Има 2 различни вида фибри - разтворими и неразтворими. И двете са важни за здравето, храносмилането и предотвратяването на болести.
- Разтворими фибри привлича вода и се превръща в гел по време на храносмилането. Това забавя храносмилането. Разтворимите фибри се съдържат в овесени трици, ечемик, ядки, семена, боб, леща, грах и някои плодове и зеленчуци. Той се среща и в псилиум, обща добавка за фибри. Някои видове разтворими фибри могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
- Неразтворими фибри се съдържа в храни като пшенични трици, зеленчуци и пълнозърнести храни. Той добавя насипно състояние към изпражненията и изглежда помага на храната да преминава по-бързо през стомаха и червата.
Алтернативни имена
Неразтворими срещу разтворими фибри; Фибри - разтворими срещу неразтворими
Изображения
- Разтворими и неразтворими фибри
Препратки
Лембо AJ. Запек. В: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Стомашно-чревна и чернодробна болест на Sleisenger и Fordtran. 10-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier Saunders; 2016: глава 19.
Parks EP, Maqbool A, Shaikhkhalil A, Groleau V, Dougherty KA, Stallings VA. Хранителни изисквания. В: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds. Учебник по педиатрия на Нелсън. 20-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2016: глава 44.
Threapleton DE, Greenwood DC, Evans CE, et al. Прием на диетични фибри и риск от сърдечно-съдови заболявания: систематичен преглед и мета-анализ. BMJ. 2013; 347: f6879. PMID: 24355537 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24355537.
Wallig MA, Keenan KP. Хранителна токсикологична патология. В: Haschek WM, Rousseaux CG, Wallig MA, eds. Наръчник по токсикологична патология на Хашек и Русо. 3-то изд. Уолтъм, Масачузетс: Elsevier Academic Press; 2013: глава 36.