Научете какво казва известният кардиолог и автор на „The South Beach Diet“ за отслабването, намирането на време за фитнес и петото юбилейно издание на най-продаваната книга за диети в историята!
В: На пазара има толкова много книги за отслабване. Какво прави новата ви книга, The South Beach Diet Supercharged, уникална?
О: Supercharged е всъщност за две неща: Първо, това е празник на петте години успех, който постигнахме с The South Beach Diet. Толкова много хора са отслабнали и са се справили с нашия план и това е наистина важно. Второ, исках да отбележа, че голяма част от хранителната информация, излязла след оригиналната версия на книгата, подкрепя нашия диетичен подход на добри мазнини, добри въглехидрати и постни протеини. Ние сме извън дебата за ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати - сега всичко е свързано с яденето на правилните мазнини и правилните въглехидрати. И накрая, новата фитнес програма помага на хората да постигнат по-бързо отслабване и им помага да поддържат теглото.
В: Какво ще кажете на феновете на оригиналната книга, които искат да знаят какво е различното в това издание?
О: Като цяло Supercharged е по-удобен за потребителя. Също така исках да представя публикуваните изследвания и информацията, която научихме от излизането на оригиналната книга, за да помогна на хората да отслабнат още по-бързо, като същевременно постигат по-добро здраве за цял живот. Например, ние знаем повече за това колко е важна правилната диета за нас (пълноценни храни, постни протеини и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини например) - и че витаминните добавки няма да компенсират диетата, бедна на хранителни вещества. Така че има нова глава за суперхрани, за да споделите най-новата информация за здравословните ползи от нар, шоколад и вино, наред с други храни.
Разделът за вечеря навън е разширен, за да помогне на хората да правят по-добър избор на храна в ресторантите и по време на пътуване. Но може би най-голямото допълнение е Supercharged Fitness Program. Читателите искаха повече информация за упражненията и ние разработихме план, който е разделен на фази, за да съвпадне с трите фази на диетата.
В: Как интервалното обучение се вписва в плана за упражнения?
О: Едно от най-големите предизвикателства, пред които са изправени читателите - чух това по-специално от жените - е, че са достигнали плато. Препоръчвам интервални упражнения, върху които сме насочили вниманието на Фитнес програмата за суперзаряд. Когато правите интервали, тренирате с висока интензивност за кратък период от време, почивате и повтаряте. През тези периоди на почивка тялото ви се отървава от отпадъчните продукти, така че можете да продължите да спортувате и да получавате по-добри резултати за половината от времето. Вашите тренировки ще бъдат по-интересни, защото винаги променяте това, което правите, и ще изгаряте повече калории и коремни мазнини.
Въпрос: Диетата на Саут Бийч имаше много популярни рецепти. Какво да очакваме в Supercharged?
О: Изненаданото картофено пюре на Южен плаж (направено с карфиол) беше ястието с подпис в оригиналната книга и ще го видите отново в това издание. Но аз също исках да предложа алтернатива заради сорта, така че измислихме Red Bean Mash - можете да го направите с бял боб, ако предпочитате. Сьомгата на скара с домати, спанак и каперси е нов фаворит - всъщност имах това за обяд днес! Но като цяло читателите ще намерят две пълни седмици изцяло нови планове за хранене, включващи десетки бързи и лесни нови рецепти за основни ястия, закуски и десерти, както и любимите им класики.
Въпрос: Как Supercharged ще помогне на хората да поддържат и подобряват здравето си, както и да отслабват?
О: Като общество буквално се разболяваме и това не е само диабет и сърдечни заболявания. Артритът, някои форми на рак и много други състояния са свързани със затлъстяването и нездравословния начин на живот. Благодарение на всички спестяващи труд устройства в живота ни - дистанционни управления, мобилни телефони, компютри - ние прекарваме по-малко време в упражнения от всякога. Ние също не отделяме време за готвене, както правеха нашите предци, и това оказва пагубно влияние върху здравето ни.
Затлъстяването се превърна в глобален проблем и колкото по-дълго чакаме да се справим с него, толкова повече ще ни струва в крайна сметка. Трябва да интегрираме промените в ежедневието и затова написах книгата. Исках да дам на хората план за живот, а не временно решение и този план е нещо, което хората могат да включат в забързания си живот.
Supercharged също се занимава с проблема с мазнините в корема - наднорменото тегло около коремната област - което поставя хората в повишен риск от инфаркт или инсулт Диетата Supercharged е създадена, за да помогне на хората да свалят килограми и сантиметри по цялото си тяло и наистина помага да се стопят упоритите коремни мазнини.
В: Какво правите, за да поддържате форма?
О: Доскоро правех много джогинг, тенис и голф, но започнах да имам всякакви болки. Страдах от „бумерит“ - досадни наранявания, които измъчват бейби бумерите, за които говоря подробно в Supercharged. Преди около четири години започнах да приемам пилатес и вече не се събуждам от болка. Пилатесът е чудесен за укрепване на основните мускули. Ходя на уроци по пилатес пет дни в седмицата и ще правя интервали на елиптичен тренажор три пъти седмично. Определено се опитвам да практикувам това, което проповядвам!
Вземете книгата: Купете вашето копие на The South Beach Diet Supercharged сега!