Постенето - почти нечувано като диетична стратегия преди няколко години - сега е масово, като хората редовно се ангажират с режими на гладно, които могат да ги видят да намалят калориите си няколко пъти седмично или да ограничат храненето си до определен брой часове всеки ден.

гладуване

Тъй като гладуването е сравнително нова стратегия за подпомагане на отслабването, изследванията, които помагат да се разберат различните механизми, по които то действа, все още са в ход. Като такива не е задължително да имаме всички отговори, когато става въпрос за гладуване, а посочените „правила“ обикновено са анекдотични.

Това определено е случаят, когато става въпрос за „какво всъщност се прекъсва?“ С редица различни мнения и правила за гладуване, доминиращи в онлайн източниците на информация.

И така, какво казва науката за храните и напитките, които ще нарушат гладуването ви, ако се опитвате да увеличите максимално резултатите си от загуба на тегло?

Технически, консумацията на всяка храна или напитка, която съдържа значително количество калории, ще наруши гладуването. Това включва кафе с мляко, протеинови шейкове, бронирано кафе или парче плод. Въпреки че тези храни са с относително ниско съдържание на калории, те все още предлагат 50-100 калории на порция, което ще окаже влияние върху хормоните, които влияят на нивата на глюкозата, като по този начин ще спрат полезните метаболитни процеси, които оправдават гладуването.

След това възниква въпросът за „какво е значителен брой калории?“

Истинският отговор на това не знаем, но има едно често споменавано проучване, за което се твърди, че е изследвало въздействието на включването на BCAA (аминокиселини с разклонени вериги) при сутрешно гладуване, което се равнява на 50 калории - и то беше установи, че няма съществен ефект върху загубата на тегло.

Въпреки че източникът на тази информация или проучване е неизвестен, до голяма степен това е основанието за незначителен брой калории, равен на 50 или по-малко.

От гледна точка на храната това също предполага, че чаят или кафето, с които се наслаждавате с мляко, няколко плодове или някои обикновени зеленчуци като краставица или моркови, ще нарушат метаболитните процеси, които дават предимствата на гладуването, особено ако се предпазва от глада.

Ами подсладените храни с нула калории?

Това би предположило, че храни, които имат нула калории, какъвто е случаят с диетичните продукти, които използват изкуствени или естествени подсладители за постигане на сладки вкусови храни (минус значителен брой калории), могат да се консумират свободно през периода на гладуване. Въпреки това, макар това да звучи разумно, има някои доказателства, които показват, че по-специално изкуствено подсладените храни могат да доведат до освобождаване на инсулин, хормонът, който контролира бързия метаболизъм и стимулира глада.

Това означава, че макар напитката или желето да не съдържат технически калории, те все пак могат да нарушат бързото и директно да повлияят на апетита ви - и като такива е най-добре да се избягват.

Долен ред

Пост означава да се пости. Колкото по-малко калории можете да консумирате по време на гладуване, толкова по-добри са резултатите ви. Ако абсолютно не можете да започнете деня без кафе, тогава да, най-вероятно ще се измъкнете с дълго черно и парче мляко. Но забравете лате, защото това, заедно с всяка друга истинска храна, ще отмени полезните ефекти, които се опитвате да постигнете чрез гладуване.

Сузи Бърел е диетолог. Продължете разговора в Twitter @SusieBDiet.

ЗАБЕЛЕЖКА ЗА СЪОТВЕТНАТА РЕКЛАМА: Ние събираме информация за съдържанието (включително реклами), което използвате в този сайт и го използваме, за да направим както рекламата, така и съдържанието по-подходящи за вас в нашата мрежа и други сайтове. Разберете повече за нашата политика и вашите избори, включително как да се откажете.

bodyandsoul.com.au може да получи партньорска комисионна, ако купувате чрез нашите връзки. Научете повече