J. Johannesson 1, E. Rothenberg 1,2, S. Dahlin Ivanoff 1,3, F. Slinde 1

практика

1. Академия Sahlgrenska, Катедра по вътрешни болести и клинично хранене, Университет в Гьотеборг, Швеция; 2. Университет Кристианстад, Училище за образование и околна среда, Швеция; 3. Академия Sahlgrenska, Катедра по неврология и физиология, Университет в Гьотеборг, Швеция.

Автор-кореспондент: J. Johannesson, Sahlgrenska Academy, Катедра по вътрешни болести и клинично хранене, Университет в Гьотеборг, Швеция, [email protected]

J Aging Res Clin Practice 2016; inpress
Публикувано онлайн на 29 септември 2016 г., http://dx.doi.org/10.14283/jarcp.2016.117

Резюме

Цел: Изучаване на различията между половете при възрастни хора според практиката, знанията и нагласите по отношение на хранителните навици и схемите на хранене. Дизайн: Проучване на напречното сечение. Местоположение: Два градски района на Гьотеборг, Швеция. Участници: Включени са общо 297 лица, 102 мъже и 195 жени. Те са били на 80 години или повече и са живеели в обикновени жилища, без да са зависими от общинските служби за домашна помощ или помощ от друго лице в Дейности за ежедневието, и когнитивно непокътнати, определени като резултат от 25 или по-висок резултат в Мини психическия държавен изпит . Измервания: Проведени са телефонни интервюта относно хранителните навици и схемите на хранене. Резултати: Почти всички участници (99%) ядат основното си хранене у дома, а мъжете предпочитат компания по-често на хранене (стр

Въведение

Методи

Участници и настройка

1. Хи-квадрат тест

Оценка на практиката, знанията и нагласите по отношение на хранителните навици и схемите на хранене

статистически анализи

Описателните резултати са представени като средно и стандартно отклонение. За да се анализират разликите между групите, беше използван тестът Chi2. За непрекъснати променливи беше използван t-тест на Student. През цялото време бяха използвани двустранни тестове за значимост. Статистическата значимост беше приета на ниво 5% (p 1 тест Chi-Square; 2 навика по отношение на готвенето, схемите на хранене и избора на храни.

1 тест Chi-Square

Дискусия

В това проучване ние идентифицирахме няколко разлики между половете според практиката, знанията и нагласите по отношение на хранителните навици и моделите на хранене сред възрастните възрастни в общността, което показва възможна полова разлика в необходимостта от обществена подкрепа според тези въпроси.

Дискусия на материали и методи

Обсъждане на резултатите

Заключения

Жените в настоящото проучване поемат по-голяма отговорност за планирането и приготвянето на ястия, отколкото мъжете, независимо от семейното положение. Голяма част от мъжете смятат, че готвенето е нещо, което те не могат да направят. И двата пола имат добър или много добър апетит и смятат, че апетитът им е останал стабилен от трудоспособна възраст. Повече от половината от тези, които съобщават за лош апетит, са вдовици/вдовци. По-нататъшни проучвания за това как хранителните навици и схемите на хранене влияят върху способността на възрастните хора да поддържат независимост и как полът влияе върху тези взаимоотношения са необходими.

Благодарности: Това проучване е проведено, докато Джули Йоханесон е била свързана с Шведското национално висше училище за конкурентни науки за стареене и здраве (SWEAH), което се финансира от Шведския изследователски съвет. Авторите биха искали да благодарят на института Vårdal за финансовата подкрепа.

Конфликт на интереси: JJ, ER, SDI и FS нямат конфликт на интереси за деклариране.

Етични стандарти: Проучването е в съответствие с действащите закони на Швеция. Съветът за регионален етичен преглед в Гьотеборг ref. Номер: 650-07.