Ако сте изтощени от схеми за отслабване и просто искате да свалите няколко килограма, тогава тестото с две съставки може да ви помогне да постигнете целите си, без да се чувствате лишени. Какво представлява тестото с две съставки? Това е просто 1 чаша гръцко кисело мляко и 1 чаша самостоятелно втасващо брашно. С тази лесна рецепта можете да приготвите всичко - от гевреци до кори за пица, спестявайки си доста калории и подобрявайки храненето си по пътя.

За първи път се запознах с концепцията за тестото с две съставки чрез Weight Watchers. Преди да възразите, помислете за това: Наблюдателите на тегло се различават от другите планове за хранене, защото не считат дадена храна за зло. Това не означава, че можете да ядете каквото искате, колкото искате, когато пожелаете. Ако възнамерявате да постигнете целите си за отслабване или здраве, трябва да изберете местата си, но точкова система Weight Watchers е създадена да ви помогне да направите това. Открих, че наистина работи за мен.

Weight Watchers Freestyle използва патентована комбинация от фактори, за да определи точната дневна стойност за всеки човек. Точките се коригират в зависимост от това колко тегло искате да отслабнете и колко бързо, но програмата не препоръчва да се яде храна под 26 точки дневно. За разлика от други схеми за диета, Weight Watchers не иска да губите 15 килограма на месец. Weight Watchers присвоява точки на храната, която ядете всеки ден. Това не изисква от вас да елиминирате определени храни (като да правите стриктно без глутен като диетичен, а не медицински избор), нито да купувате специално опаковани храни (като Adkins).

Веднъж Опра Уинфри заяви, че наблюдателите на тежести са страхотни, защото яде хляб. Или по нейни собствени думи: „И. ЛЮБОВ. BREAAAAAAADDDDD. “ Всички обичаме хляба, но той обикновено ни дава вид високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на хранителни калории, които ни спират да отслабваме.

Така че в космологията за наблюдатели на тегло хлябът не е зло. Не е нужно да се въздържате да не го ядете отново. В същото време на някои хлебни продукти се присвояват високи точкови стойности поради тяхната хранителна стойност. Ето къде тестото с две съставки прави живота ви много по-вкусен.

Когато избирате кисело мляко, не забравяйте да изберете истинско гръцко кисело мляко като Fage, а не една от марките със захар. Използвам Fage 0% или 2%, в зависимост от това какво се продава. Една чаша Fage съдържа 23 грама протеин, 7,5 грама мазнини и 160 калории. Използването на гръцкото кисело мляко също добавя приятна доза калций в храната ви.

Когато се комбинира с една чаша самонадигащо се брашно (аз използвам златен медал), можете да направите заместител на хляба и корите, който има страхотен вкус и намалява дневната ви стойност. Можете да го направите без глутен, като използвате марка безглутеново саморазрастващо се брашно, като Bob’s.

магия

Какво можете да направите с тесто с две съставки?

Можете да направите почти всичко! Бъди креативен. Използвал съм тестото за емпенади, гевреци и всякакви неща.

Кора за пица

Трудно е да намерите добра храна за пица, която да е вкусна и нискокалорична в магазина за хранителни стоки. С тесто с две съставки е изненадващо забавно просто да си направите сами. Започнете с 1 чаша кисело мляко и 1 чаша брашно. Цялата тази кора ще бъде 12 точки, ако сте изяли цялото нещо, така че можете да видите как това помага да контролирате точките си, като същевременно ви дава вашата пица!

Смесете, след което месете две минути, за да изгладите тестото. Използвайте точилка, за да направите кората, каквато форма или дебелина желаете. За соса за пица предпочитам да използвам сос за пица Ragu, вегетарианско интелигентно допълнение, тъй като пакетира порция зеленчуци в соса. Можете да използвате домат или Маринара. Напълнете пицата си с всичко, което искате. Поръсете с нискомаслено или обезмаслено сирене моцарела. За да бъде по-здравословно, използвам много пресни зеленчуци, като чушки, гъби и рукола. Бъдете креативни!

Гответе във фурна 375-400 градуса за 20 минути, в зависимост от това колко хрупкава искате кората. Ако не използвате тлъсти меса, можете да поддържате точките си доста ниски. Бях доста изненадан колко добър вкус има наистина кората на пицата и тази рецепта се превърна в любима седмично. Честно казано, вече дори не пропускам закупена или поръчана пица в магазина!

Закуска Calzones

Калцоните за закуска са бързи и осигуряват така необходимата почивка от зърнени храни или яйца. Просто комбинирайте съставките за тестото и месете няколко минути. След като тестото стане гладко, разточете го и нарежете на четири равни парчета. Разточете всяко парче в кръг и ги напълнете с каквото искате: бъркани яйца, постно месо за закуска и нискомаслено сирене например. Запечатайте тестото и ги изпечете във фурната за около 20 минути при 375 градуса. Можете също да използвате своя фритюрник.

Един калцоне ще ви струва само 4 интелигентни точки и ще останете сити с часове, благодарение на допълнителния протеин от тестото.

Всичко гевреци

Използвайте същия процес, описан по-горе, за да направите тестото. Нарежете на четири парчета. Внимателно оформете кръг, издърпвайки тестото във формата на пръстен. След това изрежете дупка в средата или използвайте палеца си. (Използвайте остатъците от тестото, за да направите топчета с гевреци). След като се оформи франзелата, намажете леко от двете страни с белтъци. Това ще помогне да се гарантира, че топингите остават включени. Поръсете с всичко подправка с багел, която можете да намерите в пътеката за подправки в местния магазин за хранителни стоки, или вземете буркан с подправка Trader Joe’s Everything But the Bagel.

Гответе при 375 градуса за около 20 минути. Една франзела е 3 точки за наблюдатели на тегло.

Други рецепти за тесто с две съставки включват ухапвания от гевреци, плоски питки, галета, тостади и други любими хлябове. Ако има хляб, вероятно можете да го направите от тесто с две съставки за по-вкусна и малко по-здравословна алтернатива.