Истинската храна е в основата на Nourished Kitchen. Истинската храна е вечна. Това е дълбоко подхранващо и удоволствие да се яде. Истинската храна е бавно задушено гърне с бульон от пилешки кости, внимателно изработен хляб от домашен хляб, който не се меси, и яхния от говеждо и гъби, затоплящо душата. Това е домашно кисело зеле и кисело мляко от наследство се предава от приятел на приятел.
Истинският хранителен подход е този, който изследва връзките между начина, по който се произвежда храната, как се приготвя и как подхранва телата ни на дълбоко и дълбоко ниво. Истинската храна е цялостна и минимално обработена. Той идва от градината, от дивата природа, от местния фермерски пазар и от занаятчийски производители, които са усъвършенствали изкуството да пекат хрупкави хлябове от хляб със закваска, ярки и солени кисели кисели краставички, конфитюри от ферми и други подхранващи храни.
Преди всичко друго, истинският хранителен подход зад Nourished Kitchen празнува изкуството и удоволствието да готвите цели храни от нулата.
Какво е истинската храна?
В най-простата си, истинската храна са традиционно приготвени, цели, минимално обработени храни. Истинските храни не съдържат хранителни добавки, като изкуствени консерванти, аромати и оцветители. И обратно, истинските храни също са особено богати на микроелементи като витамини, минерали и различни естествени фитонутриенти. Истинските храни се произвеждат по устойчив начин и се приготвят по начини, които повишават тяхната хранителна стойност.
Истинската храна включва:
Истинската храна е фундаментално балансирана.
Истинската храна е фундаментално балансирана. Той включва храни от растителен произход като кресон, ягоди, леща, спелта и зехтин, както и храни от животински произход като кисело мляко, яйца, бульон, гхи, месо и риба. Както храните, произхождащи от растения, така и тези от животни, осигуряват основни микроелементи. Някои хранителни вещества се намират само в растителните храни, а други хранителни вещества се намират само в храните за животни, поради което балансът както на растителните, така и на животинските храни, поради което балансираният, неограничаващ и приобщаващ подход към храненето поддържа най-доброто здраве.
Истинските храни се обработват минимално и традиционно се приготвят.
Истинските храни са цели или минимално обработени, което означава, че не са рафинирани или изкуствени. Така
Как да започнем с истинската храна
- Присъединете се към нашата общност и получавайте съвети, рецепти и отстъпки, доставени във вашата пощенска кутия.
- Посетете фермерски пазар за да напълните хладилника си с много сезонни зеленчуци и плодове. Вижте тази публикация за съвети относно пазаруването на фермерски пазари.
- Вземете малко месо, хранено с трева от местен фермер и ако не можете да намерите никого на място, винаги можете да поръчате месо, хранено с трева, онлайн тук.
- Опитайте да задушите малко домашен костен бульон.Костният бульон е богат на желатин, съдържа малко количество минерали и е дълбоко подхранващо допълнение към вашата кухня. Можете да приготвите домашно бульон от пилешки кости, бульон от кости от пуйка или телешки бульон много лесно у дома.
- Опитайте да направите някои ферментирали зеленчуци. Ферментиралите храни, като кисело зеле, кимчи и дори истински лют сос, са чудесен източник на полезни бактерии и витамини от група В. Те също са забавни за правене.
- Опитайте малко млечни продукти, хранени с култури или култури. Суровото мляко, хранено с трева, е богато на пълноценни мазнини, минерали, витамин А, бета каротин и други хранителни вещества. Културното мляко, направено на кисело мляко или кефир, също е фантастично истинско допълнение към ежедневните ви ястия.
- Пълнозърнести храни, които са правилно приготвени чрез накисване, покълване или ферментация на закваска също правят чудесен избор.
Основна странична лента
Съвети за ферментация, Реални рецепти за храна + Още
Вземете ексклузивното съдържание, за което жадувате, направо във входящата си поща, когато се присъедините към нашата безплатна общност.