Всички знаят, че яденето на постна риба помага за тънките талии, но изследователи от Центъра за изследване на регулирането на теглото и свързаните с тях разстройства към Орегонския университет за здраве и наука в Портланд, Орегон, са открили нов начин, по който рибите могат да помогнат за премахване на затлъстяването В изследване, което ще бъде публикувано в печатния брой на The FASEB Journal от юли 2007 г., изследователите описват първия генетичен модел на затлъстяване при риба. Наличието на този модел трябва значително да ускори разработването на нови лекарства, които да помогнат на хората да отслабнат и да го предпазят.
Според съответния автор Роджър Коун, "Възможността да се моделират човешки разстройства като затлъстяването при риба зебра позволява на учените да разберат молекулярната основа на заболяването. Това в крайна сметка може да увеличи ефективността и мощта на процеса на откриване на лекарства, като по този начин новите лекарства се предлагат на пазара по-бързо и по-евтино. "
В проучването изследователите са причинили затлъстяване при данио, като са въвели същия тип генетична мутация, която причинява тежко затлъстяване при хората. Генетичната промяна блокира активността на рецептора, меланокортин-4 рецептора, който е в основата на „устройство“ в мозъка ни, наречено „адипостат“. Адипостатът регулира телесното тегло хомеостатично, като термостата в една къща, и работи, за да запази дългосрочните енергийни запаси - a.k.a. телесни мазнини - постоянни. Адипостатът е това, което затруднява хората да губят тегло и да го пазят.
„Американците - дори децата - се напълняват с тревожна скорост“, каза д-р Джералд Вайсман, главен редактор на The FASEB Journal, „и с този модел ние сме стъпка по-близо до временно изключване или намаляване механизмите за съхранение на мазнини, които някога са били от решаващо значение за оцеляването на нашия вид. Рибата зебра се е превърнала в примерно животно за изследване на много заболявания, защото има гръбначен стълб и защото генетиката му е добре описана. Това е още един пример за това как основната експериментална биология - в този случай физиология на зоологията и генетика - може да бъде свързана с човешките проблеми. "
Според Центровете за контрол и профилактика на заболяванията в САЩ, разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването нараства непрекъснато през последните 30 години. Сред възрастните на възраст 20–74 години разпространението на затлъстяването се е увеличило от 15,0% (1976–1980) на 32,9% (2003–2004). При деца на възраст 2–5 години разпространението на наднорменото тегло се е увеличило от 5,0% на 13,9%; за тези на възраст 6--11 години разпространението се е увеличило от 6,5% на 18,8%; а при тези на възраст 12–19 години разпространението се е увеличило от 5,0% на 17,4%.
Наднорменото тегло или затлъстяването увеличава риска от много заболявания и здравословни състояния, включително, но не само: хипертония, дислипидемия, диабет тип 2, коронарна болест на сърцето, инсулт, заболяване на жлъчния мехур, остеоартрит, сънна апнея и дихателни проблеми и някои видове рак.
- Храненето по-късно през деня може да бъде свързано със затлъстяване - ScienceDaily
- Яденето на много риба по време на бременност, свързано с риск от затлъстяване за деца Article AMP Reuters
- Дебелите риби поставят затлъстяването на куката EurekAlert! Научни новини
- Дебелите риби осветяват човешкото затлъстяване Преяждащите пещерни риби споделят мутирал ген с някои затлъстели хора
- Детско затлъстяване, бърз растеж, свързан с бременни майки, които ядат много риба - за медиите - JAMA