Начало »Промени в диетата и начина на живот, за да помогнат на хората с IBD„ Вземете обратно контрола върху здравето си “: Поглед на диетолога

диетата

Възпалителната болест на червата (IBD) отдавна се рекламира като нелечима, оставяйки хората да се чувстват разграничени, депресирани и безнадеждни.

Като здравен специалист, който е бил лично засегнат от раздразнените черва и неговите прояви както физически, така и емоционално, разбирам как самата природа на ВБИ може да накара хората в медицинската общност да стигнат до заключението, че справянето със симптомите е единственото налично лечение. че облекчението за IBD е в ежедневния избор на диета и начин на живот.

Надявам се тази и следващата ми статия да ви помогнат да преосмислите какво означава да се развивате и да живеете с IBD и да разберете по-добре както възможността, така и обещанието да си върнете контрола върху здравето си.

IBD е общ термин, използван за описване на нарушения в храносмилателния тракт и обхваща както болестта на Crohn, така и улцерозен колит. Язвеният колит причинява възпалителни рани и язви в най-вътрешната лигавица на дебелото черво и ректума, докато болестта на Crohn е възпаление на лигавицата на храносмилателния тракт, което често се разпространява дълбоко в засегнатите тъкани. Той може да повлияе на хранителния статус поради своята широко разпространение в тънките черва.

Спомням си ужасните си проблеми със стомаха, които започнаха в млада възраст, и баща ми ми каза, че IBS (синдром на раздразнените черва) протича в семейството и сигурно съм наследил гена. Спомням си, че се чувствах сякаш съм бил ударен и остатъкът от живота ми ще бъде подложен на дискомфорт, притиснат между пристъпите на тревожно очакване. За мен преходите или новите преживявания бяха най-мощните предшественици и там, където щях да забележа най-много дискомфорт. Докато нараствах в проучванията си за хранене и внимателност, започнах екскурзия, за да разбера защо е така и стратегиите, които можех да възприема, за да помогна.

IBD от поколение може да се види сред семействата. Но дали семейната история наистина се превръща в съдба? Вярвам, че не. Генетиката не е виновна. Въпреки че всички ние имаме предразположения към определени условия, науката за епигенетика излиза на преден план. Епигенетиката е концепцията за практики в начина на живот, диктуващи изразяването или действието на гените.

В статията В, публикувана през Граници в имунологията през 2015 г. авторите му заключават: „Доказателствата, че генетичните фактори допринасят до голяма степен за патогенезата на болестта, потвърждават важната роля на микробните и екологичните фактори. Епигенетичните фактори могат да опосредстват взаимодействията между околната среда и генома. Епигенетичните механизми могат да повлияят развитието и прогресирането на IBD. Епигеномиката е нововъзникваща област и бъдещите проучвания биха могли да дадат нова представа за патогенезата на IBD. “

В момента лечението на IBD е много ориентирано към симптомите. Това означава, че управлението му е до голяма степен реакционно и интервенциите се определят въз основа на начина, по който се представя в даден момент. Самото състояние е с автоимунно естество, което означава, че имунната система атакува дебелото черво, когато възприема бактериите, храните и други вещества като заплаха. Това задейства възпалението, което е основният застраховател на болестта.

За да разберем как да управляваме IBD, трябва да разберем същността на автоимунното състояние. В основата му има три основни основи: червата, генетичното предразположение и околната среда. Често сливането на две или повече от тези котви предизвиква възпалителната каскада, водеща до обостряне.

Насочване на задействания и дисбаланси

Честите задействания включват:

  • Инфекция (вируси, бактерии, гъбички, паразити)
  • Хранителни дефицити или малабсорбция
  • Антибиотици или контрол на раждаемостта
  • Хранително отравяне
  • Стрес и травма (физическа и емоционална)
  • Хранителни алергии
  • Стандартна американска диета (силно преработени и пакетирани храни с ниска хранителна стойност)

„Защитата“ наистина е свързана с разбирането на вашите уникални предшественици и задействания и прилагането на многофакторни стратегии и техники за коригиране на дисбалансите, които могат да причинят факелите. Тук изключително важни са приоритизирането на диетата, здравето на ума/тялото и ежедневната ангажираност към здравословните навици.

Целите на лечението са да се контролира възпалението, да се коригират хранителните дефицити поради по-малко от оптималната диета - включително загубата на протеин през червата и малабсорбцията на хранителни вещества - и да се облекчат симптомите. Други възможни усложнения включват артрит, кожни проблеми, възпаление на очите или устата, камъни в бъбреците, камъни в жлъчката или други заболявания на черния дроб и жлъчните системи.

И така, как можем да адаптираме диетата и начина на живот, за да подобрим шансовете си червата да останат здрави и спокойни?

  1. Яжте диета с високо съдържание на фибри, като използвате лесно смилаеми варени зеленчуци. Това включва тикви, топли листни зеленчуци и плодове. По време на обостряне е най-добре да се избягват сурови зеленчуци, плодове, ядки и семена, защото те могат да създадат повече дискомфорт и потенциални усложнения.
  2. Избягвайте кофеина (от кафе, чай и други стимуланти).
  3. Премахнете млякото, соята и казеина (млечен протеин) от диетата си.
  4. Веганите и вегетарианците може да консумират екстракт от червени водорасли, наречен карагенан. Въз основа на тази статия от 2001 г., тази добавка е силно възпалителна и трябва да бъде елиминирана. В
  5. Елиминирайте всички преработени храни и глутен.
  6. Яжте минимални количества варива, боб, леща и семена, тъй като те могат да бъдат трудно смилаеми.
  7. Опитайте се да приготвяте 75% от храната си у дома. Прилежно да знаете какво влиза във вашата храна ще направи чудеса. Ресторантите и удобните храни разчитат на допълнителни съставки, които биха могли да активират болестта.
  8. Червата се нуждаят от определени протеини, за да поддържат своята цялост. Включително костен бульон от пилешко или телешко месо осигуряват тези незаменими аминокиселини и са изключително лечебни по природа.

Както споменах по-рано, недостигът на хранителни вещества може да се види при IBD. Тук препоръчвам няколко стратегически добавки, които да включите в ежедневието си като допълнителен щит от имунитет:

Храненето е само една част от пъзела и, както споменах по-рано, здравето на ума/тялото е също толкова важно. В следващата статия ще споделя някои от любимите ми техники за намаляване на стреса и създаване на начин на живот, който поддържа уелнес на цялото тяло.

Alana Kessler, MS, RD, CDN, E-RYT, е регистриран диетолог, диетолог, експерт по управление на теглото и акредитиран член на CDR (Комисия за диетична регистрация) и Американската диетична асоциация. Тя също е преподавател по йога и медитация, специалист по Аюрведа и основател на базираното в Ню Йорк градско убежище за ум, тяло и дух, BE WELL. Техниката за картографиране на системата и методите BE AELL ARC на Alana е холистичен мултидисциплинарен подход към здравето и уелнес, който съчетава източната и клиничната западна диета и подкрепа за начина на живот, за да постигне дълготрайна промяна в поведението.