популярни
Януари 2016 г. бр

Попитайте експерта: Популярни прищявни диети за 2016 г.
От Тоби Амидор, MS, RD, CDN
Днешният диетолог
Кн. 18 No 1 стр. 8

В: Какви са имената на някои от модните диети през 2016 г., за които клиентите могат да попитат диетолозите?

A: Една от най-популярните новогодишни решения е отслабването. Като такъв, след като настъпи 1 януари, популярността на модните диети рязко нараства. Важно е специалистите по хранене да бъдат в крак с най-новите диетични тенденции. Ето няколко, за които може да чувате от клиенти и пациенти.

Военната диета
Военната диета обещава загуба на тегло до 10 кг без усилени упражнения или лекарства. Според създателите му целта на този план е за „извънредни“ ситуации, като предстояща сватба. Планът за нискокалорично хранене, който диетите следват три дни от седмицата, се предоставя от уебсайта на Военната диета (themilitarydiet.com). Трите дни се състоят от комбинация от три хранения на ден и "химически съвместима" храна, която помага за ускорено отслабване. Например, закуската може да включва едно яйце, една филия препечен хляб и един банан.

Разрешените храни включват ябълки, банани, месо, фъстъчено масло, яйца, зелен фасул и ванилов сладолед, заедно с вода, кафе и Stevia (единственият допустим подсладител). През четирите почивни дни се допускат всякакви храни, стига общите калории да са 1500 или по-малко. Диетата може да продължи този три дни и четири почивни дни, ако решат.

Този план не е научно обоснован и не предоставя конкретни насоки. Необясненият избор на храни, особено ако се следва за по-дълъг период от време, оставя място за неадекватна консумация на хранителни вещества, което трябва да бъде основната грижа на практикуващия.

Нискокалоричният план обикновено води до загуба на тегло, но не учи клиентите как да контролират порциите и да готвят здравословно за себе си. Това може да доведе до наддаване на тегло, след като те излязат от диетата. Практикуващите трябва да преценят всякакви бариери пред клиентите за поддържане на тегло и да ги обучат относно четенето на етикети, здравословното готвене и контрола на порциите.

Зеленото смути почиства
В средата на 2014 г. книгата 10-дневният зелен смути почиства от JJ Smith е Ню Йорк Таймс бестселър, а през 2015 г. бяха пуснати няколко планове за почистване на зелени смутита. 10-дневният зелен смути почиства твърди, че диетата сама по себе си няма да премахне токсините от тялото и първо трябва да се направи детоксикация. Това почистване насърчава три смутита, леки закуски и чай с вода или детокс всеки ден в продължение на 10 дни. Смутитата се приготвят от сурови зеленчуци, като рукола, цвекло, зеле, магданоз и блатове, заедно с плодове.

Други популярни планове
Други диетични планове, които продължават да бъдат популярни, включват Bulletproof Diet, Whole30, Paleo Diet и разнообразни режими на гладно. РД трябва да преразгледат насоките на всеки от тях. Вижте броя от юни 2015 г. на Днешният диетолог за преглед на Bulletproof Diet. В допълнение, Академията по хранене и диететика предоставя прегледи на различни модни диетични планове на www.eatright.org/resources/health/weight-loss/fad-diets.

Освен това, през февруари 2015 г. в доклада на Консултативния комитет по хранителните насоки се набляга на здравословните модели на хранене като средиземноморския, вегетарианския и диетичния подход за спиране на диетите с хипертония. Тези модели на хранене получават признание сред общото население и може да са част от плановете, които клиентите избират.

Като RDs е важно да работите с хора, за да им помогнете да отслабнат. Въпреки това, безопасността и хранителният профил на даден план трябва да бъдат от първостепенно значение, за да могат клиентите да отслабнат, да го пазят и да останат здрави.