През последната седмица колко новинарски статии видяхте, които твърдят, че съдържат прости трикове (или дори тайната) за отслабване с няколко килограма? Видях 22.

диетата

За да видя какво може да се направи от съветите за диетата и здравето, които четем онлайн, проведох експеримент, за който взех под внимание всяка новина, която срещнах по тези теми в продължение на седем дни. Това, което открих, е, че онлайн съветите за диети и здравословно хранене са извън контрол. Той е навсякъде и е драматизиран. Това е противоречиво и неточно и се забърква с умовете дори на тези, които не го търсят. По-долу изброих всеки съвет, който съм прочел в продължение на седем дни - близо 100.

Първо, моят метод. Ограничих този експеримент до статии, които обсъждаха конкретни диети и режими или които рекламираха съвети, трикове, съвети или научни открития (извинете списъци с рецепти, намерете друг експеримент). Освен това не се постарах да потърся никоя от тази информация. Просто разгледах какво се е случило в емисиите ми в социалните медии. Тъй като по-голямата част беше от Twitter, съмнявам се, че алгоритмите за куриране на Newsfeed на Facebook са имали голям ефект. Следя много медии, но нищо конкретно за диета, здраве или уелнес, така че фактът, че попаднах на 22 статии, беше доста интересен и както се оказа, засягащ също.

Говорих с Триша Псота, президент на DC Metro Academy of Nutrition and Dietetics, и я помолих да прецени най-големите предизвикателства и причините за стрес, когато става въпрос за по-здравословно хранене и отслабване. Без да се колебае, тя каза: „Това е объркване.“

„Има толкова много смесени съобщения. Незнанието откъде да започне е огромен проблем, а след това хората се опитват да направят твърде много “, каза тя. „Хората смятат, че трябва да променят всичко, когато реално се нуждаят от малки промени, които с времето ще се добавят.“

(Снимка: Wikimedia Commons)

Правих това в продължение на една седмица, но щях да се съглася с г-жа Псота от сърце само след няколко дни. Само като използвам социалните медии по обичайния начин, открих, че получавам безброй съвети, много от които бяха смесени, противоречиви или ме накараха да повярвам, че трябва да дам приоритет на едно нещо, докато други казват, че трябва да дам приоритет на друго. За най-добри резултати упражнявайте първото нещо сутрин, прочетете една публикация. Направете го вечер, прочетете друго. Прочетох как да детоксикирам със сок, само за да попадна на друга статия, в която подробно се описва защо абсолютно не бива да се пречиствам със сок. Ако следвах всички съвети, които прочетох, щях да бъда веган, на тако диета, да ям риба през целия ден, да тренирам буквално през целия ден, да ям преди лягане, да ям повече месо, да ям по-малко месо, да ям овесени ядки за закуска, да ям протеини за закуска, пиене на смутита, изцеждане на сок, не изцеждане на сок, скриване на храна, измама, използване на ръката ми за измерване на порции, използване на мерителни чаши за измерване на порции и т.н. и т.н. и т.н. Нищо чудно, че всички сме толкова объркани. Ето всички съвети за диетата, които събрах по време на експеримента си:

Отслабване и здравословно хранене

  • „Учен за упражнения разкрива огромен мит за отслабване“ (Tech Insider)
    • Не е вярно, че яденето късно през нощта е лошо и ще ви попречи да отслабнете и тук има проучвания, които сега показват, че храненето преди лягане може да подобри телесния състав
  • „16 правила за здравословно хранене, които винаги трябва да спазвате“ (Деликатес)
    • За закуска яжте 300-400 калории, включително 10 грама протеин, здравословни мазнини или фибри, а също и пълнозърнести храни
    • Всеки път, когато храненията са разделени на три или повече часа, яжте 100-200 калории, включително 4 грама здравословни мазнини, протеини или фибри, като избягвате преработените храни и рафинираните захари
    • За обяд яжте 400-500 калории с 5 грама фибри и 50 процента от храната са зеленчуци
    • За вечеря яжте 400-500 калории, като 50 процента от храненето са зеленчуци без нишесте, 25 процента са постни протеини и не повече от 20 процента са пълнозърнести храни
    • Лекувайте се веднъж на ден, но го ограничете на 200 калории и 15 грама захар
  • „Начинът да отслабнете без диета или упражнения може просто да бъде вода“ (Независим)
    • Пиенето на вода 30 минути преди хранене може да доведе до 5,5 килограма загуба на тегло за три месеца без диета и упражнения
  • „6 съвета за диета в реалния живот от най-добрите спортисти в света“ (Huffington Post чрез GQ)
    • Яжте овесени ядки на закуска
    • Пийте много смутита
    • Рибата е чудесна за вас
    • Изрежете месо (поне временно)
    • Стани веган
    • Изневерявайте от време на време
  • „Единственото нещо, което Хлое Кардашиян направи, за да свали 11 килограма“ (Деликатес)
    • Напълно изключете млечните продукти от вашата диета
  • „Една диаграма показва как американците трябва да променят хранителните си навици“ (Tech Insider)
    • Повечето американци не ядат достатъчно зеленчуци, плодове и млечни продукти, но консумират твърде много захар, наситени мазнини и натрий
    • Повечето американци не получават достатъчно масла, тъй като получават по-голямата част от мазнините си от твърди вещества като масло, за разлика от растителните масла (Забележка: статията казва, че учените по хранене спорят дали едното е по-добро от другото)
    • За средностатистически американец, който спазва диета с 2000 калории на ден, новите препоръки предлагат да се яде всеки ден: 2,5 чаши зеленчуци, 2 чаши плодове, 6 унции. зърнени храни, 3 чаши млечни продукти, 5,5 унции. протеин и 1,8 с.л. на масла
  • „Учен за упражнения разкрива най-бързия начин за отслабване с минимални усилия“ (Tech Insider)
    • Диетата играе много по-голяма роля от упражненията
  • „Съвети за здравословна 2016 г.“(Fox8, Северна Каролина)
    • Потърсете ярко оцветени зеленчуци и плодове
    • Намалете до минимум наситените мазнини, като изберете постни разфасовки месо
    • Намалете маслото и изрежете транс-мазнините
    • Използвайте добри мазнини като Омега 3 (съдържаща се в риба, орехи и зехтин), масло от гроздови семки и кокосово масло
    • Внимавайте за приема на рафинирани въглехидрати и прости захари
    • Изберете пълнозърнести храни с високо съдържание на фибри
    • Ограничете пълномаслените млечни продукти
    • Добавете противовъзпалителни подправки и овкусители като джинджифил, куркума, кимион, канела и чесън
  • „Как да съхраняваме храна за отслабване“ (Деликатес)
    • Съхранявайте пакетираните закуски в килера
    • Поставете купа с плодове на видно място
    • Не съхранявайте храна на открити рафтове
    • Оставете по-здравословни храни в предната част на шкафа
    • Дръжте най-здравословните храни на нивото на очите в хладилника
    • Увийте изкусителните храни в алуминиево фолио
  • „Пуснете няколко размера с тези 12 прости трика за контрол на порциите“(Huffington Post)
    • Яжте по-малки порции
    • Яжте малка закуска от протеини и фибри
    • Нарежете пицата на по-малки парчета
    • Пазете се от етикети като „без глутен“, „нискомаслено“ и „органично“
    • Ако искате да ядете големи порции, напълнете с плодове и зеленчуци
    • Яжте много супа
    • Използвайте мерителни чаши
    • Използвайте ръката си водач за порции (дланта ви е три унции месо)
    • Купете еднократни и предварително порционирани опаковки с храна
    • Яжте бавно
    • Яжте по-малки чинии и купички
    • Гответе у дома по-често
  • „Това е най-доброто време на деня за упражнения“ (Tech Insider)
    • Упражненията в късния следобед/рано вечерта водят до по-добра физическа форма и намаляване на мастната тъкан
  • „Какво да правим всеки час, за да отслабнем през целия ден“ (Форма)
    • 6 ч. Сутринта - Пийте вода, яжте малка закуска въглехидрати и протеини (като банан и бадеми) и след това тренирайте веднага
    • 7 ч. Сутринта - Яжте пълна закуска, която включва по 10 грама протеини и фибри
    • 8 до 9 сутринта - Опаковайте обяд и отпийте от водата
    • 10 до 11 ч. Сутринта - Насладете се на 150 калории от закуска, пълна с фибри, и проследете какво сте яли в дневник за храна
    • По обяд: Правете упражнения в средата на деня, като отидете на разходка или силови тренировки на бюрото си
    • От 13 до 14 часа - Яжте здравословен обяд от нискомаслени протеини, фибри, пресни зеленчуци, пълнозърнести храни и плодове за десерт и след това упражнявайте отново
    • От 15 до 16 часа - Закусете 1 50 калории и след това малко зелен чай
    • 17:00 - Разходете се или се приберете с колело от работа
    • 18:00 - Пригответе нискокалорична вечеря, пълна с зеленчуци, белтъчини с ниско съдържание на мазнини и пълнозърнести храни
    • 7 вечерта. - Измийте зъбите си рано, за да избегнете лека закуска до късно вечер и упражнявайте, докато го правите
    • 8 вечерта. - Ако гледате телевизия, тренирайте по време на търговски почивки

(Снимка: Pixabay) Снимка: Pixabay

Диетични планове и режими

  • „Учен от упражненията ни каза колко килограма трябва да сваляте всяка седмица, ако искате да го спрете“(Business Insider)
    • Загубата на един до три килограма на седмица помага да се запази теглото, докато диетите, които обещават по-бърза загуба, не водят до устойчиви резултати (Забележка: статията показва, че някои изследвания показват друго, цитирайки рандомизирано проучване, което не установява почти никаква разлика между резултатите от бързите срещу по-дълги планове за отслабване)
  • „Новият диетичен план на Дженифър Анистън ще ви шокира и вдъхнови“(Космополитен)
    • Това е 30-дневна тако диета, при която ядете веган тако за всяко хранене, включително закуска, обяд и вечеря
  • „Диетолозите, диетолозите и хранителните психолози се събраха и класираха най-добрите диети за 2016 г. - Ето ги топ 10“ (Business Insider)
    1. DASH диета, дългосрочна диета за спиране на хипертония или високо кръвно налягане, а не магазинът на Kardashian’s
    2. MIND диета, която се фокусира върху яденето на храни, които могат да помогнат за намаляване на риска от неврологични разстройства - по-специално, болестта на Алцхаймер
    3. TLC диета, фокусирана върху любовта и грижата за тялото си чрез понижаване на холестерола
    4. Weight Watchers (известен още като последния концерт на Опра)
    5. Диетата на Mayo Clinic, която уж може да ви помогне да загубите до 100 килограма за една година
    6. Диетата за плодовитост, която насърчава здравословните мазнини, пълнозърнести храни и растителни протеини (за отслабване и за подобряване на плодовитостта)
    7. Средиземноморската диета, любима на знаменитостите диета, която се състои от риба, плодове, зеленчуци и здравословни мазнини като зехтин
    8. Обемът, бавен, бавен начин за използване на тежестта, който се фокусира върху това да бъдете пълни
    9. Джени Крейг, друга любима знаменитост
  • "Може би е време да преосмислим тази палео диета, брато" (Нова република)
    • Палео диетата насърчава повече консумация на месо от препоръчаното
  • „Експертни съвети за оцеляване при първото ви почистване на сок“ (Ежедневна поща)
    • Ако за първи път сте избрали двудневно почистване, което включва както сок, така и зеленчуци
    • Не започвайте на 1 януари; въздържайте се от алкохол, захар и кофеин поне два дни преди започване
    • Следвайте указанията за максимални ползи
    • Слушайте тялото си и продължете да тренирате
    • Продължавайте да се фокусирате върху цели храни, когато почистването приключи
  • „Какво се случва с тялото ви, когато отидете на сок за почистване“ (Време)
    • Когато въвеждате отново храни, можете да разберете какво не е съгласно с тялото ви
    • Апетитът ви ще се свие
    • Ще бъдете чувствителни към ниски температури
    • Ще загубите искрата си и може да почувствате отнемане на кофеин и главоболие
    • Ще свалите теглото на водата
    • Метаболизмът ви ще се забави
    • Кожата ви може да изсъхне и косата и ноктите ви няма да растат
  • „Всъщност не се нуждаете от сок за почистване, за да детоксикирате“ (В изобилие)
    • Регистрираният диетолог Ерин Палински-Уейд казва, че продуктите за почистване със сок всъщност няма да подобрят способността на тялото ви да детоксикира

Научни изследвания и открития

  • „Тъмният шоколад ще помогне за предотвратяване на рака на панкреаса“ (NY Daily News)
  • „Тексаските изследователи свързват консумацията на захар с тумора на рака на гърдата“ (Тук и сега 90,9 WBUR)
    • Диетичната захар не само значително увеличава риска от тумори на рак на гърдата, но също така и риска от разпространение на тези видове рак в други органи, включително белите дробове
  • „Да се ​​откажем от бекона и студените разфасовки?“ (Студентска наука)
    • Нов доклад на Световната здравна организация казва, че тези, които ядат 2 унции или повече преработени или червени меса (като бекон, нарезки, хот-доги и други видове колбаси), имат по-висок риск от рак на дебелото черво

Поразяващо, нали? Бихте могли да твърдите, че щракнах върху всички тези връзки, водейки се към цялата тази противоречива информация, но истината е, че всички ние небрежно кликваме върху статии като тази през цялото време. Любопитството ни извлича най-доброто от нас, докато ние, индивидуално и като общество, продължаваме да търсим магическо бързо решение за отслабване. И дори без да щракнете, заглавията на половината от тези статии са достатъчни, за да ни объркат така или иначе. Статиите в стил Listicle правят този съвет да се чувства изключително достъпен и лесен за четене, а освен това медиите знаят, че всеки търси просто ръководство, изложено за тях, така че ни дават заглавия като „Това е най-доброто време на деня за упражнения “И„ 16 правила за здравословно хранене, които винаги трябва да спазвате “, защото знаят, че винаги ще ги щракнем.

Попитахме г-жа Псота дали хората трябва да получават съвети за диетата от новините, а тя каза: „Това определено не е най-добрата идея.“

Тя каза, че драматичните заглавия и програмите на новинарските източници и общата липса на знания водят до дезинформация. „В медиите има много противоречиви съвети. Най-добрата информация може да бъде намерена от правителствен сайт “, каза тя.

Г-жа Psota препоръчва SuperTracker, система, достъпна безплатно от USDA. Подобно на MyFitnessPal или WeightWatchers, вие го използвате, за да проследявате приема на храна и упражненията си, но е много по-изчерпателно. Може да изготви над 30 отчета, за да ви помогне да разберете какво влагате в тялото си и от какво се нуждаете. Вместо просто да се фокусирате върху калории, фибри, протеини, захар и въглехидрати, вие получавате разбивка на вашите витамини, нива на натрий и много други факти за храненето, както добре.