Захарният диабет постепенно води до затлъстяване, органна недостатъчност и няколко коронарни заболявания. По принцип влияе върху функционирането на организма и възпрепятства имунитета на организма.
Причините са много, но една от най-честите причини е заседналият начин на живот, стресът и нулевото ниво на активност. Въпреки това, за разлика от други животозастрашаващи заболявания, диабетът е обратим, но се нуждае от стриктно управление на диетата заедно с тренировка с висока интензивност.
Е, ето една добра новина за хората, страдащи от захарен диабет, че яденето на лук може да помогне за управление на нивата на захарта. Прочетете, за да научите повече за него:
Според книга „Лечебни подправки“ на д-р Бхарат Б. Аггарвал, екип от корейски учени направи мета-анализ, за да разбере как лукът помага за намаляване на нивото на глюкозата в кръвта. Според наблюдението, наличието на различни флавоноиди (вид антиоксидант) в лука може да помогне за регулиране на нивото на захарта в кръвта. Помага за управление на нивото на глюкозата и намаляване на шансовете за внезапни скокове. Освен всички тези лук са помощ за повишаване на имунитета.
Ето защо включването на лук в ежедневната диета за управление на диабета е добра идея:
Лукът е богат на фибри
Червеният лук е чудесен източник на здравословни фибри, които помагат за облекчаване на движенията на червата. Всички лук са заредени с фибри, които помагат за храносмилането на храната, като разбиват хранителните молекули. Също така помага за намаляване на темпото, с което въглехидратите се освобождават в кръвта. Това регулира нивото на захарта в организма.
Ниско съдържание на въглехидрати
Да! Лукът е с ниско съдържание на въглехидрати и помага за регулирането на нивото на захарта в организма. Порция от 50 грама червен лук съдържа около 4 грама въглехидрати. Управлението на диабета се превръща в предизвикателство, тъй като приемът на храни, богати на въглехидрати, може да повиши нивото на захарта в кръвта. Това води до бързо освобождаване на глюкоза в кръвното ниво. Често се препоръчва да отидете на храна с ниско съдържание на въглехидрати, за да отслабнете бързо и да регулирате нивото на захар по балансиран начин.
Нисък ГИ
Храните с нисък гликемичен индекс са полезни за диабетици, тъй като помагат за управление на нивото на глюкозата в кръвта. Всъщност помага за управлението на нивото на захарта, тъй като тези храни спомагат за бавното освобождаване на захарта в кръвта.
Най-добрият начин да включите лука във вашата диета е като го добавите в суров вид в салати, супи, яхнии, при което можете да запазите хранителната стойност на зеленчуците. Въпреки това, умереността по отношение на количеството е ключът към доброто здраве!