ ч.л. смлян чипотъл на прах по избор

Зеленчуци (по избор)

  • Ch връзка спанак
  • 1 чаша нарязани броколи

Инструкции

Хранене

Най-добрите съвети от нашите членове и често задавани въпроси

  • Без зеленчуци - сладка версия - Най-популярни:
    Това е най-популярната опция, тъй като класическата опция за закуска, която замества традиционната овесена каша.
    Вместо подправките в рецептата по-долу използвайте следното:
    ¼ ч. Л. Екстракт от ванилия, тире канела и стевия или чист монфрут. Добавете сол на вкус, за да балансирате вкуса. Много хора обичат да добавят и пресни сурови ядки и семена непосредствено преди сервиране.
  • Без зеленчуци - пикантна версия - 2-ра по популярност:
    За да получите пикантен вкус, използвайте солта, пипера и чипотла на прах, както е показано в указанията за рецепта. Ако нямате притеснения за кандида, добавете 1 супена лъжица неукрепена хранителна мая непосредствено преди сервиране.
  • Ленени семена, смлени срещу цели:
    Когато консумирате цели ленени семена, те преминават през червата непокътнати. За да може тялото да усвои по-добре техните хранителни вещества, трябва да ги смилате. Когато смилате ленени семена, излагането на кислород извънредно може да накара някои хранителни вещества да се разградят и да станат гранясали. Поради тази причина е идеално да купите цели семена и да ги смелите непосредствено преди да направите рецептата. Като алтернатива, ако все пак купувате смлени ленени семена, погледнете срока на годност и се уверете, че са пресни.
  • Зеленчуци: Трябва ли да готвя, сотирам, приготвям на пара или да ям сурово?
    Изследването предполага, че някои хранителни вещества могат да станат по-достъпни при готвене. Други хранителни вещества обаче могат да бъдат унищожени от топлината.
    Опцията, която изберете, разбира се, също може да промени начина, по който вкусват зеленчуците.
    Поради тази причина обичаме да използваме комбинация от сурови и леко сготвени зеленчуци заедно. Можете да сложите малко в тенджерата, докато готвите, и да оставите няколко сурови и да добавите към рецептата непосредствено преди сервиране.

Любителите на шоколада: можете да добавите 1 супена лъжица суров органичен какао на прах към сладката версия на рецептата. Може да искате да видите и нашата здравословна рецепта за мус с ниско съдържание на въглехидрати.

Хранителните вещества в рецептата за детокс на Noatmeal

Предимства на рецептата за детоксикация на каша

Има много причини, поради които рецептите за алтернативи с овесени ядки с ниско съдържание на въглехидрати са толкова популярни. Независимо дали става въпрос за необходимост от намаляване на въглехидратите, елиминиране на глутен или други зърнени култури, все пак искате да сте сигурни, че получавате достатъчно хранителни вещества, така че да избегнете недостатъци.

Поради тази причина, когато разработихме рецептата за детоксикация с ядки, се фокусирахме както върху вкуса, така и върху хранителните вещества. Хранителният профил е изключителен. Дадохме специални съображения на основните хранителни вещества, които често стават по-ниски при диети с ниско съдържание на въглехидрати.

По-долу е дадено обобщение на основните предимства, с връзки към публикуваните проучвания, когато е приложимо.

Ниско съдържание на въглехидрати не означава ниска енергия

Рецептата специално включва различни хранителни вещества, които повишават енергийните ви нива. Ние стратегически използвахме бързо и бавно действащи съставки, така че получавате едновременно бързо енергийно засилване с продължителната енергия, която може да продължи и много часове.

Кокосовото масло има уникални хранителни вещества, които тялото може бързо да усвои и усвои, така че усещате енергията да се засили малко след като изядете нотемала. Енергията от ядките и семената ще дойде часове по-късно.

Здраве на фибри и черва

Значението на диетичните фибри за цялостното здраве е добре известно, особено за насърчаване на чревната редовност и здравословното храносмилане. Средният прием на фибри в САЩ обаче е по-малко от половината от препоръчителните нива [1] .

Дневната стойност на фибрите е 25 грама на ден (на базата на 2000 калории диета). Тази рецепта ви осигурява 21 грама фибри. Без добавки с фибри, без прахове. Просто натурални пълноценни храни.

Рецептата за детоксикация с ядки е с високо съдържание на разтворими фибри, които могат да действат като пребиотик, източник на храна за здравите бактерии в червата. Това означава, че той може да насърчи растежа на пробиотици и да допринесе за по-добро здраве на червата [2] .

Естествено почистване и детоксикация

В допълнение към разтворимите фибри, рецептата съдържа и високо съдържание на неразтворими фибри.

Неразтворимите фибри не се разтварят във вода и могат да преминат през червата до голяма степен непокътнати [3]. Това влакно добавя насипно състояние към изпражненията, което може да помогне за насърчаване на редовното здравословно движение на червата.

Помислете за неразтворимите фибри като груби метли във вътрешността на дебелото черво, които улавят натрупаните натрупани отпадъци и токсините на излизане.

Намалете възпалението

Както омега 6, така и омега 3 мастните киселини са от съществено значение и са необходими за поддържане на добро здраве. Все повече доказателства обаче показват, че прекомерните количества омега 6 мастни киселини в диетата могат да доведат до възпалителни, автоимунни, сърдечно-съдови заболявания и могат да увеличат риска от развитие на рак.

Според изследванията западните диети имат недостиг на омега-3 мастни киселини и имат прекомерно количество омега-6 мастни киселини. За сравнение, човешките същества са еволюирали на диета с равни количества омега-6 до омега-3 есенциални мастни киселини. В средната западна диета обаче количеството омега-6 е до 15 пъти повече от омега-3 [4] .

Ние разгледахме и двете опасения в рецептата за детоксикация на ядки:

  1. Омега 3: 9,4 грама (590% от дневните ви стойности).
  2. Омега 6: 13 грама (77% от дневните ви стойности).

Съставки за детоксикация на брашна с ядки: Обобщение на доказателствата

Ленено семе

Ленените семена са чудесен източник както на разтворими, така и на неразтворими диетични фибри и един от най-добрите източници на омега 3 мастни киселини на растителна основа [5] .

Според изследванията маслата, влакната и ленените лигнани в ленените семена имат много потенциални ползи за здравето и могат да помогнат за намаляване на риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак, артрит, остеопороза, автоимунни и неврологични разстройства [6] .

Защо накисване и шлайфане

Когато консумирате цели ленени семена, те преминават през червата непокътнати. Така че може да не усвоите всичките им полезни хранителни вещества. Поради тази причина обичайна традиционна най-добра практика е семената да се накисват с вода и да се смилат преди ядене.

Ядки и бадеми

Много проучвания показват, че ядките имат хранителни характеристики, които могат да са от полза за човешкото здраве и да предотвратят много заболявания. Когато въвеждате ядки в диетата си постоянно, значително увеличавате качеството на диетата. Ядките са богати на незаменими мастни киселини, протеини, фибри, витамини, минерали и биоактивни съединения с антиоксидантен потенциал [7] .

За разлика от въглехидратите, които често причиняват бърз енергиен тласък, последван от срив, когато кръвната захар спадне, енергията, която получавате от ядките и семената, е по-фина и може да продължи много по-дълго. Поради тази причина ядките играят ключова роля в много диети с ниско съдържание на въглехидрати като алтернативен източник на гориво.

Защо бадеми

Когато направихме рецептата, тествахме различни ядки и семена. Ядките, които нашите тестери най-много харесаха, бяха бадемите. Второ място - пекани, трето място - ядки макадамия (за солената опция).

Що се отнася до ползите за здравето от бадемите, от различните варианти на ядките те са добре известни със своя балансиран профил на мастните киселини. Така че, ако искате да контролирате нивата на омега 6 във вашата диета, но въпреки това се наслаждавате на здравословните ползи от ядките, бадемите са отличен избор. Бадемите също са чудесен източник на витамин Е. Само 1 унция бадеми ви осигуряват 50% от дневните стойности.

Кокосово масло

Кокосовото масло е месото на кокосовия орех, след като премине през процес на смилане, което превръща кокосовото месо в консистенция на масло. Така получавате както кокосовото масло, така и останалите хранителни вещества в кокосовото месо.

Причината, поради която включихме кокосовото масло като част от рецептата, е свързана с няколко уникални характеристики на кокосовото орех: енергия, прочистване, противогъбично, антимикробно и вкус.

Кокосовото масло е добре известно със своите антимикробни и противогъбични свойства и демонстрира значителна противогъбична активност срещу дрожди кандида и други патогени [8, 9] .

Кокосовото масло е богат източник на триглицериди със средна верига, известни като MCT масла. Тези масла се различават от повечето масла по начина, по който тялото ги смила. Тялото може да използва MCT маслата много по-бързо, за да повиши значително енергийните нива.

Това е добре познато използване на кокосово масло, което можете да видите в много диетични протоколи с ниско съдържание на въглехидрати, като кето диета, добавки преди тренировка и като начин за подобряване на ефективността на упражненията [10] .

По тази причина много специалисти по хранене смятат MCT маслото за един от най-добрите алтернативни източници на енергия за въглехидратите.

Конопени семена

Двете са причините, поради които препоръчваме да включите конопените семена като част от рецептата за ядки.

Първата причина са хранителните вещества в конопените семена. Хранителният профил е просто изключителен. Подобно на семената от чиа, конопените семена са единствените растителни източници на алфа-линоленова киселина омега-3 мастна киселина (ALA). Конопените семена също са много богати на лесно смилаеми висококачествени протеини [11, 12] .

Само за да ви дадем представа, когато изядете 1 унция конопени семена (количеството в тази рецепта), получавате:

  • 9 грама протеин.
  • 3 грама омега 3.
  • Над 40% от дневните ви стойности или желязо, магнезий, манган и фосфор.
  • Над 25% от дневните ви стойности на цинк и В1.

А въглехидратите? по-малко от 1 грама нетни въглехидрати.

Втората причина, поради която харесваме конопените семена, е техният вкус и текстура. Конопените семена внасят много мек орехов вкус и пухкава текстура в рецептата.

Броколи

Броколите са добре известни с високото си съдържание на биоактивни фитохимикали като глюкозинолати, фенолни съединения, витамин С и минерали. Много изследвания показват, че диетата с високо съдържание на броколи може да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, различни видове рак и оксидативен стрес [13] .

В допълнение към неговите хранителни вещества и ползи за здравето, ние обичаме да използваме броколи за тази рецепта, тъй като неговата текстура и вкус се смесват много добре с останалите съставки. Ако предпочитате други кръстоцветни зеленчуци, можете да ги използвате вместо или в допълнение към броколите. Брюкселското зеле също работи много добре в тази рецепта.

Обикновените кръстоцветни зеленчуци включват: карфиол, зеле, зеле, градински кресон, бок чой, броколи, брюкселско зеле.

Ползите за здравето от кръстоцветните зеленчуци са добре известни и подкрепени от много изследвания. Кръстоцветните зеленчуци съдържат уникални хранителни вещества и фитохимикали, които са предложени от медицинската общност за предизвикване на детоксикация, стимулиране на имунната система и предотвратяване на оксидативен стрес [14].

Спанак

Спанакът е чудесен източник на витамини, минерали, фитохимикали и биоактивни вещества, за които е известно, че укрепват здравето. Поради изключителния си хранителен състав, много изследователи смятат спанака като функционална храна. (Това означава, че хранителните му вещества надхвърлят основното хранене).

Според изследванията фитохимикалите и биоактивните вещества, получени от спанак, са в състояние да предотвратят окислително увреждане, да модулират метаболизма, възпалението, антиоксидантната защита, да регулират кръвната захар и липидите и да помогнат за ограничаване на приема на храна, като предизвикват секреция на хормони на засищане [15] .