гъби

Умерени региони по света

Мицел и плодни тела

Медената гъба е общото наименование на няколко гъби в рода Armillaria. Неговият мицел произвежда ядливи плодни тела с отличителен златист цвят. Един-единствен пример може да нарасне, за да обхване огромна площ и се съобщава, че най-големият жив организъм в света е сроден вид медоносна гъба, покриваща площ от 2400 акра в Орегон, САЩ, с оценки на възрастта му от 1900 до 8650 години!

Древно лекарство в традиционната китайска медицина и други азиатски лечебни системи, таблетки, съдържащи мицел от медни гъби, се предписват в Китай за лечение на различни неврологични състояния, включително; Синдром на Мениер, световъртеж, главоболие, безсъние, епилепсия, неврастения (нервно изтощение) и хипертония.

Предимства на медена гъба

Антиоксидант

Гъбите с мед са изключително богати на полизахариди. Полизахаридите от естествени източници привлякоха повишено внимание поради своите потенциални биологични функции, особено антиоксидантни и имуномодулационни дейности като извличане на свободни радикали и инхибиране на липидната окисленост.

Ежедневният стрес, замърсяването и преработените храни могат да доведат до образуването на свободни радикали. Това са измамни атоми или атомни групи, които са загубили поне един електрон и са принудени да крадат електрони от съседни молекули с надеждата да се стабилизират, което може да причини хаос в тялото. Антиоксидантите в медените гъби спомагат за неутрализиране на свободните радикали, предпазвайки организма от щетите, причинени от оксидативен стрес.

Имунна система

Както при повечето лечебни гъби, гъбите с мед могат да се консумират, за да поддържат имунната система да работи на оптималното си ниво. Полизахаридите също имат мощни имуностимулиращи качества, насърчаващи естествените клетки убийци (NK) и активиращи макрофагите и интерлевкините. Като „имуномодулатор“ той може или да регулира нагоре или надолу да регулира имунната система в отговор на външни стимули.

Той стимулира имунната система, като засилва активността на естествените клетки убийци (вид бели кръвни клетки), които предпазват тялото от вируси и бактерии. Активирането на макрофаги насърчава отделянето на цитокини, химикали, които при секреция позволяват на имунните клетки да комуникират помежду си. Интерлевкините са голяма и разнообразна категория цитокини, произведени от левкоцити, особено Т-клетки. Тяхната функция зависи от вида на белите кръвни клетки, с които те взаимодействат. Лимфокините координират имунния отговор чрез комуникация с други клетки.

Здраве на мозъка

Според проучване, публикувано в „Оксидативно здраве и клетъчно дълголетие“, полизахаридите, открити в медените гъби, могат да подобрят мозъчната функция и да предпазят от невродегенеративни нарушения. Проучването установи, че тези съединения намаляват натрупването на специфични протеини в мозъка, които са свързани с болестта на Алцхаймер. Освен това е установено, че те подобряват функцията на невроните и предотвратяват увреждането на мозъчните клетки.

Изследването завърши, "Нашите открития предоставят експериментални доказателства, че A. mellea може да бъде полезен невропротективен агент за лечение или профилактика на невродегенеративно заболяване."

Стабилизира кръвната захар

Проучване от 2015 г. установи, че фенолното съдържание на медовите гъби показва антиоксидантни и антихипергликемични ефекти. Хипергликемията е висока кръвна захар и се открива както при диабет тип 1, така и при 2 - Установено е, че съединенията от гъби с мед намаляват високата кръвна захар в проучването.

Предотвратяването на хипергликемия както с добра диета, така и с добър режим на добавки ще предпази тялото ви от „инсулинова резистентност“, предшественик на диабет тип 2. Други последици от високата кръвна захар включват; повишена жажда, умора, раздразнителност, главоболие, замъглено зрение и повишен глад. По-сериозно е, че излишната захар в кръвта може да бъде много вредна за съдовете на тялото, както и за някои основни органи.

Естествено антибиотик

Няколко антибиотици, предимно сесквитерпенови арилови естери, са изолирани от медената гъба и показват силно действие срещу грам-положителни бактерии като; Staphylococcus, Streptococcus, Enterococcus и др., Както и дрожди и други гъбички.

Капсули с гъби от мед

2 капсули, 1 - 3 пъти на ден като хранителна добавка или според препоръките на вашия медицински специалист.

Меден гъбен прах

Добавяйте 1 - 3 g дневно към храна или напитки като хранителна добавка (едно ниво 5 ml чаена лъжичка = 2 g).

Класическият "Honey Hushroom", Armillaria mellea, е кръстен за първи път в Европа през 18 век; в Северна Америка тя е ограничена до приблизително източната половина на Северна Америка, от Големите езера до крайбрежието на Персийския залив и Източното крайбрежие - въпреки че е съобщено и от Северна Калифорния. Расте в плътно опаковани клъстери, обикновено върху дървесината от твърда дървесина, но понякога се среща и в иглолистна дървесина.

Видовете Honey Fungus имат способността да светят на тъмно. Светлопроизводителната част е мицелът, нишковидни нишковидни корени, които се разклоняват под земята, което позволява на гъбите да се хранят и да растат.

Мицелът от медни гъби съдържа високи нива на полизахариди. Изолирани са редица индолови съединения, включително триптамин, L-триптофан и серотонин, с плодни тела на A.mellea, съдържащи 2,207 mg серотонин на 100 g сухо тегло.

Въпреки че тази гъба не се счита за отровна, тя се счита за леко токсична, ако се яде сурова. Добавките и праховете от гъби с мед се третират и извличат правилно, за да се гарантира, че токсините се отстраняват.