Този протеинов калкулатор е отличен инструмент за всеки, който се интересува от здравословен начин на живот и хранене по балансиран начин. С негова помощ ще можете да изчислите оптималния прием на протеин за вашето тегло и ниво на активност. В следващия текст ще отговорим на въпроса „Какво представляват протеините?“ И ще говорим за значението на различните видове протеини за нашето тяло. След това ще можете да дадете няколко примера за протеини и може би дори ще кажете на приятелите си каква е функцията на протеините, присъстващи в кръвта ни. Също така ще научите препоръчителния дневен прием на протеин в съответствие с диетичните насоки на USDA. Няма да ви оставим само с теорията. Списък с храни с високо съдържание на протеини и рецепта за бананов протеинов шейк вече ви очакват! Накрая ще разгледаме темата за децата от развиващите се страни, страдащи от хроничен дефицит на протеини.

определение

Естествено, не можете да поддържате здравословни хранителни навици само с протеини. Насочете се направо към нашия калкулатор на макронутриенти за изчерпателен преглед на идеалната диета.

Какво представляват протеините? - дефиниция на протеин

Протеините, също като въглехидратите и мазнините, са макронутриенти - вещества, използвани от организмите за производство на енергия и поддържане на основните телесни функции. Като организми, протеините са от съществено значение за нашето съществуване. Различните видове протеини не само изграждат мускулите ни, но и регулират хормоните и метаболизма ни. Някои от тях са антитела - без протеини имунната ни система изобщо не би работила.

Съществува и друга група протеини, албумини. Тези кълбовидни протеини се намират в кръвта ни и пътуват през кръвоносните съдове на тялото ни. Албумините изпълняват много роли. Те транспортират различни вещества, които трябва да достигнат до всяка част на тялото ни: катиони (Na⁺, K⁺, Ca2⁺, Mg²⁺), мастни киселини, билирубин, хормони (включително тироксин) и някои фармацевтични продукти (ако се прилагат). Това има някои сериозни клинични последици. Клиницистите трябва да помнят, че серумните нива на калций и магнезий могат да бъдат променени поради хипоалбуминемия - състояние на ниско ниво на албумин в кръвния серум. Придобитите нива Ca²⁺ и Mg²⁺ трябва да бъдат коригирани чрез специални уравнения. Нашият коригиран калциев калкулатор и калкулаторът с коригиран магнезий ги използват и извършват изчисления за лекари!

Албумините също са отговорни за поддържането на адекватно онкотично кръвно налягане. Силата е тази, която задържа кръвта в артериите и вените. Когато има ниско ниво на серумен албумин, пациентът може да страда от отоци, при които течностите излизат от кръвта, навлизат в тъканите и остават там. Клиницистите използват това знание, за да определят източника на асцит (излишък от течност вътре в перитонеалната кухина). Посетете нашия калкулатор за градиент на албумин на серум-асцит, за да научите повече по тази тема.

Ако протеините са толкова важни, къде можете да ги намерите? Е, има много различни източници на протеин. Най-популярните са животински храни, като месо, риба и млечни продукти. Възможно е обаче да се планира и вегетарианска или дори веганска диета с достатъчно количество протеини. Фасулът и ядките са някои примери за неживотински източници. В следващите параграфи ще ви дадем списък с храни с високо съдържание на протеини.

Когато сте на веганска или вегетарианска диета, най-добре е да се консултирате с професионален диетолог, за да сте сигурни, че консумирате достатъчно количество различни макронутриенти, включително протеини.

Сега, ако вашите приятели ви попитат: "каква е функцията на протеините?", Вече можете да разгледате много теми, обмислящи правилното функциониране на нашето тяло, и да споменете няколко примера за протеини. Време е да отговорите на въпроса: "Колко протеин ми трябва?".

Колко протеин имам нужда? - препоръчителен прием на протеин

Докато много културисти спазват правилото „колкото повече, толкова по-весело“, когато планират приема на протеини, истината е, че телата ни не могат да използват много протеини наведнъж. Ако ядете огромна пържола, само част от нея ще бъде използвана от нашите клетки. Останалото ще се превърне във въглехидрати за енергия. Сега, колко протеин на ден трябва да ядете?

Има много различни подходи за оценка на това колко протеин на ден трябва да се доставя на нашите тела. Според диетичните насоки на USDA, трябва да поддържаме процента на протеините в общия прием на калории 10-35%. Нашият протеинов калкулатор използва точно тези стойности.

Други препоръки, като тази, издадена от Световната здравна организация, определят безопасното ниво на прием на протеини в грамове на килограм телесна маса. Възрастен трябва да консумира около 0,83 g протеин на килограм телесно тегло на ден и това количество се очаква да задоволи нуждите от протеини на 97,5% от здравото възрастно население в света. Тази стойност може да бъде по-висока за кърмачета, бременни жени или спортисти.

Насоките на Националните здравни институти от своя страна предоставят фиксирано количество препоръчителна дневна доза протеин в зависимост от пола и възрастта на човек. Ще говорим повече за това в DRI - параграф за насоки за хранене.

Ако искате да преизчислите калориите протеини в грамове, трябва да използвате следното уравнение: