Някои смятат, че бъговете в червата са следващата граница на загуба на тегло. Ето какво трябва да каже науката.

отслабване

През годините хората са търсили всякакви преки пътища за сваляне на килограми: сокови почиствания, сесии на маратонска сауна или дори кремове за тяло, облечени с кайен, всички от които са се оказали почти безполезни за дългосрочен успех. Сега пробиотиците се предлагат като малки мастни бомби. Така че консумирането на бъгове е законна тактика за отслабване или просто поредната тенденция?

Какво представляват пробиотиците?

Пробиотиците са живи микроорганизми, предимно щамовете Lactobacillus и Bifidobacterium, които могат да населят стомашно-чревния тракт, когато се консумират чрез ферментирали храни или добавки. Общността от микроорганизми, която живее върху нас и в нас, се нарича микробиом. След като пробиотиците оплодят червата ви и изградят микробиома ви в полза на добрите, тези полезни същества могат да ви помогнат да усвоите правилно вечерята, да подпомогнете производството на някои витамини и да укрепите имунната си система (и който не мисли за имунитета) Тези дни).

В червата ви има две първи семейства бактерии: добрите Bacteroidetes и не толкова страхотните Firmicutes - вие искате повече от първите. И ако в днешно време прегръщате буря, добре е да знаете, че проучване в списание Nutrients предполага, че някои пробиотици могат да помогнат за предпазване на спортистите от инфекции на горните дихателни пътища. Колкото по-щастливо е червата ви, толкова по-добре функционира тялото ви.

Консумирането на пробиотици за по-добро функциониране на червата и задържане на настинки е едно, но може би сте чували, че нововъзникващите изследвания предполагат, че някои от трилионите миниатюрни микроби в естествената екосистема на червата ви могат да помогнат за подобряване на съотношението сила/тегло, като го улеснят за отслабване също.

Какво казва науката?

Някои обещаващи изследвания, свързващи пробиотиците с цифрите по скалата, са от проучване в British Journal of Nutrition, където затлъстелите жени, включени в програма за отслабване, които са получили пробиотика Lactobacillus rhamnosus, са се отказали от повече телесно тегло (малко под четири килограма) за три месеца и свърши по-добра работа, за да го предпази от тези, които взеха плацебо. Освен това жените, приемащи пробиотична добавка, продължават да губят повече тегло на етапа на поддържане на теглото, след като са приключили диетата.

По някаква причина няма реални разлики в загубата на тегло сред мъжете участници. Въпреки това, едно проучване в затлъстяването установи, че ежедневната добавка с пробиотик, съдържащ осем щама живи бактерии, помага да се предпазят мъжете от наддаване на тегло, когато се хранят с висококалорична диета с високо съдържание на мазнини. Канадски учени откриха, че когато възрастните с наднормено тегло консумират кисело мляко, добавено с Lactobacillus amylovorus и Lactobacillus fermentum, те губят повече телесни мазнини (общо 3 до 4 процента), а след това, когато не лъжат богатите на бъгове млечни продукти. В това проучване хората, които пият ферментирало мляко, завързано със щам Lactobacillus gasseri, губят малко повече от 8 процента от коремните си мазнини за 12 седмици. Когато обаче спряха да пият млякото, загубата на мазнини престана, което предполага, че е необходима постоянна консумация.

„Въз основа на наличните изследвания е обещаващо, че консумацията на пробиотици и нашия микробиом играе роля в отслабването и управлението на теглото“, казва Каролайн М. Аповиан, д-р, професор по медицина и педиатрия в Секция по ендокринология, диабет, хранене и Управление на теглото в Медицинския факултет на Университета в Бостън.

Точно как пробиотиците насърчават отслабването все още не е кристално ясно, но съществуват няколко теории. „Различните микробиоти имат различна способност да извличат енергия от храната и да регулират енергийния ни баланс, което може да доведе до промени в телесния състав“, отбелязва Аповиан. Например, някои пробиотици могат да блокират усвояването на мазнини и да увеличат отделянето на мазнини през изпражненията, като по този начин намалят броя на калориите, които тялото усвоява.

Аповиан обяснява, че нашият микробиом вероятно участва и в контрола на приема на храна и ситостта, като променя хормоните в червата, които изпращат сигнали за ситост до мозъка, за да задействат спирачките за преяждане. Тази последна точка е подкрепена от разследване на връзката между пробиотиците и телесното тегло, публикувано в списание Nutrients, което предполага, че консумацията на lactobacillus rhamnosus може да повлияе на оста ни на червата и мозъка, за да регулира апетита. С други думи, пробиотикът изпраща сигнали до мозъка ни, за да ни каже, че сме сити и не е нужно да натъпкваме втора порция спагети.

И може да не се наложи да приемате директно пробиотици, за да извлечете техните свиващи се корем сили. Изследователи от Държавния университет в Аризона откриха доказателства, които предполагат, че диетата с високо съдържание на фибри може да увеличи нивата на полезните бактерии Prevotella в червата и това може да е една от причините, поради които изследванията свързват приема на повече диетични фибри с по-малък риск от наднормено тегло или затлъстяване. Някои доказателства показват, че нашата чревна микробиота разгражда фибрите в продукти като плодове и зеленчуци до полезни съединения, включително противовъзпалителни късоверижни мастни киселини.

Звучи страхотно. Каква е уловката?

Всичко това е много предварително и до голяма степен се основава на спекулации и образовани теории. Просто все още няма достатъчно доказателства в подкрепа на причинно-следствената връзка между консумацията на пробиотици, чревните бактерии и размера на талията.

„Ние сме далеч от това да знаем кои щамове ще имат най-много ползи или как да осигурим тази полза“, предупреждава Аповиан. Така че, докато специфичен пробиотичен тип може да има силата да подобри здравето на храносмилателната система, той може да не помогне с нищо да сте по-слаби.

Що се отнася до дозировката, трябва ли да консумирате 1 милиард, 10 милиарда или 100 милиарда живи бъгове? Все още няма отговори.

И ще действат ли пробиотиците при обикновено годни индивиди, които имат само няколко килограма, които биха искали да загубят? Когато не се извършват върху животни, повечето изследвания до момента са проведени върху затлъстели индивиди, чието телесно тегло може да е по-чувствително към промените в микробиома. „Мисля, че има достатъчно доказателства, които показват, че затлъстяването е свързано с чревния микробиом, който е небалансиран спрямо бактериите от нежеланото семейство Firmicutes, които произвеждат сигнални молекули, които насърчават производството на мазнини“, казва Аповиан.

Тя добавя, че типичната диета с високо съдържание на мазнини и калории, западна може да допринесе за дисфункционален микробиом, който е свързан със затлъстяването, а не с постно състояние. Въпреки че има някои данни за животни, които показват, че някои пробиотици насърчават загубата на тегло, Аповиан подчертава, че подобни опити при хора са били много по-малко впечатляващи.

Изглежда, че гримът на чревния микробиом не е основната причина за затлъстяването, така че се съсредоточете върху здравословното хранене и навиците за упражнения и бихте могли да отслабнете и да подобрите добрите микроби, които улесняват поддържането на по-здравословно телесно тегло.

И дори ако в крайна сметка успеем да докажем, че приемането на определени пробиотици може да помогне за усилията за отслабване, това не е еднократна сделка. Тъй като пробиотиците няма да заселят трайно червата ви, след като спрете да консумирате храната или добавката, ползите вероятно ще се разсеят бързо.

Долния ред:

В настоящия си вид пробиотиците не са магически куршум за отслабване. В най-добрия случай експерти като Apovian казват, че могат да бъдат част от цялостна програма за отслабване, която поставя по-голям стрес върху по-доброто хранене и по-честото упражнение. С това казано, манипулирането на нашия микробиом чрез консумиране на пробиотици може да играе роля за цялостното ни благосъстояние, така че приемането на пробиотична добавка или още по-добре, консумирането на богати на пробиотици ферментирали храни всеки ден вероятно няма да навреди.

Те включват кисело мляко, кефир, комбуча, мисо, отлежало сирене, темпе и кисело зеле. А диетата с високо съдържание на фибри чрез зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни ще даде на тези същества нещо, за което да се възползват, за да могат да процъфтяват. „Никое количество пробиотична добавка няма да компенсира вредната диета, пълна с преработени храни“, заключава Аповиан.