2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Филийки постно филе от пуешки гърди се ароматизират със сос от хойсин, соя и джинджифил. Тази рецепта за вечеря се приготвя в тенджера под налягане и е готова само за 15 минути.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Прехвърлете 2 супени лъжици портокалов сок в малка купа. Разбъркайте царевичното нишесте; заделени.
В тенджера под налягане от 4 литра комбинирайте останалия портокалов сок, соевия сос и джинджифила. Намажете 1 чаена лъжичка сос от хойсин от едната страна на всяка порция пуйка. Поставете пуешките порции, с хойсин нагоре, в тенджера под налягане. Заключете капака на място. При висока температура нагрейте котлон с налягане до 15 паунда. Намалете топлината достатъчно, за да поддържате високо налягане. Варете 3 минути. Извадете готварската печка от огъня. Оставете налягането да намалее естествено. Внимателно свалете капака, като го накланяте от себе си, за да може парата да излезе. С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете пуйка на дъска за рязане; тънко нарязана пуйка. Покрийте с фолио и поддържайте топло.
Пригответе сос: Прецедете течността за готвене. Върнете се в тенджера под налягане. Разбъркайте смес от портокалов сок и царевично нишесте; добавете към течността в готварска печка. Гответе и разбърквайте, докато се сгъсти и надуе; гответе и разбърквайте още 2 минути. Сервирайте сос върху пуйка. По желание поръсете със зелен лук и сервирайте с кафяв ориз.