водораслите

Ползите от водораслите за вашите хормони и щитовидна жлеза

Сюзън Пратер, FNP-C, ABAAHP, FAAM

Когато казвам „водорасли“, вие казвате ...

Ако „груби“ или „лигави“ са първите думи, които идват, прочетете и позволете ми да ви запозная с прекрасния свят на вкуса и здравето, който това прекрасно морско зелено може да предложи.

Водораслите са вид водорасли, които се гордеят със здравословните ползи и осигуряват разнообразие в кухнята. От нори, увити около вашето калифорнийско руло до закуски от водорасли, водораслите са кулинарен крал на водораслите.

Келпът е богат на много от ключовите минерали и витамини, от които се нуждаят телата ни, и може да се похвали с много значителни ползи от антиейдж и хормонални балансиращи свойства за защита на здравето на щитовидната жлеза. Съдържа естествени фибри, алгинат, които помагат за блокиране на мазнините, като същевременно елиминират усвояването на мазнините в червата. Водораслите са богат източник на йод, витамини В12, К, А и минералите магнезий, желязо, молибден, манган и мед.

Ето какво трябва да знаете за здравословните ползи от водораслите.

Водораслите са големи кафяви водорасли или водорасли, които растат в солена вода. Успява в плитки води по-близо до брега и расте на гъсти групи. Той е значителна част от подводната екосистема, тъй като осигурява храна и подслон на много риби и други морски видове. Той е сред най-бързо растящите растения, което означава, че лесно се попълва и е по-малко вероятно да абсорбира замърсители, ако се събира рутинно.

Предимства на водораслите

Някои от потенциалните ползи за здравето включват:

  1. Поддържа здравето на щитовидната жлеза и гърдата

Водораслите са сред най-богатите природни източници на йод. Йодът е важен, когато става въпрос за производството на тиреоиден хормон и предотвратяване на хипертиреоидизъм. Това е съществен елемент, който помага за регулирането на хормоналните функции и ензимната активност в тялото. Препоръчителният дневен прием на йод за възрастни е около 150 mcg; нуждите обаче могат да бъдат по-високи, ако сте бременна или кърмите.

2. Поддържа баланс (кръвна захар, тегло и възпаление)

Фукоксантин е съединение, намиращо се в водорасли и други кафяви водорасли. Проучванията показват, че той помага за отслабване, балансира кръвната захар и намалява системното възпаление. Освен фукоксантин, водораслите имат впечатляващо съдържание на омега-3, което може да помогне за намаляване на тревожността и депресията, като същевременно намалява възпалението и предпазва от сърдечни и мозъчни проблеми. Изследванията също така показват, че водораслите имат мощни способности за борба с рака, действайки като мощно противовъзпалително средство.

Натрошете водораслите на парчета и ги добавете към супи и запаси. По-големите парчета могат да бъдат прецедени, но водораслите са годни за консумация и добавят дълбоко солен вкус, който много се радва.

Водните водорасли на прах могат да се използват и вместо сол. Разклатете малко на салати, зеленчуци или навсякъде, където бихте добавили малко сол.

Убеден ли си вече? Противовъзпалително, регулиращо хормоните, стабилизиращо кръвната захар, балансиране на теглото, борба с рака от морето!