Били ли сте прекалено снизходителни? Хранителният терапевт Клер Барнс разкрива стъпките, за да помогнете на черния си дроб да помогне, преди месец „Обичайте черния си дроб“ през януари и началото на следпразничен детокс.

Време е да покажете на трудолюбивия си черен дроб някаква любов. „Той изпълнява множество жизненоважни функции, една от които е детоксикацията“, обяснява Клер Барнс. ‘Черният дроб превръща вредните вещества, за да могат те да се отделят с урината или чрез жлъчката обратно в храносмилателната система и да се отделят през червата.’

Въпреки това, алкохолът, пестицидите и неструктурираните режими на хранене могат да окажат допълнителен натиск върху черния ни дроб, оставяйки ни мудни. Планът на Клер помага да се подпомогне детоксикацията, за да се повишат тези сигнализиращи нива на енергия. ‘Изберете седмица, когато нямате много време и имате време за релаксация’, съветва тя. ‘Може да откриете, че към ден два или три се чувствате по-летаргични от нормалното, но накрая трябва да се почувствате по-енергични. ’Новите навици след това могат да бъдат продължени във вашето ежедневие.

Вашият седемдневен план за диета за прочистване на черния дроб

Понеделник - Елиминирайте токсините с храни за прочистване на черния дроб

„Повечето токсини произхождат от храната, която ядем, и от страничните продукти на ферментацията от нашите чревни бактерии“, казва Клер. Изключете алкохола, пушенето, кофеина, преработените храни (включително растителни масла), рафинираните захари, червеното месо и всякакви потенциални дразнители, като млечни продукти и глутен. Също така избягвайте пестицидите, като избирате органични плодове, зеленчуци, варива и леща. Ако ядете месо, купете органично бяло месо, като пилешко, и изберете прясна, дива, мазна риба, като сьомга, скумрия и сардини.

детоксикирате

Защо не опитате тази супер лесна, но наистина здравословна рецепта за пържене на пържена сьомга?

Вторник - Набавете хранителните си вещества с храни, полезни за черния дроб

„Черният дроб се нуждае от множество хранителни вещества от храната, която ядем, за да преобразува и отделя токсини от тялото“, обяснява Клер. Разнообразната диета, пълна с различни растителни цели храни, може да помогне за осигуряването на много от тези хранителни вещества. „От днес включвайте листни зеленчуци (особено кейл и кресон), кръстоцветни зеленчуци (като броколи и карфиол) и алиуми (лук, праз и чесън). Цитрусовите плодове също са полезни. „Уверете се, че по-голямата част от всяко хранене се състои от разнообразни разноцветни плодове и зеленчуци и включва органични варива, леща, киноа, ядки и семена, фибри и различни витамини от група В“, казва Клер.

Опитайте нашата рецепта за салата от сирене киноа и скара халуми. Киноата е здравословно зърно без пшеница, което е идеално за салати.

Сряда - излекувайте червата

„Увреждането на чревната лигавица може да позволи на токсините, страничните продукти от бактериалната ферментация и неразградените частици храна да навлязат в кръвта и да си проправят път към черния дроб“, обяснява Клер. ‘Свръхрастежът на вредни бактерии увеличава излагането на черния дроб на токсини.’ Излекувайте червата, като приемате добавки с живи бактерии и ядете ферментирали храни. Опитайте кисело зеле, кефир и комбуча и добавка като Bio-Kult Advanced (£ 9.48, bio-kult.com).

Четвъртък - Влезте в рутина

„Телата ни работят по-ефективно, когато сме в рутина“, казва Клер. „Това означава да се събуждате по едно и също време всяка сутрин, да ядете основните си ястия по едно и също време всеки ден, да спортувате по-рано през деня, докато релаксирате вечер и да си лягате по едно и също време всяка вечер.“ Постоянният график може да не е да бъде изпълним за всички през цялото време, но е важно да поддържате рутина колкото е възможно повече, което ще позволи на черния дроб да функционира по-добре през деня и нощта.

Петък - Опитайте TRF

„Днес опитайте хранене с ограничено време (TRF)“, обяснява Клер. Това означава да ядете всичките си ястия в рамките на 8-10 часа и да гладувате за останалите 16. Например, яжте добра закуска в 10:30 ч. И последното си хранене до 18:30 ч. „Това позволява на черния дроб да изпълнява други жизненоважни функции, докато спите и трябва да ви дава повече енергия през целия ден“, казва Клер.

Събота - Хидрат, хидрат, хидрат

„По време на детоксикацията вероятно ще се отделят повече токсини“, казва Клер. ‘Уверете се, че пиете поне два литра филтрирана вода на ден, за да ги изхвърлите.’ Приемът ви може да включва билкови чайове. ‘Глухарчето и ментата помагат за подпомагане на детоксикацията чрез стимулиране на потока на жлъчката. Ментата също така отпуска жлъчните пътища, помагайки за разграждането на мазнините. Куркумата е мощен протектор на черния дроб, затова опитайте лате или чай от куркума ’, казва Клер.