Пост и пируване с риба в петък: Близоизточен тахан и лимон на фурна - идеални за диетата 5: 2
Пост и пируване с риба в петък:
Близкоизточен тахан и лимон на фурна
Перфектен за диетата 5: 2
Запечена риба от тахан и лимон от Близкия изток - идеална за диетата 5: 2
Това е НИСКА КАЛОРИЯ Риба в петък пост и тази рецепта е направена с един от любимите ми видове риби, Хек. И въпросната рецепта е една от собствените ми рецепти, изключителна рецепта за ресторант, която разработих и използвах в ресторанта си в Кипър. Това Е класически начин за сервиране на риба на скара в Близкия изток и Леванта, таханова паста се среща в много облици в целия регион, а НЕ само в хумус и т.н. Всяка месеста бяла риба е подходяща за тази рецепта, въпреки че използвах риба меч, както и дорада (морска платика), когато готвех това в ресторанта . Хекът ми дойде от Делиш риба, както винаги и беше доставен пресен, което го направи идеален за замразяване, което направих и аз.
Близоизточна риба на тахан и лимон - перфектна за диетата 5: 2
Всичко, което беше необходимо за завършване на това разкошно ястие с риба, беше ПРИКАЗНА ПРЕСНА салата от домати с маслини... .Използвах невероятно „Ancienne“ домати които дойдоха от потагера на приятел и включваха някои Черни руски и зелени домати Зебра....... както и някои ОГРОМНИ плътни домати от марманда ... . беше вкусно ястие. По-рано сервирахме това рибно ястие с пилаф или кус-кус в ресторанта, което беше чудесно за почистване на соса! Салата също би била прекрасен акомпанимент, както и вездесъщият хрупкав хляб.
Салата от домати с наследство с маслини
Така, ето още една рецепта, която е подходяща за всички диети, спазващи диетата 5: 2, както и наблюдатели на теглото също, НО, това също е УДОБНО вкусна рецепта за всеки, който НЕ брои калориите си, така че истинска печеливша рецепта. Този сос е прекрасен и когато се сервира с пиле на скара, както и с патладжани на скара за вегетарианско ястие. Салатата беше обикновена смес от различни цветове и различни видове домати, с малко черни маслини, магданоз и дъжд зехтин, тъй като днес НЕ е бърз ден за мен!
Близкоизточен тахан и лимон на фурна
Това е всичко за днес, предстои ми натоварен уикенд - ОЩЕ гости пристигат утре ...... и аз също трябва публикувайте моя най-добър от британския кръг и изберете победител... и аз също имам ГОЛЯМ уикенд на печене напред от мен също, така че всичко е ПЪЛНО! Прекрасен петък и релаксиращ уикенд, ще мисля за вас! До скоро, Карън
Близкоизточен тахан и лимон на фурна
| Сервира | 4 |
| Време за подготовка | 30 минути |
| Време за готвене | 18 минути |
| Общо време | 48 минути |
| Алергия | Риба |
| Тип хранене | Обяд, основно ястие |
| Разни | Гурме, подготвя се предварително, сервира се горещо |
| По автор | Карън С Бърнс-Бут |
Съставки
- 4 рибни филета, с тегло около 125 g всяко (като мерлуза, кокошка, треска, пикша или камбала)
- сол и черен пипер
- 2 чаени лъжички зехтин
- 3 супени лъжици паста от тахан
- сок от 1 лимон
- настъргана кора от 1 лимон
- 3 супени лъжици 0% мазнини кисело мляко в гръцки стил (или кисело мляко с ниско съдържание на мазнини)
- 2 скилидки чесън, обелени и натрошени
- 4 супени лъжици нарязан пресен магданоз
- лимонови резенчета за гарнитура
- пресен магданоз за гарнитура
Класическа рецепта от Близкия изток, което, аз съм олекотил за нискомаслено и нискокалорично хранене. Овкусеният с аромат на сусамов сос от семена (паста от тахан) се смесва с кисело мляко без мазнини, лимонов сок, лимонова кора и магданоз за ароматен кремообразен сос, който добавя влага към рибните филета на скара. Необходимо е само салата от пресни домати с маслини или може би кус-кус или хляб. За празничен вид разпръснете семена от нар върху рибите за завършек, подобен на бижу! Тази рецепта е САМО 263 калории на порция и добавете 37 калории за салата от домати и маслини. (22 калории за среден домат и 15 калории за 1 супена лъжица черни маслини) Съдържанието на наситени мазнини също е впечатляващо, тази рецепта съдържа само 1 g наситени мазнини на порция. Тази рецепта е ПЕРФЕКТНА за диетата 5: 2 за бързи дни, както и за наблюдатели на теглото - тстойността на точката за това за WW е САМО 4 точки. (предварителни точки)
Указания
| Етап 1 | Поръсете филетата риба със сол, от двете страни и поставете на една страна за половин час. |
| Стъпка 2 | Загрейте фурната до 230C/450F/Газова маркировка 8. Загрейте скарата и след това намажете рибните филета със зехтина и ги изпечете за 7 до 8 минути от двете страни, докато почти се приготвят. |
| Стъпка 3 | Докато рибата е под скарата. разбийте заедно тахановата паста, лимоновия сок, лимоновата кора, киселото мляко и чесъна с 3 супени лъжици вода, докато получите гладък сос. След това добавете магданоза и разбъркайте добре. |
| Стъпка 4 | Поставете рибните филета на скара в устойчив на фурна съд и изсипете тахана и лимоновия сос върху рибните филета; поставете рибата в предварително загрятата фурна и печете 10 минути или докато сосът започне да шупне и стане златистокафяв. |
| Стъпка 5 | Сервирайте веднага с резенчета лимон и клончета магданоз като гарнитура и салата от домати и маслини, с пресен хляб или кускус. |
Близкоизточен тахан и лимон на фурна
Ето няколко връзки към повече публикации Fish on Friday:
Имате ли любима рецепта за риба?
Коя е любимата ви риба?
Подобни публикации
Вземете най-новите ми рецепти, доставени директно във вашата пощенска кутия
Плюс това получите моята БЕЗПЛАТНА електронна книга от 47 страници, включваща 9 пълни рецепти от моята книга!
Читателски взаимодействия
Коментари
А, още един трябва да опитам. Приятен уикенд, Тарти, и ще се чуем по-късно.
Наистина харесвам външния вид на това. Може да опитам следващата седмица за вечерята за момчетата.
Благодаря! Това е прекрасна рецепта, пълна с вкус и печенето на рибата поддържа рибата влажна!
Това изглежда вкусно Карън. Аз съм голям фен на гръцкото кисело мляко без мазнини и имам буркан с таханова паста, останал от неуспешен опит за хамус. Ще изпробвам това много скоро:-)
Благодаря Камила! И двамата ОБОБИХА този сос и той поддържаше и рибата влажна!
Получава гласа ми Карън, изглежда страхотно! Обичам рибата и особено Arbroath Smokies просто разделени, осеяни с масло и на скара. Всъщност повечето риби, осеяни с масло, подправени и приготвени на скара, са доста добри.
Благодаря Джанис - а що се отнася до Arbroath Smokies, ОБИЧАМ и тях, точно както казахте, на скара с масло, възвишено!
Изглежда вкусна Карън. Таханът е една от любимите ми през цялото време съставки!
Благодаря Цери, и двамата с мен, тъй като и аз го обичам и мога да го вдишам! Карън
Казва Фиона Матърс
Това изглежда прекрасно - приятно и лесно за правене.
Казва Андрю Петри
Трудно е да се повярва, че това е диетична рецепта, изглежда и звучи великолепно.
Казва Лиза Уилямс
Тахан и риба звучат чудесно 🙂
Оставете отговор Отказ на отговор
Основна странична лента
Запознайте се с Карън
Крезо! Аз съм Карън; приятно е да те видя тук. Роден съм в Южна Африка, но съм живял по целия свят, като в последствие наричам Северния Йоркшир домът си, където съм живял дълги години, преди да се преместя в Южна Франция, въпреки че сега живея в Северен Уелс в стара преустроена училищна къща на ръба на Национален парк Сноудония. Аз съм писател на свободна практика за пътувания и пътувания, както и хранителен стилист и разработчик на рецепти, със страст към изкуството, пътуванията, книгите, фотографията, сезонната храна и особено сиренето и виното. Моля, свържете се с мен, ако имате въпроси относно работата ми или възлагането ми. Прочетете още…
последвам
- Блогловин
- Електронна поща
Купете ми кърпи за книги и чай
Родена от едноименния й награден блог, тази книга съдържа 160 уникални рецепти, всички прекрасно заснети от автора. Те демонстрират широчината и дълбочината на нейното пътуване. Карън е живяла и пътувала по цял свят и е донесла някои от любимите си рецепти, преживявания и спомени, които да сподели тук с читателите си. Купете моята книга ТУК
Вземете кратък поглед на моята книга
Абонирайте се сега, за да получите моята БЕЗПЛАТНА електронна книга от 47 страници с 9 пълни рецепти от моята книга!