Празнично мезе, което няма да трупа калории.
Хвърлете закупения от магазина сос и разбийте собствения си коктейлен сос - нашият коктейлен сос „направи си сам“ има по-малко натрий и захар. Купете си пресни скариди от местния пазар и ще получите незабавна наслада за партита.
Макросите:
--> Калории: 800; въглехидрати: 31g; протеин: 171g; мазнини: 0g
За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!
Прави 6 порции
- За соса:
- 1⁄4 чаша червен лук, нарязан на кубчета
- 2 супени лъжици хрян
- 1⁄2 чаша кетчуп с ниско съдържание на захар
- 1 супена лъжица пресен лимонов сок
- 1⁄2 ч. Л. Кошерна сол
- 1⁄4 ч. Л. Черен пипер
- За скаридите:
- 1 лимон, наполовина
- 1 глава лук, на четвъртинки
- 10 цели зърна черен пипер
- 1 дафинов лист
- 2 супени лъжици кошерна сол
- 2 lb големи, неварени, белени скариди
Смесете съставките на соса в купа и охладете. След това добавете скариди и гответе 2-3 минути.
За да приготвите скариди, напълнете голяма тенджера с вода, изцедете и добавете лимона.
Хвърлете лука, зърната черен пипер, дафиновия лист и солта.
Оставете да заври и след това намалете до умерен огън. Оставете да къкри 5 минути.
Добавете скариди и гответе 2-3 минути.
Отцедете и прехвърлете скаридите в купа с ледена вода. Оставете да се охлади и след това отново отцедете.
Обелете скаридите, оставяйки опашките непокътнати, покрийте и охладете. Сервирайте със сос.