стафиди
С всички сладки вкусови и здравословни ползи, които предлагат стафидите, не е чудно, че са спечелили титлата бонбони на природата. Стафидите са здравословен и вкусен начин да задоволите всеки сладък зъб. Най-хубавото е, че тези малки сушени грозде са пълни с основни хранителни вещества като диетични фибри, калций, желязо и калий, заедно с богатството от други. Стафидите може да са с малки размери, но те съдържат някои големи ползи за здравето!

По-ниски нива на холестерол

Добавянето на шепа стафиди към вашата диета може да бъде здравословен избор за сърцето. Стафидите са естествено нискокалорични и с високо съдържание на разтворими фибри, които регулират нивата на кръвната захар и намаляват абсорбцията на холестерол в тялото ви. Проучване, проведено от изследователи от Университета на Кънектикът, установи, че консумирането на една чаша стафиди на ден и редовното ходене намалява нивата на общия и LDL „лош“ холестерол и потиска апетита на участниците.

Силни кости

Калцият е добре известен със способността си да изгражда и поддържа здрави кости, но по-малко известен минерал, присъстващ в стафидите, е довереният помощник на калция, бор. Борът е минерал, който подпомага усвояването на калций и магнезий в тялото и подпомага формирането на костите. Предварителните изследвания показват, че борът може да играе важна роля в превенцията на остеопороза при жени в менопауза.

Здрави очи

Ето нещо, което ще повдигне веждите ви. Полифенолните фитонутриенти, присъстващи в стафидите, всъщност могат да защитят зрението ви. Витамин А и каротеноидите предпазват ретината на окото и забавят прогресията на свързаната с възрастта макулна дегенерация. Те действат и като мощни антиоксиданти за предотвратяване на увреждане на клетките от свободните радикали. Стафидите са отличен хранителен източник на антиоксидантите, които могат да поддържат нормалното здраве на очите.

Регулирайте нивата на глюкоза в кръвта

Тъй като стафидите са храна с доста нисък гликемичен индекс с високо съдържание на фибри, те са много по-добри в модерирането на нивата на кръвната глюкоза, отколкото рафинираните и преработени храни. Изследвания, представени на 72-та годишна научна сесия на Американската диабетна асоциация, изследват ефекта от консумацията на стафиди върху възрастни с леко повишени нива на глюкоза. Участниците бяха разделени на две групи; първата група закусва стафиди три пъти дневно в продължение на 12 седмици, докато втората група закусва други предварително опаковани закуски, които не съдържат плодове или зеленчуци. Проучването установи, че консумирането на стафиди намалява средните нива на глюкоза след хранене с 16%, докато другите закуски не намаляват нивата на глюкоза.

Здраве на устната кухина

Достигате ли до бонбон, за да задоволите този сладък зъб? Вместо това помислете за стафиди. Стафидите съдържат фитохимикали като олеанолова киселина, които могат да се борят с кариесите и заболяванията на венците. Изследвания, представени в Американското общество по микробиология, идентифицират пет съединения в стафидите, които се борят с няколко вида орални бактерии, свързани с кариеси, загуба на зъби и пародонтоза. Стафидите може би са най-сладката храна, която вашият зъболекар ще одобри.

Кои ползи за здравето от стафидите са най-важни за вас?

Един отговор на „Ползи за здравето от стафиди“

Благодаря за отличните новини, за които никога не съм знаел.