Търсите здравословен старт на деня си? Опитайте тази рецепта за омесени протеинови палачинки с ниско съдържание на мазнини, направени изключително богати с неочаквана съставка: нискомаслена извара!

овесена
Палачинките и вафлите обикновено не се считат за здравословна храна. Те обикновено са с високо съдържание на прости въглехидрати (особено когато добавяте сироп или пудра захар), богати на мазнини благодарение на маслото и маслото и като цяло с ниско съдържание на протеини.

Но с няколко промени в съставките е възможно да получите вашите палачинки в неделя сутрин, без дори да знаете, че ядете нискомаслена, високобелтъчна версия на храна, която обикновено е извън границите на хората

опитва се да се храни здравословно.

Тази рецепта, предоставена от Liz Fitness, използва извара с ниско съдържание на мазнини като заместител на обичайното масло и цели яйца в палачинки; замества високо рафинираната, високогликемична палачинкова смес с пълнозърнести овесени ядки и използва пресни плодове като сладка и здравословна алтернатива на типичната локва от сиропиран дървен материал.

Още по-добре, изварата и белтъците в рецептата помагат да се увеличи съдържанието на протеини в тези палачинки, което прави това перфектна закуска, преди да се отправите към фитнеса.

Добавянето на изкуствен подсладител като Splenda не е задължително. Опитайте пюрирани пресни боровинки, пюре от малини и дори нарязани банани за докосване на сладост. Поръсете докосване на канела или индийско орехче отгоре.

Или се похапвайте малко със супена лъжица РЕАЛЕН кленов сироп, който само добавя допълнителни 50 калории към рецептата. Вместо масло, опитайте супена лъжица натурално фъстъчено масло, което е богато на здравословни мазнини. Това е особено вкусно с кленовия сироп.

Нискомаслени протеинови палачинки с овесени ядки с извара

Рецептата прави две порции от три, 1/4 чаша палачинки

Съставки

1/2 чаша яйчен белтък
1/2 чаша овес
1/2 чаша нискомаслено извара
1/8 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаша замразени, затоплени плодове с техните сокове като топинг или сироп без захар
Спленда на вкус

Указания
  1. Смесете първите четири съставки до гладка смес (аз използвам вълшебния куршум; ако използвате пасатор, не забравяйте да поставите мокрите съставки първо)
  2. Изсипете приблизително 1/4 чаша тесто за всяка палачинка върху нагрята тава или незалепващ тиган (проверете дали е достатъчно горещо с плисък вода - ако цвърчи, достатъчно горещо)
  3. Когато палачинката мехурче, обърнете и гответе от другата страна
  4. Нагоре със замразени, органични ягоди, затоплени и нарязани на филийки и залети отгоре със соковете им. Или заменете пресни или замразени боровинки, малини, къпини или банани. Можете да използвате Splenda за вкус.
Хранителна информация

Прави 2 порции (три ¼ чаша палачинки с ¼ чаша ягоди)

Количество на порция

Калории: 254,5
Общо мазнини: 3,3 g
Наситените мазнини: 0,8 g
Полиненаситени мазнини: 1,0 g
Мононенаситени мазнини: 1,0 g
Холестерол: 2,3 mg
Натрий: 280,0 mg
Калий: 297,8 mg
Общ брой на въглехидратите: 33,8 g
Диетични фибри: 5,3 g
Захари: 2,5 g
Протеин: 21,3 g

Витамин А 0.9%
Витамин В-12 5,9%
Витамин В-6 5,0%
Витамин Ц 37,9%
Витамин D 0,0%
Витамин Е 2,4%
Калций 9,1%
Мед 14,4%
Фолат 9,5%
Желязо 13,2%
Магнезий 19,5%
Манган 104,0%
Ниацин 3,5%
Пантотенова киселина 7,1%
Фосфор 29,7%
Рибофлавин 9,9%
Селен 7,8%
Тиамин 21,4%
Цинк 12,2%

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории. Дневните ви стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от вашите нужди от калории.