позволявам

Нека ядем леща!

Лещата е малко годни за консумация семена, отглеждани в шушулка и част от бобови растения семейство. Може да разпознаете лещата, използвана във вегетариански ястия или използвана в индийската кухня. Колко обаче сте запознати с използването на леща в кухнята ви като част от вкусните ви здравословни ястия?

В чест на февруарското битие „Месец за информираност за здравето на сърцето“, този блог е посветен на повишаване на осведомеността относно невероятността на лещата и ви насърчава да започнете да експериментирате с тях в готвенето си! Нека ядем леща!

Леща 101:

Лещата се различава по размер, форма, цвят; те могат да бъдат закупени в изсушена форма, консервирани или евентуално в шушулка. Лещата варира по цвят - от най-често срещаната кафява леща, до пиперната ароматизирана зелена леща, жълтата леща или сладката/ореховата червена леща. Времето за готвене варира от 20 минути (кафява леща) до 45 минути прогнозно време за готвене на зелена леща.

Хранително казано, Мисля за лещата като за малко протеини и влакна! По принцип това означава, че когато се добавя към вашата храна, лещата ви оставя да се чувствате сити за по-дълго, като забавя освобождаването на глюкозата, която стабилизира кръвната ви захар. Следователно, лещата е чудесна за диабетици, които искат да стабилизират кръвната захар, или за клиент, който търси пълнещо, богато на фибри ястие в подкрепа на загубата на тегло.

Добавено към вашата диета:

Лещата може да се консумира сама, добавя се към супи, яхнии, гювечи или салати, за да подобри хранителния профил на храната ви. Лещата се приготвя относително лесно и ще попие приятно вкусовете на ястието. Те се предлагат през цялата година и ако не може да стане по-добре, лещата също е много бюджетна!

Долен ред:

Нека ядем леща! Лещата е вид бобови растения, които снабдяват телата ни с протеини, фибри, витамини и минерали за профилактика на сърдечните заболявания и те трябва да бъдат част от вашата Здравословна диета.