На всички ни е казано да пием повече вода, за да останем хидратирани и здрави, но какъв тип вода трябва да пием? Има различни опции. Имахме експерти, които разбиват разликите между пречистена вода, дестилирана вода и вода от чешмата, така че можете да изберете кое е най-доброто за вас да пиете.

пречистена

Чешмяна вода

Водата от чешмата е вода, която идва директно от клапан във вашия дом, независимо дали става дума за кухненска мивка, кран за баня или маркуч на пералнята.

Безопасна ли е питейната вода от чешмата?

Качеството на вашата чешмяна вода ще зависи в голяма степен от това къде живеете. Трябва да сте образован потребител и да определите какъв тип чешмяна вода се доставя до мястото ви на пребиваване, за да решите дали трябва да я пиете или не, казва д-р Катрин Карпентър, епидемиолог в Училището за обществено здраве на UCLA Fielding . Обикновено сметката ви за вода ще предостави разбивка на частиците и съставните части, открити във водата ви от чешмата, така че не забравяйте да погледнете.

Водата от чешмата във вашия дом може да бъде еквивалентна на консумацията на бутилирана вода или може да е нездравословна и пълна със замърсители. За да ви даде представа за обхвата, окръг Ориндж в Калифорния разполага с едни от най-чистите води от чешмата в страната, тъй като окръгът надхвърля и надхвърля федералните насоки за това какво представлява безопасна питейна вода. От друга страна, Питсбърг, Пенсилвания и Милуоки, Уисконсин са градове, за които е известно, че имат нездравословна чешмяна вода с високи нива на олово.

Освен това можете да отидете в базата данни на работната група по околната среда за чешмяна вода, за да търсите по вашия пощенски код и можете да научите дали има известни замърсители, които надхвърлят здравните насоки на EWG. Той също така ще ви даде съвет кои филтри за вода да закупите, за да премахнете конкретно замърсяване.

За да бъдете още по-сигурни, всъщност можете да изпратите чешмяна вода за анализ, ако се притеснявате за нейната безопасност. Агенцията за опазване на околната среда има страница, на която можете да изберете своя район и те ще ви предоставят сертифицирани лаборатории наблизо, които могат да тестват качеството на водата ви.

Какво има в чешмяната вода?

Андрю Дж. Уелтън, доцент, доцент по екологично и екологично инженерство в университета Пърдю, казва, че като цяло водата от чешмата съдържа разнообразни минерали и организми. Водата от чешмата, доставяна до сградите, не е стерилна и може да се различава по качество дори в рамките на същия град или град. Освен това той казва, че нивата на качеството на чешмяната вода могат да варират в зависимост от това в коя стая се намирате, от времето на годината и водопровода.

Според Whelton някои минерали, които могат да бъдат намерени във водата от чешмата, са хлорид, сулфат, мед, желязо, манган и цинк. Нивата се различават от място на място и различните държави имат различни разпоредби по отношение на това колко от всяко е разрешено за водоснабдяването си.

Важно е да запомните, че не всички "замърсители" в чешмяната вода са вредни. Калият, магнезият и калцият, например, са полезни хранителни вещества, които могат да бъдат във вашата нефилтрирана чешмяна вода.

Пречистена вода

Ако живеете някъде, където чешмяната вода е негодна за пиене, вероятно ще разчитате на пречистена вода. Това може да се получи чрез закупуване на пречистена бутилирана вода или чрез използване на система за филтриране във вашия дом.

Какво е пречистена вода?

Казано по-просто, пречистената вода е вода, която е механично филтрирана или обработена за отстраняване на химикали и примеси, според Карпентър. Процесът на пречистване премахва замърсителите, включително бактерии, химикали и токсини от чешмяна или подпочвена вода.

Различните процедури за пречистване на водата са предназначени за отстраняване на различни примеси от водата.

Как да пречистим водата

  1. Въглеродни филтри: Това е най-евтиният метод, макар и не най-задълбоченият. Ако сте използвали стомна Брита, сте изпитали ефектите на въглеродните филтри. Най-простите въглеродни филтри ще премахнат хлора и ще подобрят вкуса и миризмата. По-напредналите могат да премахнат допълнителни токсини като олово и живак. Те работят, като използват активен въглен, който ще се свърже със замърсителите. Филтрите за кани са много често срещани за този тип пречистване, но можете също да получите монтиран на кран филтър или под филтър за мивка.
  2. Системи за обратна осмоза: Това често се счита за най-ефективният начин за пречистване на водата, тъй като филтрира всичко по-голямо от водната молекула и по този начин премахва повечето замърсители. Това обаче е скъпо - филтрите за обратна осмоза, които са инсталирани под мивката ви, могат да струват $ 200 или повече.
  3. Филтри за йонообмен: Този метод е най-добър за справяне с твърда вода, която е вода с високо съдържание на минерали като калций или магнезий. Йонообменните филтри използват химичен процес, който намалява нивата на калций и магнезий и обикновено ги замества с натрий.

Дестилирана вода

Въпреки че обикновено се разглежда като своя категория, дестилираната вода е вид пречистена вода, според Карпентър. Дестилацията е процес, при който водата се преварява и кондензира, което оставя зад себе си твърди замърсители. Остава ви по същество чиста вода. Ще му липсват естествени минерали.

Водата, която е била подложена на дестилация, ще бъде по-чиста, отколкото ако е била пречистена чрез филтър за въглерод, йонообмен или обратна осмоза. Въпреки че това не винаги е добро нещо, в зависимост от човека, който го пие.

Какъв тип вода трябва да пия?

Според Карпентър няма универсален отговор за избора на най-добрия тип вода за пиене. Отговорът ще зависи от качеството на чешмяната вода, където живеете, дали имате изградени системи за пречистване и дали имате някакви здравословни условия. Вкусът също влиза в игра.

Пиенето на дестилирана вода обикновено не е за предпочитане. Това може да изложи хората на по-голям риск от недостиг на хранителни вещества, тъй като липсват минерали, които могат да бъдат полезни за здравето. Освен това може да причини проблеми със зъбите. Уилтън казва, че минералите в зъбите ви могат да проникнат във водата с глад - и обикновено не го препоръчва.

Що се отнася до пречистената вода, има много вариации. Определено количество минерали във водата може да бъде от полза. „В зависимост от степента на пречистване и източника на вода, някои пречистени бутилирани води, които задържат минерали, могат да осигурят източник на дневен прием на калций и магнезий“, казва Карпентър.

Уелтън също казва, че минералите могат да се добавят в пречистена вода. „Деминерализираната вода често се реминерализира след обработка, така че да няма лош вкус или да представлява риск за здравето, [например] извличане на минерали от човека.“

Според Карпентър, ако имате здравословни състояния като бъбречни заболявания, сърдечно-съдови заболявания или сте намалели или излишно калциране, е важно да направите правилния избор с питейна вода. Говорете с Вашия лекар за това, кое е най-доброто за Вас.

Дори да нямате предварително съществуващо здравословно състояние, все пак може да искате да поговорите с Вашия лекар за това кой тип вода е най-подходящ за Вас и разбира се, проверете безопасността на чешмяната вода на Вашето местоположение.