причината

"Не мога да ям това, аз съм на диета." Колко пъти сте чували себе си или приятел да произнася тази фраза? С Paleo, Whole30 и keto, които крадат диетичната сцена, е ненормално, ако в този момент не спазвате определена рутинна диета. Според 13-то годишно проучване на храните и здравето, поръчано от Международната фондация за информация за храните, 36 процента от американците спазваха специфичен хранителен режим или рутина през последната година.

Това е увеличение от две и половина пъти от 2017 г. насам, установи проучването. Проучването също така показа, че хората, които спазват диета, предпочитат периодичното гладуване пред други планове като Paleo, Whole30 и keto с хора, показващи повишено отвращение към захарта и въглехидратите. Довиждане хляб. И се оказва, че американците на възраст от 18 до 34 години най-често спазват диета.

Разбира се, всички искаме да изглеждаме добре по бански или накрая да облечем тази малка черна рокля, но естетиката, изненадващо, не беше стимул номер едно за хората да подреждат хранителните си навици. Най-добрата желана полза всъщност е подобряването на здравето на сърцето. Всъщност впечатляващите 20 процента от потребителите смятат сърдечно-съдовото здраве за най-добрата си диета. Отслабването и управлението на теглото са последвани на 18 процента и увеличената енергия на 13 процента.

Въпреки че със сигурност е вдъхновяващо да виждаме как хората си поставят здравословни цели, мнозина се оказват на пречка, когато е време да започнат. Ниските 38 процента от анкетираните са успели да посочат група храни, която според тях може да им помогне да постигнат целите си. Протеинът беше основната група храни, последвана от зеленчуци, витамини и минерали и плодове.

„Това диетично прекъсване - невъзможността да се свържат определени храни и хранителни вещества с желаните здравни резултати - илюстрира нуждата от по-силно, по-ясно, хранително образование въз основа на най-добрите налични доказателства“, каза Джоузеф Клейтън, главен изпълнителен директор на Международната фондация за информация за храните. съобщение за пресата.

Изследването също така установи, че що се отнася до времето за хранене, чиниите на американците драстично се различават от препоръките на USDA за MyPlate, като протеините съставляват по-голямата част от тяхното хранене, а не произвеждат. Освен това 37 процента от купувачите купуват храни и напитки, обозначени като „естествени“, докато 26 процента от потребителите се хранят в ресторанти с „естествени“ възможности за храна и напитки. Въпреки че това може да изглежда като стъпка в по-здравословна посока, терминът "естествен" не е непременно равен на здравето. Всъщност това е само една от 25-те ключови думи за здравословна храна, които често се използват като маркетингови измами.

Вижте инфографиката по-долу от Международната фондация за информация за храните, за да научите повече за резултатите от проучването:

С любезното съдействие на Международната фондация за информация за храните