Когато една вредна бактерия навлезе в нашето тяло, типичните симптоми включват треска, главоболие, повръщане и гадене с продължителност от шест часа до четиридесет и осем часа след смилането. Макар и рядко, понякога има дългосрочни и сериозни последици от хранително отравяне като бъбречна недостатъчност, хроничен артрит, увреждане на нервите, мозъчно увреждане или дори смърт. Всеки ден USDA припомня хранителен продукт в опит да защити потребителите.
Припомняния за храна поради отравяне
Изземването на храна е основно коригиращо действие за защита на потребителите от потенциално неблагоприятни ефекти на храната. Въпреки че федералните регулатори правят всичко възможно, за да предотвратят замърсяването, ние продължаваме да виждаме и чуваме огнища, свързани с болести, свързани с храните, всяка година. (Chipotle беше голямо заглавие през 2015 г.). Текущи припомняния за безопасност на храните http://www.foodsafety.gov/recalls/recent/ Най-новото изземване тази година включва повече от 350 продукта замразени зеленчуци и плодове поради опасения от листерия. Ето разбивка на класните действия, свързани с изземването на храна:
Клас I Действие: Класификация на най-тежкото изземване, показваща, че има разумна вероятност консумацията да доведе до сериозно заболяване или смърт
Клас II Действие: Това изземване се използва там, където има малка възможност за медицински обратими последици за здравето.
Клас III Действие: Спомнете си, че това не е свързано със самата храна, а с неправилно етикетиране.
Дело за отравяне с храна; имам ли случай?
По принцип може да имате дело, ако както законът, така и доказателствата подкрепят вашето твърдение. Това до голяма степен ще зависи от подробностите и обстоятелствата на всяка конкретна ситуация. Повечето съдебни дела за вреди от отрова попадат под отговорност за продукта. Също така много държави имат някаква форма на „нарушаване на подразбиращи се гаранции“, която може да подкрепи вашия случай. (Това означава, че ако е имало нарушение на подразбиращи се гаранции; това може също да представлява случай на лично нараняване за отравяне.) И накрая, ако строгата отговорност не е легитимно основание за вашата правна претенция, може да се докаже небрежност в подкрепа на вашето искане. Във всеки случай е изгодно да разберете точно коя храна е причинила вашата болест и откъде е дошла.
Доказване на лични наранявания поради отравяне с храна
Наказателни щети могат да бъдат присъдени на жертвите за медицински разходи, болка, страдание, емоционален стрес и други компенсаторни щети, причинени от отравяне. Ако смятате, че болестта ви е причинена например от храна в ресторант, може да е възможно да установите стабилни връзки, дори ако конкретна храна все още не е определена. (Пример: Тестовете за патогени се използват често, когато много хора са съобщили за заболяване от определено заведение.) И накрая, ако държавна здравна агенция е свързала определена храна, която сте яли, с огнище на хранително отравяне, твърдението ви може да бъде по-лесно да се докаже.
Твърденията за хранителни отрови могат да бъдат трудни за доказване. Наемете адвокат за злополуки в Уисконсин.
- MERRICK Limited Ingredient Diet Без зърнени храни от истински пуешки пастети Рецепта консервирана котешка храна, 5 унции, калъф от 24
- Оризът може да причини сериозно отравяне с храна, ако го ядете като остатък
- Хранително отравяне със салмонела Хранителна болест
- Nestlé припомня продуктите от тесто за бисквитки за възможно замърсяване с каучук Food Dive
- Възможни причини за хранително отравяне