Няма конкретна диета, която да е подходяща за всички пациенти с рак на бъбреците. Всеки човек има специфични нужди в зависимост от това къде се намира в пътя на лечение на рак на бъбреците и стадия на заболяването си. Диетата им също ще зависи от наличието на съпътстващи заболявания, като диабет, хронично бъбречно заболяване и хронично сърдечно заболяване. Ако пациентът се съмнява в диетата си, трябва да го обсъди с личния си лекар, който да ги насочи към регистриран диетолог. Пациентите с рак на бъбреците също трябва да имат предвид, че ако изследват диета за бъбречно заболяване в Интернет, ще получат много информация, която не е подходяща или приложима за пациенти с рак на бъбреците.

Лиз Брадли, специалист по диетология много любезно засне презентация на тема „Хранене с рак на бъбреците“. Имаме го на разположение като пълна презентация, а също и за убеждаване, разделете го на шестте раздела за вас. Можете да ги видите, като щракнете ТУК. Надяваме се да намерите тези полезни.

Пациентите с рак на бъбреците трябва да се опитват да се хранят здравословно, добре балансирано. „Плочката за ядене“ помага на пациентите да постигнат правилен баланс. Той показва дела на всяка група храни, които трябва да се консумират за здравословна диета. Около една трета от здравословното хранене трябва да са плодове и зеленчуци, една трета въглехидрати, като хляб, ориз, картофи, тестени изделия и други нишестени храни, а останалата трета трябва да се състои от мляко и млечни храни, месо, риба, яйца, боб и малка част от храни с високо съдържание на мазнини и/или захар. Здравословната диета е много важна, тъй като осигурява достатъчно енергия и хранителни вещества, за да се предотврати дефицит на дадено хранително вещество, помага за оптимизиране на здравето и намалява риска от заболяване.

диетични

Индексът на телесна маса (ИТМ) се използва, за да се определи дали човек има здравословно тегло според височината си. Изчислява се чрез разделяне на теглото в килограми на височината в метри на квадрат. ИТМ не е специфичен за различните етнически групи, например чернокожите имат по-голям дял мускулна маса в телата си и тъй като мускулите тежат повече от мазнините, може да изглеждат с наднормено тегло на графиката.

За да се храните здравословно е важно да имате приятни ястия, редовен план за хранене и добър баланс на нишестени храни, фибри, мазнини, захар, сол, плодове, зеленчуци и алкохол.

Редовен план за хранене

Редовният прием на храна гарантира, че енергията се разпределя през целия ден; предотвратява върховете и най-ниските нива на кръвната захар и предотвратява изкушението да се преяде и преяде. Ако хората не се хранят редовно, те могат да склонни към преяждане и да напълнеят. Пациентите трябва да се опитват да ядат редовно хранене и да не пропускат хранене, особено закуска, която е най-важното хранене за деня, тъй като нарушава гладуването през нощта. Много изследвания показват, че яденето на редовно хранене може да помогне при отслабване.

Нишестени храни

Нишестените храни, като картофи, ориз, зърнени храни и тестени изделия, са важни в диетата, защото те са основният източник на енергия за тялото. Пациентите трябва да се стремят да включват малко скорбяла храна във всяко хранене. Пълнозърнести сортове скорбялна храна, като кафяв ориз и пълнозърнест хляб, също съдържат фибри. Нишестените храни са добър източник на витамини от група В, необходими за подпомагане и увеличаване на скоростта на метаболизма, а също така съдържат малко калций и желязо.

Фибри

Диетата на повечето хора не съдържа достатъчно фибри и хората трябва да се стремят към 18 g фибри на ден. Фибрите помагат на храносмилателната система да обработва храната и да абсорбира хранителни вещества. Здравословната диета се нуждае от фибри, за да намали риска от рак на червата и запек и да намали нивото на холестерола в кръвта. Фибрите също допринасят за контрола на нивата на кръвната захар, което също може да помогне за контролиране на апетита. Има два вида влакна; неразтворимите фибри се намират в кафяв ориз, тестени изделия, хляб, леща, боб, овес и варива, докато разтворимите фибри се намират във всички плодове и зеленчуци и са богати на овес, ягоди, круши и ечемик. Пиенето на много вода повишава ефективността на фибрите.

Мазнини

Мазнините са концентриран източник на енергия и осигуряват мастноразтворимите витамини A, D, E и K; всички се нуждаем от мазнини в диетата си. Мазнините са необходими за защита на органите и участват в метаболизма и възстановяването на тъканите. Има два основни вида мазнини; наситени и ненаситени.

Наситените мазнини идват от животински продукти, като месо, пълномаслено мляко, сметана, пълномаслени кисели млека, масло, сирене, гхи и хидрогениран маргарин. Трансмастни киселини (вид наситени мазнини) присъстват в преработените храни, като торти, бисквити, чипс и др. И се добавят към храната, за да удължат срока на годност. Както наситените, така и транс-мазнините трябва да бъдат ограничени при здравословна диета, защото повишават нивата на холестерола и могат да допринесат за риска от някои видове рак, инсулт и сърдечни заболявания.

Ненаситените мазнини се съдържат в растителните масла (напр. Зехтин), семената, мазните риби (напр. Скумрия, хапчета, сардини, пъстърва и херинга), ядките, авокадото и мекият маргарин и са по-здравословна алтернатива на наситените мазнини. Ненаситените мазнини съдържат незаменими мастни киселини, които не могат да бъдат произведени от организма, и омега 3, които могат да предпазят от сърдечни заболявания.

Мазнините могат да бъдат намалени в диетата чрез;

  • Използване на постни разфасовки месо и премахване на видимата мазнина от месото преди готвене, като мазнина върху червено месо и кожата от пилешко месо.
  • Използвайте по-малко масло и заложете на растителна основа или масло.
  • Скара, пара или печене на храна, а не пържене.
  • Избор на млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, като полуобезмаслено мляко, кисело мляко и сирена с ниско съдържание на мазнини.
  • Приемането на плодове, семена или ядки като лека закуска, а не бисквити, сладкиши или чипс.

Плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците са много важен компонент на здравословното хранене. Те са богати на фибри, особено на разтворими фибри и следователно могат да помогнат за намаляване на честотата на някои видове рак на червата. Плодовете и зеленчуците също помагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта и контролират нивата на кръвната захар. Въпреки това, плодовете могат да повишат кръвната захар, тъй като съдържат фруктоза, захар, която се намира естествено в плодовете. Плодовете и зеленчуците също са добър източник на антиоксиданти, витамини и минерали, които са от съществено значение за организма и са с ниско съдържание на калории.

Здравословната диета трябва да съдържа поне пет порции плодове и зеленчуци от различни източници на ден. Една порция е една чаша неподсладен плодов сок (150 ml), един среден плод напр. ябълка или портокал, две супени лъжици зеленчуци, една малка купичка странична салата, два малки плода напр. слива или сацума, или една шепа плодове или сушени плодове. Пациентите с рак на бъбреците не трябва да избягват да ядат банани, но не ядат прекомерни количества, тъй като те са богати на потасия и бъбречната функция може да бъде нарушена след нефректомия.

Сол

По-голямата част от солта в диетите ни идва от солта, добавена към преработената храна по време на производствения процес. Хлябът съдържа едно от най-големите количества сол от всички храни, които ядем. Повечето от нас ядат около 12 г сол на ден; Националният институт за здраве и грижи (NICE) са си поставили за цел населението да намали приема на сол до 5 g на ден до 2015 г. и 3 g на ден до 2020 г. Високият прием на сол е свързан с високото кръвно налягане. Производителите на храни търсят начини да намалят количеството сол, което добавят към преработената храна, като разглеждат алтернативни аромати, като калиев хлорид. Това обаче може да има последици за пациенти с нарушена бъбречна функция. Купеното в магазина готово ястие съдържа около 3 г сол; това може да бъде намалено до 1 g чрез приготвяне на храна у дома и избягване на използването на кубчета от запаси. Един запасен куб съдържа около 4 g сол, докато една чаена лъжичка е 5 g.

Приемът на сол може да бъде намален чрез:

  • Задържане на сол от масата за вечеря - опитайте храна, преди да сложите сол!
  • Използване на билки и подправки за овкусяване, като чесън, мащерка, розмарин и лимон.
  • Имайки предвид, че кубчетата, подправките и готовите сосове често съдържат много сол.
  • Избягвайте пушени и сушени храни, които съдържат високи нива на сол.
  • Избягвайте заместителите на солта, като Lo-сол, тъй като те съдържат много калий.
  • Каменната сол и морската сол не са по-здравословни от обикновената готварска сол!

Повече информация за приема на сол можете да намерите тук.

Захарни лакомства

Животът е за живеене, така че на пациентите се разрешават някои сладки лакомства; все пак сладки лакомства трябва да се ядат умерено. Сладки лакомства трябва да се ядат след хранене, за да се предотвратят големи колебания в нивата на кръвната захар, което е особено важно за диабетиците. Захарта осигурява празни калории и ако се яде в излишък ще допринесе за увеличаване на теглото, а също и кариес.

Приемът на захар може да бъде намален с;

  • Пиене на диетични газирани напитки или напитки без добавена захар.
  • Използвайте подсладители вместо захар в чая и кафето или намалете захарта, докато вече не е необходим или не е необходим.
  • Гарантиране, че плодовият сок не е подсладен.

Подсладители, като аспартам, захарин и сорбитол, се използват за намаляване на калорийното съдържание на храната. Агенцията за хранителни стандарти (FSA) урежда използването на подсладители при производството на храни. В проучванията върху животни има известна загриженост, че високите нива на подсладители в храната са свързани с развитието на рак на пикочния мехур; това обаче не е доказано при хората. Храните с ниско съдържание на мазнини са склонни да добавят повече захар или подсладители, за да компенсират ниските нива на мазнини.

Алкохол

Препоръчаният от правителството безопасен прием на алкохол е 14 единици на седмица за жените и 21 единици на седмица за мъжете, като една единица е единична кръчма за спиртна напитка, 125 мл чаша вино или половин литър бира или лагер. Подобно на захарта, алкохолът осигурява калории, лишени от хранителни ползи (празни калории). В чаша вино има около 100 калории.

Етикетиране на храните

Етикетирането на храните се е подобрило значително през последните години, но все още понякога е много трудно за тълкуване. Въпреки това, зелено-кехлибарено-червената система се използва по-често при храните в супермаркетите и помага да се насочат хората към по-здравословни възможности.

Добавки

Витаминни или минерални добавки не са необходими, ако ядете разнообразна и здравословна балансирана диета, а употребата на прекомерни добавки може да навреди на здравето. С напредването на възрастта здравето на костите става по-важно и излагането на слънце за увеличаване на производството на витамин D може да помогне за това. Излагането на кожата на ултравиолетова светлина от слънцето води до производството на витамин D от кожните клетки. Използването на слънцезащитни кремове с висок фактор може да доведе до дефицит на витамин D, тъй като кремовете блокират действието на слънцето върху кожата, за да намалят производството на витамин D от тялото.

Функционални храни

Пред- и пробиотиците насърчават растежа на добрите бактерии в червата и са важни за доброто здраве на храносмилателната система. Те могат да помогнат с храносмилането на храната и да предотвратят коремни бъгове. Те могат да се добавят към някои витаминни и минерални добавки, кисели млека и кисели млечни напитки и могат да бъдат закупени в повечето супермаркети и магазини за здравословни храни.

Клинично е доказано, че растителните станоли и стероли намаляват абсорбцията на холестерол от червата, като по този начин намаляват количеството на лошия холестерол (липопротеин с ниска плътност, LDL) в кръвта. Те трябва да се консумират в съответствие с инструкциите на производителя, за да предоставят всякакви предимства.

Упражнение

Пациентите с рак на бъбреците трябва да се стремят да предприемат поне 30 минути умерена активност в продължение на пет дни от седмицата. Умерената активност включва някои от действията, включени в ежедневието, като ходене пеша или колоездене. Може да ви накара да се почувствате по-топли или дори потни, ако е горещ ден. Упражнението може да ви накара да се почувствате по-добре поради освободените хормони, които се чувстват добре (ендорфини), които се отделят в тялото, когато тренираме. Упражненията също могат да помогнат при управлението на теглото.