Свързани статии

Може да бъдете поставени на лека диета, ако страдате от язва, гастрит, киселини, диария, повръщане или наскоро сте претърпели операция на храносмилателния тракт. Докато сте на диета, ще трябва да избягвате пикантни, богати на фибри и сурови храни в полза на меки, меки предмети, които са лесни за смилане. Яйцата са разрешени на небрежна диета, въпреки че са разрешени само когато са приготвени по определени начини. Посъветвайте се с Вашия лекар, ако се нуждаете от помощ за разработване на здравословен диета.

яйца

Разбъркани яйца на диетата

Според Westchester Gastroenterology Associates в Ню Йорк ви е позволено да ядете бъркани яйца на небрежна диета, както и всеки друг вид напълно сготвено яйце, с изключение на пържени яйца. Менюто за диетична закуска може да се състои от 1/2 чаша бъркани яйца, съчетани с парче препечен хляб, приготвен от обогатен хляб, порция 3/4 чаша сметана от пшеница, портокалов сок и нискомаслено мляко.

Подготовка на яйцата

Когато готвите бъркани яйца, за да ги използвате на диета, добавете нискомаслено или обезмаслено мляко вместо пълномаслено мляко към разбитите яйца, преди да приготвите, съветва Националният здравен институт. Добавените мазнини трябва да се използват пестеливо, така че гответе само с малко количество мазнини без мазнини или тиган с незалепващо покритие, леко покрит със спрей за готвене, когато бъркате яйцата. Можете да разбъркате малко натрошено сирене с намалено съдържание на мазнини в яйцата, стига да е обикновен, мек сорт.

Ползи за здравето на яйцата

Яйцата съдържат умерено количество от пет или около 5 грама на яйце. По-голямата част от тази мазнина е от здравословния, ненаситен сорт. Яйцата също така осигуряват добри количества B-витамини като рибофлавин и витамин B12, цинк, витамин D и протеини. Яйчните белтъци са особено меки, а също така с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини. Въпреки че яйцата не се хулят, както някога, поради високото им съдържание на холестерол, Харвардското училище за обществено здраве препоръчва да се придържаме към умерен прием и да избираме по-често растителни протеини.

Опитайте заместител на яйца

Имате право да използвате търговски заместители на яйца на небрежна диета; помислете дали да не го използвате за приготвяне на бъркани яйца, докато следвате плана. Някои марки не съдържат мазнини или холестерол и имат половината калории от обикновените яйца на черупката. Човек на диета, който яде три яйца на седмица, може да спести 135 калории, 555 милиграма холестерол и 15 грама мазнини, като вместо това използва заместител на яйца. Планирайте около 3 супени лъжици заместител на яйца като еквивалент на едно цяло яйце във вашата рецепта за бъркани яйца.

  • MedlinePlus: Диета с нежен вид
  • Атлантическия бряг гастроентерологични сътрудници: Bland Diet
  • Консултанти по гастроентерология, Пенсилвания: Bland Diet
  • MedlinePlus: Сърдечни заболявания и диета
  • Разбивачи на яйца: Ползи за здравето на разбивачите на яйца
  • Разбивачи на яйца: Колко яйца изяждате на седмица?
  • Харвардското училище за обществено здраве: яйца
  • Американска дъска за яйца: Какво има в едно яйце?

Мишел Кърнс пише за различни печатни и онлайн публикации и се специализира в областта на литературата и науката. Тя служи като книжен колумнист от 2008 г. и е член на Националния кръг на критиците на книгата. Кърнс учи английска литература и неврология в UC Davis.