Пържола, пиле, скумрия и авокадо могат да помогнат на хората, които спазват диетата, да отслабнат, защото предизвикват реакция в мозъка, която кара хората да се чувстват по-сити, откриха учени.

която

Започнете безплатния си пробен период, за да продължите да четете

Започнете безплатния си пробен период, за да продължите да четете

  • Насладете се на неограничен достъп до всички статии
  • Вземете неограничен достъп безплатно за първия си месец
  • Анулирайте по всяко време

Влезте във вашия Telegraph акаунт, за да продължите да четете

За да продължите да четете тази Premium статия

Пържола, пиле, скумрия и авокадо могат да помогнат на хората, които спазват диетата, да отслабнат, защото предизвикват реакция в мозъка, която кара хората да се чувстват по-сити, откриха учени.

Университетът в Уоруик за първи път идентифицира клетките в мозъка - наречени таницити - които откриват хранителни вещества в храната и помагат да се предизвика чувство на ситост.

От решаващо значение някои храни съдържат видове аминокиселини, които стимулират таницитите повече от други.

Установено е, че свинската плешка, пържола от говеждо филе, пиле, скумрия, сливи, кайсии, авокадо, леща и бадеми съдържат аминокиселини, които активират таницитите и следователно карат хората да се чувстват по-сити по-бързо.

Д-р Никълъс Дейл, професор по неврология в Уоруик, каза: „Нивата на аминокиселини в кръвта и мозъка след хранене са много важен сигнал, който придава усещането за чувство на ситост.

„Откриването, че танцитите, разположени в центъра на мозъчния регион, който контролира телесното тегло, пряко усеща аминокиселините има много съществени последици за измислянето на нови начини да се помогне на хората да контролират телесното си тегло в здравословни граници.“

Изследователите направиха своето откритие, като добавиха концентрирани количества аминокиселини в мозъчните клетки.

Те открили, че в рамките на тридесет секунди таницитите откриват и реагират на аминокиселините, освобождавайки информация в частта от мозъка, която контролира апетита и телесното тегло.

Това откритие не само отваря нови възможности за създаване на по-ефективни диети, но също така може да доведе до лекарства за потискане на апетита чрез директно активиране на таницитите на мозъка, без да се нуждае от храна.

Близо две трети от населението на Обединеното кралство е с наднормено тегло или затлъстяване и се очаква цифрата да нарасне през следващите десетилетия.

Наднорменото тегло повишава риска от преждевременна смърт и редица заболявания, като рак, диабет, сърдечно-съдови заболявания и инсулт, които значително намаляват качеството на живот.

Изследователите казват, че ново разбиране за това как функциите на апетита могат да ограничат нарастващата криза на затлъстяването.

Изследването е публикувано в списанието Molecular Metabolism.