Традиционна Китайска Медицина

ползи
Лесно е да се разпознае колко вкусни могат да бъдат конфитюрите - всичко, което трябва да направите, е да ги изядете! Това, което повечето хора не успяват да признаят, е колко добри са конфитюрите и желетата за вас. Тази статия върши чудесна работа, като изброява почти двадесет ползи за здравето от яденето на сладко.

Първото предимство на конфитюра е самият факт, че яденето му вместо масло или маргарин на препечен хляб е огромен ъпгрейд в здравословното хранене. Той също така има предимства, които са пряк резултат от антиоксидантите, аминокиселините, минералите и витамините, присъщи на плодовете, от които е направено сладкото. Ползите за здравето варират от подпомагане за зарастване на порязвания и рани, до осигуряване на енергия, до понижаване на кръвното налягане. (Тези ползи са по-разпространени при конфитюрите в сравнение с желета и консерви, но и трите имат потенциал.)

Преди да влезем в някои забавни рецепти, нека накратко дефинираме разликата между конфитюр, желе и консерви.

  • Желе: Желето се прави от плодов сок.
  • Сладко: Сладкото се прави от целомесена плодова каша и има тенденция да бъде по-дебело от желе.
  • Консерви: Консервите се приготвят от цели плодове и са склонни да бъдат по-дебели от конфитюр или желе.

След като вече сте наясно с всички разлики между сладкото, желето и консервите, както и много от страхотните причини да им се насладите, съм сигурен, че сте готови да знаете как да ги направите сами! Ето четири рецепти за конфитюр/желе/​​за консерви, които си направи сам, които непременно ще обичате:

Обикновена рецепта за конфитюр от дюля: Тази рецепта със сладко със сигурност ще открадне сърцето ви и ще улови вкусовите ви рецептори. Само 4 лесни стъпки и сте готови да направите страхотно сладко. Моля, вижте включената връзка за указания. За да започнете, ще са ви необходими следните съставки:

    • 6 чаши (опаковани) дюля, изплакнати, настъргани (изхвърлете сърцевините, оставете кората включена), от около 2 фунта дюля (около 5 дюли)
    • 4 1/4 чаши вода
    • 1/4 чаша лимонов сок
    • 1 супена лъжица лимонова кора
    • 4 чаши захар

Червена боровинка - Малина консерви: Вие, любителите на горски плодове, ще се стопите, когато опитате този вкусен консервиран плод. Моля, вижте включената връзка за указания. За да започнете, ще са ви необходими следните съставки:

  • 6 c Малини (3 пинта)
  • 2 1/2 c захар
  • 3 c боровинки (торба от 12 унции)
  • 1/4 c пресен портокалов сок

Meyer Lemon Marmelade: Лимонов мармалад не е за всеки, но за тези от вас, които го обичат, ОБИЧАЕТЕ ГО. Ако търсите страхотна рецепта за лимонов мармалад, не можете да сбъркате с тази. Моля, вижте включената връзка за указания. За да започнете, ще са ви необходими следните съставки:

    • 2,5 lbs. Майер Лимони
    • 8 C вода
    • 6-6,5 С Захар

Рецепта от сладко от круши и лимон: Това не е най-очевидната комбинация за начинаещ производител на конфитюр, но бъдете сигурни, че след като опитате, няма да се замислите дали тези два вкуса принадлежат заедно. Моля, вижте включената връзка за указания. За да започнете, ще са ви необходими следните съставки:

    • 2 килограма круши (обелени, обелени и нарязани
    • 3 средни лимона (цеден сок и кора)
    • 1 килограм гранулирана сладка захар
    • 1 литър вода

За тези от вас, които тепърва се захващат, може да разгледате тези съвети за раздразнение и консервиране.