Запасете хладилника си за следващата седмица.

Катрин Уонг

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

виетнамски

Живеейки сам, обикновено приготвям съставки и ястия в неделята преди началото на седмицата ми, като салата от киноа или тенджера с телешко задушено месо, което ще ми продължи най-добре до сряда или четвъртък. Това е, докато почувствам, че е бил в хладилника достатъчно дълго и започва да става брутен. За моите здравословни седмици, приготвях виетнамски рулца за една седмица и сега зарязвам салатите.

Имаше време, когато мислех, че яденето на салати ще бъде най-лесният начин за здравословно хранене, но броят на съставките, необходими за приготвянето на здравословна и обилна салата, просто не ми вършеше работа. След като изпробвах виетнамските ролки, намерих толкова много привилегии към тях, които ги превърнаха в „здравословно здравословно“ ястие за мен.

Това са първите три причини, поради които сега съм напълно обсебен от виетнамски ролки:

1. Потенциално много съставки, но можете да ги приготвите да издържат за седмицата.

Приготвих всички съставки в неделя и опаковах всеки зеленчук в собствените им херметични кутии. Зеленчуците, които избрах да използвам, се запазиха добре за седмицата.

2. Пълнещ, но с ниско съдържание на калории.

Освен зеленчуците и вареното месо, рулото се съхранява заедно с лист оризова хартия. Оризовото руло обгръща тон пълнежи, но също така е с ниско съдържание на калории. Оризовата хартия има само около 20 калории на лист.

3. Минимално готвене и всичко, което трябва да се сготви, се сварява.

Юфката, бобовите кълнове и оризовата хартия трябваше само да се накиснат в гореща вода. Меса, само сварени. Това също означаваше, че съставките могат да бъдат изваждани всяка сутрин, опаковани и опаковани без никакво претопляне. Дори не е нужно да подгрявате месо, сварено и охладено. Практически салата на руло.

Разбира се, бяха и толкова вкусни. Сами по себе си или със сос, и двамата имат страхотен вкус. Опитайте да ги ядете с виетнамски сос за потапяне, гарантирам ви, че ще излязат като пролетни ролки от ресторантски клас. Ако не ги опаковам за един ден в училище, закупих виетнамски сос за потапяне от супермаркета, но можете да намерите и много лесни за приготвяне сосове, които виетнамските рецепти за рула съдържат.

След като ги изядох за много обеди и вечери през седмицата ми, изненадващо не ми стана лошо. Месото и зеленчуците, които решите да включите, зависи от вас и са променливи през седмицата.