Дебел слой сусам е чудесен начин да поддържате сьомгата невероятно влажна. От новото Готварска книга с плоски коремни диети.
Сервирано на легло с варен спанак и полято с обикновен сос уасаби, това достоен за ресторант творение е изненадващо лесно да се събере.
ВРЕМЕ: 25 минути
УСЛУГИ: 4
ИНГРЕДИЕНТИ:
1 чаена лъжичка препечено сусамово масло, разделено
4 филета сьомга (по 5 унции всяко)
1? 2 чаша черен сусам, разделени (MUFA)
1? 4 чаша заквасена сметана с намалено съдържание на мазнини
1 чаена лъжичка прах от уасаби
1 супена лъжица прясно изцеден сок от лайм
2 опаковки (по 10 унции) бебешки спанак, изплакнати
1 супена лъжица соев сос с намалено натрий
НАСОКИ:
1. Загрейте предварително фурната до 400 ° F. Намажете малка форма за печене съвсем леко с малко от сусамовото масло.
2. Пат филетата се подсушават с хартиена кърпа. Разстелете половината сусам на малка чиния и натиснете рибата здраво върху семената. Прехвърлете в приготвеното ястие. Печете 10 минути или докато рибата лесно се лющи с вилица.
3. Комбинирайте заквасената сметана, васабито и сокът от лайм в малка купа. Разредете с няколко капки вода, ако е необходимо, за да се получи гладък сос. Заделени.
4. Топлина останалото сусамово масло в голям тиган с незалепващо покритие на средно силен огън. Работете на партиди, ако е необходимо, добавете спанака, покрийте и гответе 2 до 3 минути или докато спанакът изсъхне. Разбъркайте соевия сос и останалите 1? 4 чаша сусам.
5. Разделяне спанакът сред 4 чинии. Отгоре залейте с парче сьомга и залейте резервирания сос уасаби около чинията.
Хранене на порция:
400 калории
40 g протеин
11 g въглехидрати
23 г мазнини
4 g наситени мазнини *
95 mg холестерол
320 mg натрий
5 g фибри
* Ограничете наситените мазнини до 10% от общите калории - около 17 грама на ден за повечето жени - и приема на натрий до по-малко от 2300 милиграма.
Направете го диета с плосък корем
Една порция от тази рецепта се брои за хранене с плосък корем без добавки!