Има причина, поради която продължаваме да възвръщаме теглото си.

Публикувано на 17 октомври 2019 г.

Написано от д-р Алисън Кели и Кирутиха Вималакантан, М.А.

Ако някога сте опитвали да отслабнете, вероятно сте имали краткосрочен, но не и дългосрочен успех. Може би сте си казали, че това е просто нещо, което сте направили или не сте успели да направите, и че ако правите нещата по друг начин следващия път, няма да възвърнете първоначално загубеното тегло. Така че, опитайте отново, с известен успех, но с течение на времето дрехите ви отново започват да прилягат по-плътно и този брой на кантара започва да се увеличава. „От утре няма повече въглехидрати“, може да си кажете. Обещавате да се върнете във фитнеса следващата седмица. И така цикълът продължава.

Това е като влакче в увеселителен парк: Теглото надолу върви, отново се качва.

Ако това резонира, това е защото това е реалността на диетата. Не само за вас, но и за всички нас. Съществуват дълбоки еволюционни, биологични и психологически сили, които подкопават опитите на почти всички за дългосрочно отслабване и които дори могат да причинят дългосрочно наддаване на тегло.

американските

Една от най-големите сили, подкопаващи дългосрочната загуба на тегло, е нашата биологична зададена точка.

Нашата зададена точка е предпочитаното тегло на тялото ни. По същия начин, по който тялото ни има зададена температура, при която се представя оптимално, има и зададен диапазон на теглото, който ни поддържа да функционираме добре. Зададената точка до голяма степен се определя от нашата генетика и епигенетика - тоест нямаме мнение относно настройката по подразбиране. Нашата зададена точка е мястото, където теглото ни пада, когато ядем интуитивно, без намерение да се опитваме да контролираме по някакъв начин своето хранене или тегло.

Когато намалим диетичния си прием чрез ограничаване на калориите, въглехидратите и/или мазнините, тялото ни става нещастно и показва това, като се бори за запазване на зададената ни точка. Може би сте забелязали, че след загуба на определен брой килограми често удряте плато с тежести и е много по-трудно да продължите да отслабвате. Това е така, защото диетата забавя метаболизма ни, за да се опитаме да спестим енергия. Телесната ни температура може да падне, което ни кара да се чувстваме по-студени и може да започнем да се чувстваме по-уморени и да спим повече. По същество тялото ни създава впечатлението, че е в режим на полугладуване и ще се опита да използва по-ефективно получените калории.

При повечето диети има момент, в който се възстановяваме. Независимо дали е предвидено или не, в крайна сметка отново ядем малко по-гъвкаво и скоро теглото започва да нараства - бързо. Може да се обвиняваме за това наддаване на тегло, но телата ни просто се опитват да попълнят загубените енергийни запаси. Той е еволюционно адаптивен: като хората сме твърдо свързани, за да се запасим с енергийни ресурси по време на недостиг, за да се предпазим от глад. Когато правим диета, ние по същество убеждаваме телата си, че храната е оскъдна. Така че, когато се върнем към „нормалното хранене“, тялото ни е подготвено да премине в режим на съхранение на мазнини, за да може да се запаси за следващия път, когато енергията е трудна за получаване - т.е., когато отидем на следващата си диета.

Това е като когато се опитваме да прокараме пърхаща дъска под повърхността на водата. Това е тежка работа. Ние се противопоставяме на нещо, което естествено иска да се случи, а именно плаващата дъска да плава. Ако успеем да го избутаме под повърхността, какво се случва, когато го пуснем? Дъската за пърхане изскача високо от водата! Не спира само на повърхността.

По същия начин, макар че за известно време може да сме в състояние да се храним и да се борим с естествения апетит на тялото си, след определен момент телата ни не могат да го поддържат. Ние сме върнати към нашите нормални модели на хранене и дори към преяждане; изведнъж, ние възстановяваме теглото си много бързо, често се връщаме към тегло, което е по-високо от това, от което сме започнали. Всъщност изследванията показват, че макар да е почти невъзможно да намалим зададената точка, е напълно възможно да я увеличим. След като сме потиснали метаболизма си по време на диета, може да отнеме няколко месеца или повече, докато се нормализира. Нарастването на теглото, което следва, често ни води до по-голямо тегло от нашето тегло преди диета и това се превръща в новата зададена точка на тялото ни.

Така че, не само диетата ни лишава от храните, които харесваме, често причинява обратното на това, което се опитваме да постигнем: дългосрочно наддаване на тегло вместо продължителна загуба на тегло. Също така се чувстваме като постоянен провал, срамуваме се от телата си и от себе си; тези чувства могат да предизвикат емоционално хранене и по този начин да продължат цикъла. Алтернатива на опитите да отслабнете е да се съсредоточите върху храненето и упражненията по здравословен, но гъвкав и устойчив начин и оставете теглото ни да падне там, където ще. Всъщност сега знаем, че теглото и здравето не винаги вървят ръка за ръка. Тази идея противоречи на това, което обществото и индустрията за отслабване със 72 милиарда долара биха ни накарали да вярваме. Може да се почувства страшно да обмислим тази нова перспектива и да изоставим начините, по които се опитваме да контролираме теглото си, особено ако сме инвестирали много време и енергия в промяна на телата си.

Разбираемо е да се чувствате конфликтни и тъжни за възможността да се освободите от „идеалното“ тегло.

Самосъстраданието може да ни помогне да се ориентираме в този труден процес. Точно както когато сме състрадателни към другите, ние сме чувствителни към страданията им и се опитваме да им помогнем да страдат по-малко, самосъстраданието включва обръщане към собственото ни бедствие и оставяне да чувстваме чувствата си, докато се опитваме да си помогнем да направим избор, който в крайна сметка ще помогне ние страдаме по-малко. Когато се опитваме да бъдем състрадателни към себе си, ние наистина можем да видим страданието, което изпитваме, като продължаваме да се опитваме да контролираме теглото си. Всъщност, колкото по-състрадателни са хората, толкова по-приемливи и признателни са телата си и толкова по-вероятно е да се хранят по начин, който е интуитивен, а не разстроен.

Разпознавайки колко тежка ни е била нашата борба за отслабване, можем бавно да стигнем до място, където можем да разсъждаваме дали бихме искали да продължим да отделяме енергия за това начинание или да вземем смелото решение да напуснем влака в увеселителен парк и приемете телата ни такива, каквито са.

Колко спокойно може да се почувстваш, просто да оставиш пърхащата дъска да се носи.

Харис, Р. Б. (1990). Роля на теорията на зададената точка в регулирането на телесното тегло. Вестник FASEB, 4, 3310-3318.

Müller, M. J., Bosy-Westphal, A., & Heymsfield, S. B. (2010). Има ли доказателства за определена точка, която регулира телесното тегло на човека ?. F1000 Доклади за медицината, 2.

Тилка, Т. Л. (2006). Развитие и психометрична оценка на мярка за интуитивно хранене. Списание за психология на консултациите, 53 (2), 226-240.

Keesey, R. E., & Corbett, S. W. (1984). Метаболитна защита на зададената точка на телесното тегло. Изследователски публикации - Асоциация за изследвания при нервни и психични заболявания, 62, 87-96.

Lowe, M. R., Doshi, S. D., Katterman, S. N., & Feig, E. H. (2013). Диетата и сдържаното хранене като потенциални предиктори за наддаване на тегло. Граници в психологията, 4, 577.

ван Стриен, Т. (2018). Причини за емоционално хранене и съответстващо лечение на затлъстяването. Настоящи доклади за диабета, 18, 35.

Бомбак, А. (2014). Затлъстяване, здраве при всякакви размери и политика в областта на общественото здраве. Американско списание за обществено здраве, 104 (2), e60-e67.

Kelly, A. C., Vimalakanthan, K., & Miller, K. E. (2014). Самосъстраданието модерира връзката между индекса на телесна маса и както патологията на хранителното разстройство, така и гъвкавостта на телесния образ. Изображение на тялото, 11, 446-453.

Kelly, A. C., & Stephen, E. (2016). Ежедневно изследване в дневник за самосъстрадание, образ на тялото и хранително поведение при студентки от женски колеж. Изображение на тялото, 17, 152-160.