Гъбите от стриди са не просто вкусни, те също са наистина здравословни, но не просто вярвайте на думата ни.
Ползите за здравето от стриди се радват и оценяват в азиатските култури в продължение на хиляди години, а последните проучвания осветяват хранителните и лечебни свойства на тези (и много други) невероятни гъби.
Хранителни ползи от гъби Стриди
Ето бърз поглед защо стридите са толкова добри за вас.
Стридите са:
- нискокалорични
- без мазнини
- без холестерол
- без глутен
- много ниско на натрий
В същото време те също са с високо съдържание на:
- протеини и фибри
- желязо, цинк, калий, фосфор и селен
- калций
- фолиева киселина
- витамини В1, В3, В5 и В12
- витамин С и витамин D
Източник: Лечебни гъби, от Кристофър Хобс (1995)
- Лисички гъби - Въведение и ползи за здравето, подходящи за душата
- Ползи за здравето на гъбите Andrew Weil, M
- Ползи за здравето от Rhodiola Какво трябва да знаете за гъбите FreshCap Golden Root
- Ползи за здравето от Chaga Mushroom; Гъби Ананда Чага
- Знаете ли 10 невероятни ползи за здравето на гъбите Здравни съвети и новини