Анджела е живяла с много възпалителни заболявания. Чрез промените в диетата и употребата на добавки животът й се обърна.

ползите

Обезмасленото мляко има много големи ползи. Той може да помогне за повишаване на мускулния тонус и засилване на имунната система. Мнозина избягват да пият обезмаслено мляко, или защото предпочитат вкуса на пълномаслено мляко, или защото имат стомашно-чревни проблеми като непоносимост към лактоза. За тези, които имат чувствителност към млякото, по всякакъв начин го избягвайте! За тези, които не го правят, пиенето на обезмаслено мляко може да е от полза за цялото ви тяло.

Витамини, открити в млякото

Една чаша от осем унции съдържа само 86 калории и тонове хранителни ползи. Първо, ако е мляко без мазнини, то съдържа малко или никакво мазнини. Почти всички знаят, че млякото е отличен източник на калций. Това, което те може да не осъзнаят, е, че калцият от млякото се абсорбира по-ефективно от калция, който се намира в добавките. Голяма причина за това е, че лактозата, която се намира в млякото, помага за усвояването на калция, но лактозата не е в млечните добавки.

Освен калция, обезмасленото мляко също съдържа рибофлавин и няколко витамини от група В като B-12. В САЩ обезмасленото мляко също съдържа витамини А и D.

  • Калций: В комбинация с витамин D (който млякото също има), проучванията показват, че той помага за предотвратяване на костна загуба и костни фрактури и подпомага изграждането на костите при по-млади хора. Калцият също може да помогне за утаяване на киселини по време на киселинен рефлукс.
  • Рибофлавин(известен още като витамин В2): Помага при метаболизма на мазнини, протеини и въглехидрати. Той също така помага за предотвратяване на анемия и помага да се поддържа кожата приятна и овлажнена.
  • B-витамини: Те помагат за сърдечно-съдовото здраве и нервната система. Тези витамини също стимулират имунната система, както и метаболизма. Те помагат за намаляване на риска от рак на панкреаса и насърчават здравословния растеж на клетките.
  • Витамин А: Този витамин помага за здравето на очите, като насърчава здравето на ретината. Други ползи включват подпомагане на имунната система и здравето на кожата. Освен това е антиоксидант.
  • Витамин D: Този витамин помага за усвояването на калция, както и за насърчаване на доброто здраве на кожата. Тези, които имат недостиг на това, имат високо разпространение на грип; следователно тази корелация предполага, че може да предпази от грип.

Обобщение на големите ползи за здравето от пиенето на обезмаслено мляко:

  • помага за регулиране на кръвното налягане
  • може да намали съсирването на кръвта
  • повишава имунната система
  • повишава метаболизма
  • подпомага нервната проводимост
  • играе жизненоважна роля в мускулната контракция
  • помага за предотвратяване на остеопороза
  • помага при здрава кожа
  • може да помогне при отслабване

Диетичните насоки гласят, че всеки човек, който е на девет или повече години, трябва да пие еквивалент на три осем унции чаши мляко на ден, което също е равно на три чаши.

Проучванията показват, че обезмасленото мляко помага за отслабване

През април 2004 г. изследването на затлъстяването публикува резултатите от изследването, направено от Майкъл Б Земел. Установено е, че хората със затлъстяване, които са яли или пили 2-3 порции мляко или млечни продукти, са загубили средно 24 килограма по време на шестседмичното проучване. Контролната група, която яде същото количество калории, но смила малко, без да млечни продукти, губи значително по-малко.

Проучване от 2000 г. на университета Крейтън установява, че жените с по-висок прием на калций са склонни да тежат по-малко. Д-р Робърт Хийни, който проведе това изследване, установи, че за всеки 300 mg калций средното телесно тегло е с шест килограма по-малко от тези, които не пият нито един.

Друго по-скорошно проучване установи, че диета, съдържаща 1 000–1 400 милиграма на ден калций от млечни храни, не само увеличава метаболизма на мазнините, но променя начина, по който тялото изгаря мазнините.

Още едно проучване показа, че диетите, богати на калций поради млечните продукти, са по-ефективни при отслабване в коремната област, за разлика от тези, които се хранят с нискокалциева диета и приемат само калциеви добавки. Така че дори калциевите добавки не заменят ползите от пиенето на висока, ледено студена чаша обезмаслено мляко. Нека си признаем - млякото има вкус само ако е ледено студено (по мое скромно мнение).

Цяло мляко срещу обезмаслено мляко

Що се отнася до витамините и минералите, пълномасленото мляко естествено съдържа витамини А, D, Е и К. Тъй като те се концентрират в мазнините на млякото, когато мазнините се свалят, тези витамини също се обезмасляват. В САЩ витамините А и D се обогатяват в обезмасленото мляко, като заместват загубите.

Как пълномасленото мляко става обезмаслено мляко

Въпреки загубата, обезмасленото мляко е все още по-полезно от гледна точка на витамините. За да разберете това, трябва да разберете какво се случва при превръщането на пълномасленото мляко в обезмаслено мляко. Първо, от решаващо значение е да се разбере, че водата не се добавя към обезмасленото мляко. Ако погледнете списъка на съставките в картонена кутия обезмаслено мляко, може да видите витамин А и витамин D, но няма абсолютно никаква вода!