Понякога наричана опосум, райската ябълка (Diospyros virginiana) е местно растение в източните щати. Отглеждайки се диво от праисторически времена, индианците отглеждат райска ябълка като здравословно допълнение към диетата си.

диетата

Райската ябълка е с високо съдържание на витамини А и С. Растейки от южната част на Кънектикът по протежение на източната част на САЩ до Флорида и на запад до Тексас, Оклахома и Айова, райската ябълка е често пренебрегвано градинско растение. В западна Пенсилвания сортове като Meader и Early Golden ще дават добри резултати. Хибридите от американски и ориенталски миксове стават много популярни.

Набръчканият, оранжев плод с размер на топка за пинг-понг, който е годен за консумация, всъщност е зрънце.

Той е обичан от дивата природа и е ценен заради интензивния си вкус. Плодовете на американската хурма са вкусни, когато узреят и омекнат. Ако бъдат избрани твърде рано, те са стягащи. Ориенталските райски ябълки, като Fuyu, с леко червено оцветени плодове, се хранят добре, докато все още са твърди. Това го прави добър избор за търговско отглеждане, тъй като може да бъде изпратен без повреда.

Райската ябълка се бере през есента. Райската ябълка е приятна за ядене от ръка; не е необходимо пилинг. Те са вкусни нарязани, изсушени или хвърлени пресни в салати. Тяхната каша може да се използва при печене или приготвяне на пудинги. Ценителите сравняват вкуса с фурмите и сладките домати. Някои казват, че неговият оранжев плод без семки им напомня за мед с нотка на цитрус.

Твърдата дървесина на райската ябълка се нарича още бял или американски абанос. Това е ценно за майсторите и особено добро за струговане. Сърцевината е тънка и тъмнокафява до черна на цвят. Широката беловина варира от бяло до бледо жълто-кафяво, което с възрастта потъмнява. Тежкото дърво има прави зърна, което го прави добре да работи като фурнир.

Отглеждат високи 30 до 80 фута, райски ябълки като добре дренирана почва. Трябва да бъдете търпеливи, тъй като отнема три до шест години, преди да получите плодове. Райската ябълка е двудомна, така че за успешното опрашване са ви нужни както мъжки, така и женски растения. Както насекомите, така и вятърът опрашват ароматните му бели цветя. Цветните гроздове са оформени като тези на смрадлика.

Расте в централната и западна част на Тексас и югозападната част на Оклахома е райската ябълка (Diospyros texana) с тъмно лилави плодове, които почерняват отвън, когато узреят. Това дърво има олющена кора и расте с височина от 10 до 40 фута.

Най-широко засадената търговска райска ябълка е отглежданата в Ориента Diospyros kaki, която има хубави по размер плодове и кораби добре. Калифорния е най-големият местен производител на хурма. Има по-малки овощни градини, често семейна собственост в много щати. Ако нямате късмета да имате собствено дърво, през есента потърсете райска ябълка на местните фермерски пазари. Цветът им отразява цветовете на есента, а вкусът им е удоволствие.

Марта Мърдок е майстор градинар с Penn State Extension - Beaver County.