С нарастващата популярност на алтернативи на растителна основа, не трябва да пропускате овесеното мляко, тъй като е изпълнено с хранителни вещества и има много предимства.

Продуктите на растителна основа са много популярни в днешно време. Изглежда хората са изключително впечатлени от бадемово и соево мляко, но овесеното мляко все още не е получило същото внимание. Както подсказва името, овесеното мляко се произвежда от овес и е заместител на млякото без млечни продукти. Трябва да помислите да опитате това поне веднъж, като се има предвид прекрасния му вкус и увеличаването на хранителните вещества, които може да ви даде.

по-вкусно

Ако сте човек, който търси веган алтернатива на млякото, тогава овесеното мляко е чудесно за вас. Това също е благословия за хора, които имат непоносимост към лактоза или алергия към соя и ядки.

За да научим повече за овесеното мляко, разговаряхме със Sandhya Pandey, главен клиничен диетолог, Fortis Memorial Research Institute Gurgaon.

Преди да преминем към предимствата, нека разгледаме неговата хранителна стойност и защо то е чудесна алтернатива на млякото.

Sandhya казва: „Укрепеното овесено мляко е богато на протеини, калций и фосфор. Съдържа разтворими фибри, които са полезни за вашето здраве. " Тя изброи всички мощни ползи от овесеното мляко:

1. Той е веган, соя и без ядки!
Хората, които имат веган, непоносимост към лактоза или са алергични към ядки и соеви продукти, ще открият, че овесеното мляко е чудесна алтернатива за тях! Тъй като обогатеното овесено мляко се грижи за всички основни хранителни вещества като калций, протеини и фосфор, това дава чудесен тласък на вашето здраве.

2. Намалява нивото на лошия холестерол
Овесеното мляко съдържа разтворими фибри, известни като бета-глюкан, които намаляват усвояването на холестерола. Това допълнително помага за понижаване на нивата на лошия холестерол, насърчавайки доброто здраве на сърцето.

3. Подобрява здравето на червата
Ако винаги имате запек, опитайте овесено мляко. Тъй като съдържа разтворими фибри, тя вкарва вода в червата, което насърчава гладкото движение на червата и може да разреши проблемите със запека.

4. Осигурява ви доброта без глутен
„Ако овесът се отглежда по биологичен начин, бъдете сигурни, че не съдържа глутен. В противен случай има големи шансове за замърсяване. Следователно трябва да бъдете много внимателни и да проверите внимателно етикета, преди да направите покупка ”, предлага Сандхя.

Ето една бърза рецепта „направи си сам“ за овесено мляко, която можете да приготвите вкъщи:

  • Добавете 1 чаша овес към 4 чаши вода
  • Блендирайте за не повече от 30 до 40 секунди
  • Прецедете тази смес през кърпа и можете да съхранявате това мляко в хладилника за 2 до 3 дни

Имайте предвид обаче, че овесеното мляко, приготвено у дома, не е с толкова високо съдържание на хранителни вещества, колкото обогатените версии, предлагани на пазара.

Съвет: Не смесвайте за повече от 30 до 40 секунди, тъй като може да направи сместа лигава по текстура, която няма да бъде твърде апетитна, вярваме.

Тъй като и тази веган алтернатива е вкусна, вероятно ще остане тук известно време!

Шрея Гупта

Намирайки нирвана в добрата храна, Шрея също обича да чете книги и е упорит Потърхед. Уверена и мотивирана, с която е забавно да бъде. Плюс храна. Винаги.