алкална
Повечето хора, които се борят със злоупотребата с алкохол и наркотици, също имат диетични проблеми.

В единия край на спектъра е човек, който избира мазни, сладки храни пред по-здравословни възможности. В другия край, някой с проблеми с веществата може да има екстремен дефицит на витамини и недохранване.

Често регулирането на тялото чрез правилно хранене е важен аспект както на грижите по време на лечението, така и на възстановяването след лечението. Прясната, пълноценна храна е катализатор за лечение. Една лесна техника е да промените рН баланса на тялото си от киселинен на алкален.

Защо храненето има значение

Много специалисти по лечение се съгласяват, че подобряването на здравето на цялото тяло започва с процеса на детоксикация и това включва промяна на диетата. Когнитивната дисфункция е очевидна в мозъка, засегнат от химикали. Изследванията сочат как правилният тип храна помага за калибриране на мозъчната функция и възстановяване след злоупотреба с вещества.

Повторното въвеждане на основни витамини, минерали, антиоксиданти и други жизненоважни съединения помага не само на мозъка да се възстанови, но и на тялото. Администрацията за злоупотреба с вещества и психично здраве (SAMHSA) показва, че хората, страдащи от зависимост, могат да имат други повишени рискове за здравето, включително затлъстяване, диабет, дихателни и инфекциозни заболявания и сърдечно-съдови усложнения.

SAMHSA има различни уелнес инициативи, които включват правилно хранене и други техники, за да помогнат на хората и техните семейства да намалят въздействието на злоупотребата с вещества.

Киселинното тяло

Нивото на рН определя колко алкално или киселинно може да бъде нещо. Колкото по-ниско е рН, толкова по-голямо е киселинното свойство; колкото по-високо е рН, толкова по-голямо е алкалното свойство.

Неутралното състояние на рН е 7. В тялото свойствата на рН са различни. Например стомахът ви винаги е по-кисел, с рН 3,5 или по-малко, за да му помогне да разгражда протеините и патогените. Но кръвта ви е малко по-алкална, с рН от 7,35–7,45. Нивото на рН на урината ви се променя в зависимост от това, което ядете, а течността в клетките ви също се променя леко. Вашите бели дробове и бъбреци работят усилено, за да поддържат равновесие между киселина и алкал, защото сериозните промени в общото ниво на pH на организма са животозастрашаващи.

Хората с постоянно ниско рН често ядат всички неща от списъка „не“ или „не често“, които правят кръвта и урината по-кисели:

  • Мазни меса и други животински протеини
  • Млечни продукти
  • Рафинирани зърнени храни и прости въглехидрати като бял ориз и хляб
  • Преработени продукти, като хот-дог, нарезки и замразени вечери
  • Алкохол
  • Изкуствени подсладители
  • Прекомерен кофеин
  • Захарни лакомства, включително сода

Не че тези храни са напълно лоши. Всъщност, когато се сдвоят с по-алкални варианти, като чиния с тъмни, листни зеленчуци, пържола и картоф на фурна и малко парче масло би било добре.

Но да имаме често добре приготвена пържола с натрупване на канцерогени от скарата; в комбинация с печен картоф, задушен в сирене, бекон и заквасена сметана; и измито с бира може да е твърде много киселина, за да може тялото да преработи без сериозни усилия.

Диетолозите наричат ​​оценката на усилията на организма като „потенциално натоварване с бъбречна киселина“ или PRAL. Храната не винаги е основният виновник, поради което от време на време мазни и сладки ястия е добре за повечето от нас.

Но сложното въздействие с течение на времето, комбинирано с вече излужени минерали поради злоупотреба с наркотици или алкохол, създава токсична среда. По-високият PRAL принуждава първичните системи да работят още по-усилено, за да поддържат правилния баланс на pH. Тялото „краде“ минерали от костите и мускулите, когато системите започнат да се провалят при този процес, създавайки вероятността от хронична болка, камъни в бъбреците, високорискови заболявания, тревожност, депресия, намалена костна плътност и увеличено загуба на мускули.

Създаване на алкално тяло

Добрата новина е, че промяната от киселинен план на по-алкален е проста.

Започнете да поддържате по-алкално рН в тялото си чрез диета, като:

  • Подобряване на приема на витамини и минерали чрез избор на храни и добавки
  • Планиране на питателни ястия и закуски
  • Намаляване на захарта и кофеина
  • Поддържането на редовно време на хранене - важен фактор за поддържане на нивата на кръвната захар
  • Пиене на много вода

Алкалната диета е по същество това, което вече знаете за здравословното хранене. Трябва да приемате от пет до осем порции плодове и зеленчуци дневно, особено листни зеленчуци и плодове с ниско съдържание на захар като плодове, авокадо и цитрусови плодове.

Интересното е, че въпреки че лимоните, лаймът и доматите са плодове с високо съдържание на киселини, те всъщност помагат да направят тялото ви по-алкално. Така че дори чаша топла вода с изстискване на лимон първо нещо сутрин е лесен, но ефективен начин за управление на нивата на pH.

Ако предпочитате източници на животински протеини пред растителни, като боб и тофу, не забравяйте да изберете постни разфасовки месо и да създадете много разнообразие. Например червено месо веднъж седмично, яйца три пъти седмично, пилешки или пуешки гърди три пъти седмично и риба с високо съдържание на омега-3 мастни киселини два пъти седмично.

Сложните въглехидрати са чудесни енергийни източници, но се нуждаете от по-малки порции, за да поддържате нивата на кръвната захар. Така че управлявайте добре порции кафяв ориз и други пълнозърнести храни. Зеленчуците също имат въглехидрати.

И накрая, не забравяйте, че захарта е своеобразен наркотик. Твърде често хората се хранят добре, докато са в рехабилитационен център, но след като се върнат в обичайна рутина извън заведението, ще се обърнат към захарта, за да повишат нивата на допамин - дори ако не осъзнават, че го правят по тази причина. Използвайте повече естествени подсладители от гранулираната захар, когато е възможно, и пестеливо.

Ако можете да промените диетата си така, че да включва около 75 процента алкални храни, няма да е необходимо да тествате pH. Вашето подобрено ниво на енергия, по-добър сън и повишена жизненост ще ви кажат, че работи!

Нови проучвания в хранителната психиатрия също показват, че здравословният хранителен избор, съчетан с ефективно лечение за злоупотреба с вещества, намалява възможността съпътстващите нарушения да повлияят на вашата трезвост.