Как действа цианидът?
Цианидът е скандално известен като един от най-смъртоносните отрови с дълга история на масово самоубийство и химическа война. Цианидът действа, като пречи на доставката на кислород. И да, освен в химическата си форма, той се съдържа и в семена на някои плодове, включително кайсии, череши, слива, праскови и ябълки. Тези семена имат твърдо защитно покритие, което запечатва амигдалина вътре в тях. Този силен защитен слой семена е устойчив на храносмилателните сокове.
Колко цианид е отровен?
Около 200 смлени ябълкови семена, което означава около чаша от тях, могат да бъдат фатални за човешкото тяло. Цианидът може да увреди сърцето и мозъка ви. Дори в редки случаи може да доведе до кома и смърт. В действителност, ако се консумират в големи количества, симптомите могат да възникнат незабавно, включително припадъци, задух, треперене, спазъм, повишен сърдечен ритъм, дихателна недостатъчност, ниско кръвно налягане, което може да доведе до загуба на съзнание. Оцелелите от отравяне могат да покажат доказателства за увреждане на сърцето и мозъка.
Също така, по-ниското количество цианид може да доведе до проблеми като гадене, главоболие, повръщане, стомашни спазми, замаяност, объркване и слабост.
Точното количество, което може да отрови някого, зависи от телесното му тегло. За да бъдем по-точни, 0,5 до 3,5 mg цианид на кг човешко тяло могат да бъдат отровни. Въпреки че зависи и от индивидуалната поносимост и вида на ябълките.
1 грам фино натрошени или дъвчени ябълкови семена съдържат 0,06–0,24 mg цианид.
Присъда:
Поглъщането на цели ябълкови семена е малко вероятно да причини усложнения, тъй като те преминават, без да причиняват вреда на тялото.
Все пак е добра идея да премахнете семената, преди да изядете ябълката. Въпреки това, ако случайно изядете няколко семена, не се притеснявайте. Но трябва незабавно да ги изплюете, за да избегнете евентуални проблеми.