Тази публикация съдържа партньорски връзки. Ето нашата политика за разкриване.
Актуализирано: 15 септември 2020 г./Първо публикувано: 30 юли 2020 г. Ейми Паланжиян 7 коментара
Комбинирайте пресни ябълки и пълнозърнести храни за питателна закуска от ябълкови палачинки за цялото семейство. Бонус: Можете да ги направите по традиционния начин на котлона или като една гигантска палачинка с тиган!
Ябълкови палачинки
Почти винаги имам под ръка пресни ябълки, тъй като те обикновено са плодовете, които се задържат, след като сме изяли всички плодове! И те са толкова прекрасни съставки, които да добавите към палачинките, за да добавите хранене и естествено сладък вкус. Ние правим тази рецепта през есента, когато ябълките са пред ума, но също така и през цялата година, когато сме в настроение за палачинки през уикенда.
Здравословни палачинки
Тези ябълкови палачинки са сърдечни и пълни с прясно настъргани ябълки и овес. Те са малко пухкави и пълни с текстура. И макар че по никакъв начин няма да вкусят като класическа палачинка с мътеница, те са вкусна закуска за деца, които опаковат пълнозърнести храни, протеини, фибри и витамини.
БАКШИШ: Можете да направите тези палачинки преди време и да ги затоплите бързо за закуска дори в натоварени делнични дни.
Здравословни палачинки с овесени ядки
Обичам да включвам овесени ядки в моите палачинки, особено като начин да сервирам сложните въглехидрати, витамини от група В и фибри, които предлагат овалените овесени ядки. Овесът прави тези палачинки значителни и засищащи - и идеални за подхранване на семейството за натоварения уикенд ден.
Съставки в палачинки с ябълки
За да направите тези здравословни палачинки, ще ви трябва:
- Пълнозърнесто брашно
- Овесени ядки
- Канела
- Бакпулвер и сода
- Мляко
- Яйца
- Масло
- Екстракт от ванилия
- Прясна ябълка
БАКШИШ: Можете да използвате универсално брашно, ако предпочитате.
Как да направите палачинки с ябълки стъпка по стъпка
Ето един поглед върху процеса, свързан с приготвянето на тези палачинки. Превъртете надолу до края на публикацията за пълната информация.
- Настържете ябълката.
- Добавете ябълката в средна купа с останалите съставки.
- Гответе в намазнена тавичка на умерен огън, докато видите, че се образуват мехурчета и краищата се поставят предимно.
- Обърнете и гответе.
БАКШИШ: Разстелете тестото с дебелина около 1/4 инча, за да сте сигурни, че средата се готви.
Ябълкови палачинки без млечни продукти
Използвайте обикновено мляко и кокосово масло или масло от рапица за маслото, ако искате да направите тези палачинки без млечни продукти.
Безглутенови ябълкови палачинки
Използвайте брашно без глутен за чаша вместо пълнозърнесто и сертифициран валцуван овес без глутен, за да направите тези палачинки без глутен.
Как да си направим палачинка с ябълков лист
Загрейте фурната до 400ºF. Подредете 11 до 17 инча рамка за печене с хартия за печене. Изстържете тестото върху пергаментната хартия, изглаждайки на равномерен слой с шпатула точно до краищата. Искате да е около 1/2 инча дебелина наоколо. Печете, докато палачинката стане леко златиста и извие обратно в центъра при набождане, 18 до 20 минути.
Съвети за приготвяне на най-добрите палачинки с ябълки
- За да съхранявате остатъците, оставете палачинките да се охладят и съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника за 3-5 дни. Загрейте за 15-30 секунди в микровълновата фурна и сервирайте топло. Можете също така да замразите до 3 месеца в торба с фризер с цип и да подгреете за бързи закуски през делничните дни.
- Разстелете тестото за палачинки тънко до дебелина около 1/4-1/2-инча, така че да се готвят лесно.
- Оставете палачинките да се готвят от първата страна, докато не видите мехурчета около краищата и докато краищата са зададени. Това ще помогне да се гарантира, че те готвят докрай.
- Отгоре залейте ябълково пюре, ябълково масло, ядково масло или кленов сироп по желание.
Ще се радвам да чуя вашите отзиви за тази рецепта, затова, моля, коментирайте по-долу, за да споделите. Колкото повече чувам какво мисли вашето семейство за моите рецепти, толкова по-добре мога да ги направя за вас!
Пресни ябълкови палачинки
- Автор: Ейми Паланжиян
- Време за подготовка: 20
- Време за готвене: 20
- Общо време: 40 минути
- Добив: Около 4 - 6 порции 1 x
- Категория: закуска
- Метод: плот на печката
- Кухня: Американска
Описание
Тези ябълкови палачинки са обилни и пълни с прясно настъргани ябълки и овес, така че очаквайте да имат много текстура!
Съставки
- 1 1/2 чаша пълнозърнесто брашно
- 1/2 чаша валцуван овес
- 1 1/2 чаена лъжичка s бакпулвер
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 3 яйца
- 1 1/4 чаша мляко (млечно или немарково)
- 2 супени лъжици масло, разтопено и леко охладено, плюс допълнително за мазнина на тигана
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 3/4 чаша настъргана ябълка (от около 1 средна ябълка)
Инструкции
-
Внимателно разбъркайте брашното, овесените ядки, бакпулвера, канелата и содата за хляб в средна купа.
Бележки
За да съхранявате остатъците, оставете палачинките да се охладят и съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника за 3-5 дни. Затоплете за 15-30 секунди в микровълновата печка и сервирайте топло. Можете също така да замразите до 3 месеца в торба с фризер с цип.
Без глутен: Използвайте брашно без глутен за чаша вместо пълнозърнесто и сертифициран валцуван овес без глутен.
Обезмаслен: За маслото използвайте обикновено млечно мляко и кокосово масло или масло от рапица.
Оставете палачинките да се готвят от първата страна, докато не видите мехурчета около краищата и докато краищата са зададени. Това ще помогне да се гарантира, че те готвят докрай.
Залейте с допълнително ябълково пюре, ябълково масло, ядково масло или кленов сироп по желание.
За приготвяне като палачинка за листов тиган: Загрейте фурната до 400ºF. Подредете 11 до 17 инча рамка за печене с хартия за печене. Изстържете тестото върху пергаментната хартия, изглаждайки на равномерен слой с шпатула точно до краищата. Искате да е около 1/2 инча дебелина наоколо. Печете, докато палачинката стане леко златиста и извие обратно в центъра при набождане, 18 до 20 минути.
Направихте ли тази рецепта?
Оценете тази рецепта в коментарите по-долу и маркирайте @yummytoddlerfood в Instagram!