Тинктурите са билкови препарати, които използват като разтворител нещо извън водата. Предимствата на преместването извън водата са двойни: първо, можете да извлечете по-голям спектър от цялото растение по този начин; второ, допълнителният разтворител обикновено функционира като консервант, позволявайки на този билков екстракт да се задържи много по-дълго от инфузия или отвара. Думата „тинктура“ идва от латинското tingere, което означава „да боядисвам“ или да добавя цвят към нещо. Най-разпространените тинктури се правят от алкохол, оцет, глицерин или комбинация от някои или всички, обикновено смесени с вода. Засега ще обсъдим простата алкохолна тинктура.
Има две основни части на алкохолната тинктура: билките, пресни или сухи, и менструацията или разтворителят, които ще бъдат комбинация от дестилирана вода и чист алкохол. Можете да използвате каквото и да е количество билка или произволен процент алкохол: но за последователност е важно по някакъв начин да запишете какви решения сте взели по време на процеса на тинктуриране.
Билките трябва да са чисти, жизнени и да отстраняват от тях всички странични части (като стъбла, влакнести семенни глави и др.) чрез гаргара (повече за това по-късно). Причината за това е, че влакнестите части на растенията са склонни да имат по-ниски концентрации на лечебни качества, като се състоят предимно от неразтворими фибри и вода. Претеглете билките, след като са изкривени (в унции), и запишете това. То ще определи съотношението тегло/обем за вашата тинктура. След това нарежете или разбийте билките възможно най-добре.
Менструумът може да бъде всякакъв вид алкохолен препарат, въпреки че най-често се използва водка или зърнен алкохол. Можете да използвате всякакъв вид алкохол, който искате, като ракия например, но първите две обикновено се използват, тъй като в тях са разтворени най-малко други „неща“; следователно, повече билкови материали могат да отидат в разтвор, преди тинктурата да достигне насищане. За пресни растения, 100 доказана водка (или 50% зърнен алкохол/50% вода) се справя много добре. За сухи растения, 80 доказателство (или 40% зърнен алкохол/60% вода) е добре, въпреки че и 100 доказателство не би било лошо.
Като удобен стенограф за запомняне колко билка е влязло в определена тинктура, билкарите използват на съотношението тегло/обем. Това са двойките числа, които ще видите на бутилки с тинктура, написани като 1: 2 или 1: 4 (като съотношение). Това е сравнение на теглото на платния материал (първо число) с използвания обем на менструацията. Силата на тинктурите обикновено варира от 1: 2 до 1:10; по-често ще правите тинктури, които са 1: 3, 1: 4 или 1: 5. Концепцията за наситеност отново влиза в игра тук, което прави почти невъзможно да се извлече много от съотношението 1: 2.
Всички изчисления на теглото към обема се правят в унции. Спомняте ли си теглото на гаргарите? Това е вашата отправна точка. Ако искате да направите тинктура 1: 3, вземете теглото на записаните от вас билки и го умножете по 3. За 1: 6 вземете същото тегло и го умножете по 6. Тази операция ще ви даде броя течни унции от менструация, от която се нуждаете. Следователно е лесно да се види защо тинктурата 1: 3 е по-силна от 1: 6 (макар и не непременно два пъти по-силна ...).
Последна бележка: добре е да водите записи на тинктурите, които сте приготвили. Не забравяйте да поставите етикет на буркана с името на билката, датата,% алкохол (½ от „доказателството“) и съотношението тегло/обем. Обичам да записвам тази информация и в друг източник, в случай че етикетът се загуби или ако някой има въпрос дълго след като тинктурата се прецеди и бутилира.
Отворен вторник до събота 12:00 - 15:00 (августовски часове)
за пикап от страна на бордюра