Моята променяща се връзка с храната

напълняването

Исках да бъда жената, която може да яде торта и сладолед, когато пожелае, и да не се притеснявам да преброя калории след това. Исках да бъда жената, която може да получи удоволствие от яденето на торта и да не се притеснявам, че ще напълнея от нея.

Започнах да спазвам диети, когато бях на 13 години. Току-що бях завършил операция и по това време бях спортист; играе футбол, плува и танцува. Трябваше да спра всички спортове за три месеца. Бързо напълнях. Бях първокурсник в гимназията. Гимназията беше изцяло нова територия за мен. Нямах много приятели. Имах съкрушения срещу момчета напълно извън моята лига и исках да остана красива и в добра форма, но бях спечелила доста килограми. Бях дебел, тъмен, наполовина азиатски спортист. Винаги се мъчех да намеря дънки, които да ми стоят и да са ласкателни.

По това време виждах момичета в списанията, които бяха с тънка и лека кожа. Не се чувствах красива, когато напълнях, така че направих това, което майка ми би направила. Започнах да опитвам „диети“. Майка ми беше на диетата на Аткинс, затова започна да приготвя обедите ми като нейния; салати от ромска салата, сирене и пуйка (без хляб или въглехидрати). След няколко дни почувствах, че отслабвам, но също така бях изключително уморен и изпитвах ниска енергия на тренировките по футбол. Аз също толкова жадувах за хляб и въглехидрати. Това беше началото на борбата ми с храната (Забележка: Не обвинявам майка си за проблемите си с храненето, обвинявам диетичната индустрия и много други фактори, които бих могъл да обсъдя тук, но това би се превърнало в съвсем различно есе).

Жадувах за въглехидрати и когато се поддадох, щях да се чувствам зле. Тогава щях да ям повече въглехидрати и да се чувствам по-зле. След това намерих още статии, в които се говори за калории. И така, започнах да наблюдавам какво ям. Опитах се да бъда с ниско съдържание на въглехидрати и с ниско съдържание на калории, но нямах идея как да приложа наученото в часовете си по „физическо възпитание“ в реалния си живот. В допълнение към това родителите ми започнаха да се бият и щяха да се разведат. Също така срещнах момче, което в крайна сметка стана мое гадже (и първото момче, заради което загубих девствеността си). Имаше много неудобни емоционални преживявания, които преживявах в гимназията (това са само шепа) и започнах да търся нещо, върху което да се вманиачавам, за да игнорирам емоционалната болка, която изпитвах. Това нещо беше храна.

В крайна сметка приятелят ми се раздели с мен. Все пак трябваше да ходим заедно в гимназията. Бяхме кралица и крал за завръщане у дома и главните актьори в училищни пиеси (с други думи, всички ни познаваха и раздялата беше смущаваща. Особено, когато разбрах, че е спал с един от добрите ми приятели, след като се разделихме). Бях разбит от сърце и се сравнявах с високите, слаби и светлокожи модели, около които той беше (както беше в тази индустрия). Исках да бъда по-слаб (но бях футболист. Играех в клуб и футболните мускули не винаги стават слаби). Списанията казват, че трябва да се правят определени упражнения и да се изпробва тази диета или тази диета. Проследих всяка консумирана калория, опитах различни упражнения. Някои диети работиха, но бяха толкова екстремни, че щях да „объркам“ и да ям торта или хляб.

В крайна сметка се контузих и трябваше да спра да играя футбол. Всъщност забелязах, че отслабвам (Поглеждайки назад, сега знам, че губя мускули). Това ми хареса. Ходех по-удобно (краката ми не се търкаха толкова много), но все пак исках да съм по-слаб. Просто имах тази визия в съзнанието си да бъда все по-слаб. Да не ми докосват краката (тъй като това беше нормално в моя квартал). Продължавах да се виждам и изключвам отново гаджето си от гимназията (в продължение на 6 години) и непрекъснато исках да изглеждам като това, което мислех за идеалната жена, докато се борех със започването на колеж и не бях сигурен къде се вписвам. Прекратявайки футбола, спрях да си представям мечта, която трябваше да стана професионален футболист. Не бях сигурен, че вече искам да редактирам видео или да се занимавам с театър. Родителите ми живееха в различни къщи, а майка ми беше ядосана, а не себе си (има още много неща, но всичко това да се каже, имаше емоции, които не исках да изпитвам). В един момент започнах да повръщам.

Бих екстремна диета, преброих калории и след това "обърках" и след това щях да повърна. По едно време отсядах в апартамента на баща ми. Имах само малко маруля и пиле в хладилника. Опитах се да ям само това и фъстъчено масло. Той беше извън страната и работеше по проект от около 7 месеца и се прибра, брат ми щеше да остане за уикенда и те купиха замразени бургери от бял замък и още куп други храни. Те купиха тесто за бисквитки и сладолед. Върнах се късно същата вечер и бях пил (също когато бях склонен да "объркам") и видях цялото бисквитено тесто и бургери и това беше всичко. Извадих всичко и ядох и ядох и ядох до около 3 часа сутринта. Ядох, докато не се наситих толкова много, че трябваше да повърна. Изчистих всичко, за да не забележат и след това се заключих в банята и си пъхнах пръста в гърлото, докато боли да повърна и пръстите ми изгоряха от стомашната киселина.

Щях да се събудя с подуто лице и подпухнали очи. Събудих се на следващата сутрин и те не знаеха и аз го исках по този начин.

Баща ми замина за поредната си командировка (имайте предвид, бях на 21 и имах голям късмет, че останах на негово място под наем, докато учих. Не го обвинявам за преживяванията си или майка си. Всички правим най-доброто, което можем и не помолих за помощ). Майка ми и брат ми искаха да отида с тях на сватба в Северна Калифорния. Хареса ми как изглеждах по това време и не исках да бъркам как изглеждам, но когато отидох с тях и „обърках“. Ядох толкова много хляб на вечерята, а след това шейк и бургер и пържени картофи от Уенди. Заключих тоалетната на хотела и включих душа, за да не ме чуят да повръщам. Наистина не исках малкият ми брат да чуе нищо. Той означава света за мен. В този момент знаех, че може да се нуждая от помощ.

След това се прибрах у дома и се върнах към екстремни диети. Баща ми беше заминал за поредната командировка и в един момент „обърках“ и след това цяла сутрин повърнах толкова дълго, че на следващия ден трябваше да пропусна урока. Гърлото ме боли толкова силно и пръстите и след това баща ми ме извикаха. Той каза: "Добре ли си? Сънувах, че вървим през гора. Ти беше черна котка, която вървеше до мен и след това умря. Това беше наистина странен сън." Сдържах сълзи и му казах, че съм напълно добре. След като излязох от телефона с него, докато седях на компютъра в апартамента му и гледах през прозореца, плачейки, сякаш Вселената даде мечтата на баща ми, за да ме повика, знаех, че в този момент наистина трябва поискай помощ.

Също така бях спрял менструацията си, бях толкова изтънял. Първо се свързах с моя лекар. Влязох и тя основно ми каза, че трябва да ям повече и след това ме изпрати при диетолог. Влязох да говоря с диетолога и влязох и тя ми изглеждаше много наднормено тегло (по това време, когато възприятието ми за красота беше изкривено) и веднага нямаше намерение да слушам. Не помня какво каза, но помня, че тя ми каза, че имам целиакия. Готино. Е, това всъщност не помогна.

В крайна сметка имах още един момент и прекалих и отново повърнах. Спрях да повръщам по някое време и извиках "Не!" и се върнах и потърсих нещо друго онлайн. Бях готова книга за китайската медицина. Купих го, защото майка ми вече беше болна много пъти (инсулт и стомашен тумор). Тази операция, която споменах по-рано, беше операция за отстраняване на маса, която беше над мозъка ми). Реших да потърся в Google „лекари от източната медицина“. Намерих дама само на 15 минути от мен. Тя беше акупунктурист и беше покрита от здравната застраховка на баща ми. Отидох да я видя и й разказах за моето хранително разстройство, а тя ми каза да си протежа езика. Тя ми каза да намаля млечните продукти за един месец и ме насочи към терапевт (Първата ми мисъл: Защо западните лекари не правят това?).

Отидох на терапевт, тя беше в училище и все още тренираше. Харесах я, но всъщност не се чувствах толкова свързана с нея. Върнах се да си взема акупунктура и потърсих в гугъл „терапевт, специалист по хранителни разстройства“. Намерих я. Тя не беше твърде далеч от мен и беше покрита от здравната застраховка на баща ми и това беше началото на изцяло ново пътуване.

Ходих при нея веднъж седмично по един час за няколко месеца. Всяка сесия казвах все повече и повече. Дадох й всичките си бележки, които бях написал преди, които тя ще прочете и обсъди следващата сесия. Тя ми даде някаква насока, каза ми, че е много важно за мен да ям въглехидрати, тъй като това помага да се създаде добър хормон в тялото. Тя също каза: Трябва да ям три пъти на ден. Тя каза, че ще кача малко тегло, но ще се оправи. Бях ужасен. Бях ужасена да отслабна и да изглеждам зле и да не обичам, но реших, че ще опитам. Напълнях, но започнахме да спрем да говорим за храна и да започнем да говорим за други неща като момчетата, с които излизах, които бяха емоционално недостъпни или родителите ми и развода им.

Получих сертификат за лично обучение, за да науча науката зад фитнеса, което беше фантастична стъпка за мен в допълнение към изучаването на храната и удоволствието. Прочетох книгата на Чарлз Айнщайн "Йога на храненето" и гледах крал Царевица и четох книги на Майкъл Полан, за да разбера нашите хранителни системи и култура около храната.

Сега правя много йога и просто се фокусирам върху яденето на повече зеленчуци/прясна храна, но слушам жаждата си и получавам много удоволствие от много неща освен храната; природа, приятелства, документални филми, дизайн, това е безкрайно. Ям торта и сладолед и това е за удоволствие. Мисля, че изглеждам красива и обичам връзката си с храната и тялото си. Не винаги е перфектно, но обича повече, отколкото не и наистина мисля, че всичко е свързано с образованието. Просто продължавайте да научавате за системите, историята, историята на медицината, историята на храната, историята на религията и удоволствието. Просто продължете да учите и бъдете отворени за идеи, за да можете да създадете живот, който обичате.

Ако се борите с храна, ще се радвам да проведем повече разговори, но просто се надявам, че споделянето на моята история помага на някого по време на пътуването му. Това е всичко:)