уилет

Проф. Уолтър Уилет е професор по епидемиология и хранене в Харвард Т.Х. Училище за обществено здраве Чан и професор по медицина в Харвардското медицинско училище. Проф. Уилет е израснал в Медисън, Уисконсин, учил е хранителни науки в Мичиганския държавен университет и е завършил Медицинското училище в Университета в Мичиган, преди да получи докторска степен по обществено здраве от Харвард Т.Х. Училище за обществено здраве Чан.

Проф. Уилет е съсредоточил голяма част от работата си през последните 30 години върху разработването на методи, използвайки както въпросник, така и биохимични подходи, за да изследва ефектите от диетата върху появата на основни заболявания. Той прилага тези методи, започвайки през 1980 г. в Nurses ’Health Studies I и II и Проучването на здравните специалисти. Заедно тези кохорти, които включват близо 300 000 мъже и жени с многократни диетични оценки, предоставят най-подробна информация за дългосрочните последици за здравето от избора на храни.

Проф. Уилет е публикувал над 1500 статии, главно за рисковите фактори за начина на живот за сърдечни заболявания и рак, и е написал учебника „Хранителна епидемиология“, публикуван от Oxford University Press. Освен това е написал три книги за широката публика „Яж, пий и бъди здрав“: Ръководство за здравословно хранене в Харвардското медицинско училище, което се появява в повечето списъци на най-продаваните книги; Яжте, пийте и претегляйте по-малко, в съавторство с Моли Кацен; и съвсем наскоро „Диета за плодовитост“, в съавторство с Хорхе Чаваро и Пат Скеррет.

Проф. Уилет е най-цитираният диетолог в международен план и е сред петте най-цитирани лица във всички области на клиничната наука. Той е член на Института по медицина на Националната академия на науките и е носител на много национални и международни награди за своите изследвания.