Нещо интересно се случи, откакто станах диетолог преди близо 15 години: Теглото се превърна в много трогателна тема.
Навремето, когато получих дипломата си, нововъзникващите изследвания за затлъстяването бяха гореща тема. Написах много статии в списания за загуба на тегло и магистърската ми работа беше проучване на хора, претърпели стомашна байпас. Една от първите ми работни места като диетолог беше работа в местен център за развлечения, консултиране и ръководене на малки групи за хора, които се интересуват от отслабване.
Реших, че управлението на теглото не е за мен - и че много предпочитам да се занимавам с темата за храненето на деца - но оттогава се промени много повече.
Все по-голям брой диетолози насочват бизнеса си далеч от управлението на теглото и към подпомагането на хората да се доверят на храната чрез интуитивно хранене. Все повече се набляга на здравето във всеки размер, подход, който набляга на физическото и емоционалното здраве, като същевременно приема и зачита всички форми и размери на тялото.
Радвам се, че в нашата култура се разпространяват послания за позитивност на тялото. Обичам да виждам жени с различни типове тяло в каталози, по-оформени манекени в Target и дори по-голямо разнообразие от тела, разхождащи се по пистата. Искам да се изправя и да приветствам актрисите, които говорят за аерографията и идиотизма на натиска „тяло след бебе“.
И все пак има и тъмна страна. Виждам диетолози, засрамени в социалните медии, че говорят за загуба на тегло или споделят своя опит, опитвайки неща като периодично гладуване. Когато един ден се пошегувах във Фейсбук за това, че се нуждая от метаболизма си от 20, някой загатна, че популяризирам диетична култура.
Бях честен относно противоречивите си чувства към теглото си (прочетете: Моите разочарования от наддаване на тегло след 40) и разговорите, които имах с приятели за променящите се и застаряващи ни тела (прочетете: Life's Too Short To Worry About A Muffin Top).
Но исках да изложа как точно се чувствам по въпроса за теглото, за да съм сигурен, че е ясен. Ето какво вярвам:
Вярвам, че имате право да се радвате на тялото и теглото си и да не искате да го променяте, без значение какъв мащаб, BMI диаграма, списание, токшоу, приятел, семейство, лекар, реклама, знаменитост, билборд или общество казва.
Вярвам, че имате право да искате да промените теглото си. Ако искате да отслабнете, това не означава, че сте закупили диетична култура, имате ниско самочувствие или сте част от проблема. Докато някой може да бъде доволен и доволен от тялото си с определено тегло, някой със същото тегло може да не се чувства доволен и щастлив. Вашето тяло е ваше и вие решавате.
Вярвам, че никога не трябва да се срамувате заради теглото си. Също така вярвам, че не бива да се срамувате, че искате да наддадете или да отслабнете. Вашето тяло е ваша работа.
Вярвам, че диетолозите са обучени и имат уникална възможност да помогнат на хората да управляват теглото си безопасно, за разлика от знаменитостите, диетолозите (термин, който често означава много малко) или тези, които се позиционират като експерти, защото нещо им е работило. Също така вярвам, че диетолозите не трябва да бъдат осъждани или срамувани за това, че помагат на клиента да отслабне, ако това е, което този човек иска да направи.
Вярвам, че различните начини на хранене работят за различни хора. Някои хора процъфтяват с ниско съдържание на въглехидрати, други изсъхват. Някои обичат да бъдат вегани, други не биха мечтали да се откажат от месото и млечните продукти. Ако сте намерили начин на хранене, който ви кара да се чувствате добре, радвам се за вас.
Вярвам, че имате право да опитате различни начини на хранене, включително, но не само броене на макроси, периодично гладуване, кето, броене на точки, средиземноморска диета, изрязване на млечни продукти, безглутеново хранене, ядене на повече фибри, намаляване на натрий, интуитивно хранене или нищо от изброеното. Как ще се храните, зависи от вас и не трябва да бъдете критикувани или осмивани за това. Ако попитате моето професионално мнение, ще ви го дам. Ако не попитате, няма да се занимавам с бизнеса ви. (Може да се разбира от само себе си, но ако се занимавате с нередно хранително поведение, вашето семейство, приятели, диетолог и лекар също имат право да бъдат загрижени и искат да ви помогнат.)