30 август 2019 г. · Променено: 22 юни 2020 г. от Janna

средиземноморско

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Това означава, че мога да направя малка комисионна без допълнителни разходи за вас, когато правите покупка. Научете повече в Политиката за разкриване

Зехтинът е основната мазнина за средиземноморската диета. Използвам го за сотиране и добавяне към печени рецепти, когато мога. Използвам го и за направата на прост дресинг за салата от средиземноморски зехтин.

Как да приготвим домашен дресинг за салата

Лесно е да направите дресинг за салати или зеленчуци или марината за пилешко, свинско или дори сьомга. Трябва ви само няколко минути и повечето от съставките ще бъдат във вашата килера.

Използвам основата на червен или бял винен оцет и екстра върджин зехтин. Виненият оцет има по-плавен вкус от белия оцет или ябълковия оцет. Можете също да използвате балсамов оцет, ако търсите сладък дресинг.

Използването на масло от екстра върджин е важно. Наистина има разлика между различните видове зехтин.

За да научите повече за маслиновите масла, прочетете публикацията ми, 4 ключови разлики в маслиновите масла.

Добавянето или пропускането на други съставки може да помогне за промяна на вкуса и да осигури промяна на вашите ястия.

Обичам да готвя от нулата. Основната полза е, че можете да контролирате какво ядете. Знам точно какво има в рецептата и мога да огранича изкуствените консерванти, захари и сол.

Отделете минута и разбийте партида. Ще бъдете изненадани.