Борбата с разбитите и гладни е реална, но изпълнима - един служител на Shape доказва, че 5 долара здравословно хранене на ден могат да бъдат направени напълно

бюджета

Със съквартиранта си представяме реалните версии на Broad City или Two Broke Girls - но с по-малко хитрости и по-реални #recentgradprobz. Ние живеем живота на големия град и го обичаме. Но както всеки млад жител на Ню Йорк може да потвърди, ние не търкаляме в тесто, след като платим наема си.

Следователно, това предизвикателство: Исках да докажа, че можете да се храните здравословно, без да разбивате банката, дори във втория най-скъп град в страната. Гуенит Полтроу се опита (и не успя) на #FoodBankNYCChallenge миналата година, която се осмели участниците да се опитат да живеят от $ 29 на седмица, за да изпитат какво е едно семейство да разчита изцяло на талоните за храна. Въпреки че не снимах само $ 29 на седмица, насочих вниманието си към $ 5 на ден.

Правилата: Кафето и чаят не се броят към общата сума за деня (защото, безплатно офис кафе). Но това включва само домашно или безплатно кафе - без разпръскване на Starbucks. Други безплатни продукти: билки и подправки и обикновени подправки като зехтин, кетчуп и лют сос.

Цената: Ограничаването до 30 долара за хранителни стоки на седмица би било трудно; Вече имах големи количества някои храни, от които не трябваше да купувам повече (т.е. ориз, овесени ядки, фъстъчено масло и т.н.) и в крайна сметка щях да купя някои храни, които продължиха повече от седмица, но все пак щяха да се броят това общо. Вместо това реших да следя цената на всичко, което ядох всеки ден.

Процеса: Създадох електронна таблица (сериозно, аз се заех с Excel за това, момчета), която събираше цената на порция на всяко нещо, което ядох. Например, ако купих пет портокала за 4 долара, регистрирах разходите за ядене на портокал на 0,80 долара всеки. Избрах да направя по-голямата част от пазаруването си в Trader Joe's, което е едно от по-евтините места, които намерих в Манхатън. (Помислете: цени, които всъщност са сравними с останалата част на Америка. Благодаря, Ню Йорк, че сте градът на мечтите и наистина страшната скъпа храна).

Обратът: Като човек, обсебен от фитнес, вече регистрирам храната си всеки ден на MyFitnessPal, така че не съм чужд да броим всеки бадем, който ми влезе в устата. Също така съм доста конкретен за опитите да постигна правилните пропорции на макронутриенти (протеини, мазнини и въглехидрати) всеки ден, което означава, прекарах седмицата, играейки най-добрата игра на хранителен тетрис, опитвайки се да съобразя с макросите и бюджета си. (Ако искате да проследите храненията си, опитайте MyFitnessPal или някое от тези страхотни приложения за отслабване.)

Мантра: Накарайте да работи

Моята закуска е проста и доста рентабилна: овесени ядки с канела и фъстъчено масло, половин банан и поръсена с чиа семена (тобща цена: $ 0.70). Това улесняваше сутрините, с изключение на закуска през уикенда, когато се разпилях с белтъци от яйца, две цели яйца, джалапеньо с бурканчета и малко раздробена фета (тобща цена: $ 1,43).

TBH моите обяди не бяха най-вълнуващото нещо. Донесох няколко #saddesksalads: бебешки спанак, покрит с варени пилешки гърди и балсамов оцет. Имах и пръчка за сирене, бебешки моркови и донесох една унция бадеми и ябълка за лека закуска. Понякога замених рибата тон с пиле и добавих парче авокадо вместо бадеми (трябва да си набавяте тези здравословни мазнини!) (тобща цена: 2.17).

За вечеря редувах две различни ястия. Първият беше каша от смляна пуйка, спиралирани тиквички, кафяв ориз и сос от маринара. Обадете ми се странно, но тази вечеря с едно ястие сериозно удря мястото (тобща цена: $ 1,37). Другото беше нещо като самоделна купа за буррито: пиле, приготвено с чили на прах отгоре, кафяв ориз, черен боб, домат и авокадо. Добавете тире лют сос или салса и това е основно шедьовър на Chipotle (тобща цена: $ 1,54).

И тогава имаше най-важното хранене за целия ден (obv): десерт. С оставането на по-малко от долар за деня, трябваше да бъда умен с последните си няколко цента (и калории). Няколко дни имах половин протеинов блок с половин грейпфрут или ябълка (тобща цена: $ 0,95), няколко дни имах 2% мазно гръцко кисело мляко, покрито с половин банан и дъжд мед (тобща цена: $ 0,84), и други дни имах шейк с ванилово неподсладено бадемово мляко, половин лъжичка протеин на прах и супена лъжица фъстъчено масло на прах (обща цена: $ 0,95). (Ако това не ви звучи достатъчно добре, опитайте тези 11 десерта със скрити здравословни храни.)

Общите ми данни през седмицата варираха от $ 4,90 до $ 5,19 - така че, да, не беше точно $ 5, но бих казал, че доказах своята гледна точка; можете абсолютно да се храните здравословно с ограничен бюджет.