Вкусни ястия от различни страни, яжте с полза и удоволствие!

рецепта

Pierogi с рецепта за сирене (Vareniki) | Вареники с творогом

Мързеливи кнедли с извара - почти най-често срещаното традиционно старославянско ястие. Има много различни рецепти за приготвянето му. Невъзможно е да си представим украинската кухня без кнедли с разнообразни пълнежи, като месо, зеленчуци, извара, гъби, плодове, плодове.

Кнедлите обичат всичко! Това ястие несъмнено се приготвя с любов и душа, като важен компонент на националната ни кухня. Готвенето на кнедли в кухнята обединява представители от всякакви възрастови категории, те винаги са щастливи и възрастни, и деца. НО в комбинация с прясна извара това ястие става още по-вкусно и здравословно! Винаги ще зарадва семейството ви с появата си на масата! Ето защо ви каним да приготвите това сладко ястие, следвайки нашата проста рецепта за снимки стъпка по стъпка.

Съставки

  • Грис
    (100g)
  • Пшенично брашно екстра клас
    (150g)
  • Извара получер
    (600g)
  • Яйце
    (2 бр.)
  • Кафява тръстикова захар
    (100g)
  • Хранителна сол
    (1/2 ч.л.)

Рецепта за мързеливи вареники, кнедли от сирене - Ленивые вареники с творогом

Стъпки за готвене

Като начало, като използвате блендер, трябва да смилате изварата заедно с яйца и захар с малка щипка сол, за да добавите вкус.

Смелете горните съставки до гладка смес.

Сега трябва да добавите грис и да разбъркате. Можете да използвате само пшенично брашно и да не слагате грис, но с него тестото за кнедли ще стане по-нежно.

След това е необходимо да добавите брашно и да го разбъркате отново до такова състояние, че от него е било възможно да се изработи самолет, добре поръсен с брашно от колбаса. Внимателно, не прекалявайте с добавеното количество брашно, в противен случай кнедлите ще бъдат жилави.

Rasgulla за деца/кнедли от извара в захарен сироп

Поръсете повърхността с брашно и от полученото тесто разточете 3-4 см наденица, която ще трябва да се нареже на парчета.

Вземете чиния, поръсена с брашно, и сложете върху нея кнедли. Така те могат да бъдат замразени, след това сгънати в пакет и след това използвани в бъдеще.

Сега можем да поставим тенджера, пълна с вода, на котлона и, вряща вода, да сваряваме кнедлите на малки порции в нея, докато изплуват. Готови мързеливи кнедли с извара могат да се сервират на масата, като към тях се добавят заквасена сметана, сладко или сладко, пресни плодове и плодове, мед или кондензирано мляко.